There appear to be few differences

There appear to be few differences between genotypes
of sheep for meat quality traits, although the Merino has a
tendency for a high pH. Given the importance of this breed
to sheep production in a number of countries research to
establish the physiological basis of the higher pH levels in
the Merino is worthy of further investigation. The literature
also shows that there may be adverse effects on meat quality
for extreme genotypes, such as extreme muscling and
major gene effects. Given the importance of eating quality
and IMF to consumers and the evidence that some extreme
genotypes can change these traits unfavourably, there is
room for more investigation of the basis of any increase in
toughness caused by some of the more recently identified
mutations which impact on protein turnover. Estimates of genetic parameters are only just becoming available and
indicate there is genetic variation for most meat quality
traits. More accurate estimates of the genetic correlations
between meat quality and production traits are required
to develop appropriate objectives and selection criteria for
industry breeding programs. Increasingly, it will be important
to develop both genetic and management approaches
to manipulate the level of traits like omega-3 fatty acids, if
consumer demand follows expectations. Incorporation of
molecular information into breeding programs also offers
potential for improvement of meat quality. Both these areas
of research are currently being addressed in the Sheep CRC
Information Nucleus.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดูเหมือนจะมีความแตกต่างระหว่างไม่กี่สายพันธุ์
ของแกะลักษณะคุณภาพเนื้อแม้ว่า Merino มี
แนวโน้มที่ค่าความเป็นกรดสูง ให้ความสำคัญของสายพันธุ์นี้
การผลิตแกะในหลายประเทศการวิจัยเพื่อ
สร้างพื้นฐานทางสรีรวิทยาของระดับ pH ที่สูงขึ้นใน
Merino มีคุณค่าของการตรวจสอบต่อไป วรรณกรรม
ยังแสดงให้เห็นว่าอาจจะมีผลกระทบต่อคุณภาพเนื้อ
สำหรับสายพันธุ์ที่รุนแรงเช่น muscling รุนแรงและ
ผลกระทบของยีนที่สำคัญ ให้ความสำคัญของการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพ
และกองทุนการเงินระหว่างประเทศให้กับผู้บริโภคและหลักฐานว่าบางมาก
จีโนไทป์สามารถเปลี่ยนลักษณะเหล่านี้ไม่มีความสุขมี
ห้องพักสำหรับการตรวจสอบมากขึ้นของพื้นฐานของการเพิ่มขึ้นใน
ความเหนียวที่เกิดจากบางส่วนของที่ระบุเมื่อเร็ว ๆ นี้
การกลายพันธุ์ซึ่งส่งผลกระทบต่อโปรตีน ผลประกอบการ ประมาณการของพารามิเตอร์ทางพันธุกรรมเป็นเพียงแค่กลายเป็นใช้ได้และ
บ่งบอกถึงความมีการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมมากที่สุดคุณภาพเนื้อ
ลักษณะ ประมาณการที่ถูกต้องมากขึ้นของความสัมพันธ์ทางพันธุกรรม
ระหว่างคุณภาพเนื้อและลักษณะการผลิตที่จำเป็น
ในการพัฒนาวัตถุประสงค์ที่เหมาะสมและเกณฑ์การคัดเลือกสำหรับ
โปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์อุตสาหกรรม เพิ่มมากขึ้นก็จะมีความสำคัญ
ในการพัฒนาทั้งวิธีทางพันธุกรรมและการจัดการ
ในการจัดการระดับของลักษณะเช่นโอเมก้า 3 กรดไขมันถ้า
ต้องการของผู้บริโภคต่อไปนี้ความคาดหวัง รวมตัวกันของ
ข้อมูลโมเลกุลเข้าไปในโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์นอกจากนี้ยังมี
ศักยภาพในการปรับปรุงคุณภาพเนื้อ ทั้งพื้นที่เหล่านี้
ของการวิจัยกำลังมีการแก้ไขในแกะ CRC
ข้อมูลนิวเคลียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีปรากฏเป็นเพียงความแตกต่างระหว่างพันธุ์
แกะสำหรับลักษณะคุณภาพเนื้อ ถึงแม้ว่าสายพันธุ์ที่มีแนวโน้มสูง pH
ให้ความสำคัญของสายพันธุ์นี้
การผลิตแกะในหลายงานวิจัยประเทศ

สร้างพื้นฐานทางสรีรวิทยาของระดับ pH สูงกว่า
สายพันธุ์มีคุณค่าของการสอบสวนเพิ่มเติม วรรณคดี
ยังแสดงให้เห็นว่า อาจจะมีผลเสียต่อคุณภาพเนื้อมาก
พันธุ์ เช่น ผล muscling สุดขีดและยีนที่สำคัญ ให้ความสำคัญของการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพ
และ IMF เพื่อผู้บริโภค และหลักฐานที่บางชนิดสามารถเปลี่ยนลักษณะเหล่านี้มาก

อย่างเป็นภัย มีห้องสอบสวนเพิ่มเติมของพื้นฐานของการเพิ่มขึ้นใน
ใด ๆความเหนียวเกิดจากบางส่วนของมากขึ้นเมื่อเร็ว ๆนี้ระบุ
การกลายพันธุ์ที่มีต่อการหมุนเวียนของโปรตีน การประมาณค่าพารามิเตอร์ทางพันธุกรรมเป็นเพียงแค่เป็นใช้ได้และ
ระบุมีความผันแปรทางพันธุกรรมสำหรับลักษณะคุณภาพ
เนื้อมากที่สุด ถูกต้องมากกว่าประมาณการของความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมระหว่างลักษณะคุณภาพเนื้อและการผลิต

าเพื่อพัฒนาวัตถุประสงค์ที่เหมาะสมและเกณฑ์
อุตสาหกรรมโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์ มากขึ้น จะมีความสําคัญ
พัฒนา ทั้งทางพันธุกรรมและแนวทางการจัดการ
จัดการระดับของลักษณะ เช่น กรดไขมันโอเมก้า - 3 ถ้า
ความต้องการของผู้บริโภคตามความคาดหวัง การรวมตัวกันของโมเลกุลในการปรับปรุงพันธุ์
ข้อมูลโปรแกรมยังมี
ที่มีศักยภาพสำหรับการปรับปรุงคุณภาพเนื้อทั้งในพื้นที่เหล่านี้
ของการวิจัยในปัจจุบันการส่งในแกะ CRC
ข้อมูลนิวเคลียส