Few studies are carried out about t

Few studies are carried out about the bioaccessibility of mycotoxins
in children. However is likely that the presence of mycotoxins
in the intestinal fluid of a child could cause more significant
damage to the intestinal enterocytes because of the reduced
dimension of the intestinal epithelium compared to that of adult.
simulated the digestion steps of pasta naturally
contaminated by DON which exceeded EU legislative limits fixed
for babies and infants. They reproduced the physiological conditions
in young children, characterized by lower levels of pancreatin,
pepsin and bile salts compared to adults. The mean DON bioaccessibility
value in children after duodenal digestion was 9.7%.
Considering that the average consumption of pasta by children is
45 g/day, the calculated amount of DON interacting with intestinal
epithelium cells could reach 1.5 mg/day. This regular exposure could
cause cytotoxic effects .

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาน้อยที่ดำเนินการเกี่ยวกับ bioaccessibility ของพิษในเด็ก อย่างไรก็ตาม มีแนวโน้มที่การปรากฏตัวของพิษในของเหลวในลำไส้ของเด็กอาจทำให้เกิดมีนัยสำคัญความเสียหายต่อ enterocytes ลำไส้เนื่องจากการลดขนาดของเยื่อบุผิวลำไส้ที่เมื่อเทียบกับผู้ใหญ่ จำลองขั้นตอนย่อยของพาสต้าตามธรรมชาติโดยดอนซึ่งเกินขีดจำกัดกฎหมาย EU แก้ไขการปนเปื้อนเด็กและทารก พวกเขาทำซ้ำสภาพสรีรวิทยาในเด็ก โดยระดับของ pancreatinน้ำย่อยและน้ำดีเกลือเมื่อเทียบกับผู้ใหญ่ หมายความว่า DON bioaccessibilityค่าในเด็กหลังจากย่อยอาหาร duodenal 9.7%การพิจารณาว่า การใช้เฉลี่ยของพาสต้าสำหรับเด็กคือวัน 45 กรัม ยอดเงินที่คำนวณของดอนที่โต้ตอบกับลำไส้เซลล์เยื่อบุผิวอาจถึง 1.5 มิลลิกรัม แสงนี้ปกติสามารถทำให้เกิดผลกระทบ cytotoxic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาน้อยจะดำเนินการเกี่ยวกับ bioaccessibility
ของสารพิษจากเชื้อราในเด็ก แต่เป็นไปได้ว่าการปรากฏตัวของสารพิษจากเชื้อราในน้ำในลำไส้ของเด็กที่อาจก่อให้เกิดความสำคัญมากขึ้นความเสียหายให้กับenterocytes ลำไส้เพราะการลดขนาดของเยื่อบุผิวลำไส้เมื่อเทียบกับผู้ใหญ่. จำลองขั้นตอนการย่อยอาหารของพาสต้าตามธรรมชาติที่ปนเปื้อนโดย DON ที่ เกินขีด จำกัด การออกกฎหมายของสหภาพยุโรปคงที่สำหรับทารกและเด็กทารก พวกเขาทำซ้ำสภาพร่างกายในเด็กเล็กโดดเด่นด้วยระดับล่างของ Pancreatin, น้ำย่อยและเกลือน้ำดีเมื่อเทียบกับผู้ใหญ่ ค่าเฉลี่ย DON bioaccessibility ค่าในเด็กหลังจากการย่อยอาหารในลำไส้เล็กส่วนต้นเป็น 9.7%. พิจารณาว่าการบริโภคเฉลี่ยของพาสต้าโดยเด็กคือ45 กรัม / วันในปริมาณที่คำนวณ DON มีปฏิสัมพันธ์กับลำไส้เซลล์เยื่อบุผิวสามารถเข้าถึง1.5 มก. / วัน นี้การสัมผัสเป็นประจำอาจก่อให้เกิดผลกระทบที่เป็นพิษ