Sweet potato is one of the most pro

Sweet potato is one of the most promising plant
sources of β-carotene which is considered the most
important pro-vitamin A component in carotenoid
rich foods (Sanusi and Adebiyi, 2009; Eluagu
and Onimawo, 2010). In comparison to other
major staple food crops, sweet potato has high
nutritional value and sensory versatility in terms
of flesh, colours, taste and texture, and is rich in β-
carotene, anthocyannins, total phenolics, dietary
fibre, ascorbic acid, folic acid and minerals
(Troung and Avula, 2010). The method of
processing of a food material has profound effect
on the quality of the final product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันเทศเป็นหนึ่งในโรงงานว่า แหล่งที่มาของβ-แคโรทีนซึ่งถือว่ามากที่สุด สำคัญสนับสนุนวิตามินเอส่วนประกอบใน carotenoid อุดมไปด้วยอาหาร (Sanusi และ Adebiyi, 2009 Eluagu ก Onimawo, 2010) โดยอื่น ๆ พืชอาหารหลักที่สำคัญ มันฝรั่งหวานได้สูง คุณค่าทางโภชนาการและความคล่องตัวทางประสาทสัมผัสใน ของเนื้อ สี รสเนื้อ และอุดมไปด้วยβ -แคโรทีน anthocyannins, phenolics รวม อาหารสำหรับผู้ เส้นใยอาหาร กรดแอสคอร์บิค กรดโฟลิค และแร่ธาตุ (Troung ก Avula, 2010) วิธีการ ประมวลผลของสินค้าอาหารมีผลลึกซึ้ง คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันเทศเป็นหนึ่งในพืชที่มีแนวโน้มมากที่สุดแหล่งที่มาของβแคโรทีนซึ่งถือว่ามากที่สุดที่สำคัญโปรวิตามินองค์ประกอบในcarotenoid อาหารที่อุดมด้วย (Sanusi และ Adebiyi 2009; Eluagu และ Onimawo 2010) ในการเปรียบเทียบกับคนอื่น ๆพืชอาหารหลักที่สำคัญมันเทศมีสูงคุณค่าทางโภชนาการและความคล่องตัวทางประสาทสัมผัสในแง่ของเนื้อสีรสชาติและเนื้อสัมผัสและอุดมไปด้วยβ-แคโรทีนanthocyannins, ฟีนอลรวมอาหารเส้นใยวิตามินซีกรดโฟลิคและแร่ธาตุ(Troung และ Avula 2010) วิธีการของการประมวลผลของวัสดุอาหารที่มีผลอย่างยิ่งต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเทศเป็นหนึ่งในแนวโน้มมากที่สุดแหล่งโรงงานของบีตา - แคโรทีน
ซึ่งถือว่าสำคัญที่สุด
โปรวิตามินเอ ส่วนประกอบในอาหารที่อุดมไปด้วยแคโรทีน
( sanusi และ adebiyi , 2009 ; และ eluagu
onimawo , 2010 ) ในการเปรียบเทียบกับอื่น ๆ
สาขาหลักพืชอาหาร มันฝรั่งหวานมี คุณค่าทางโภชนาการสูง
และประสาทสัมผัสหลากหลายในแง่
เนื้อ สี รสชาติ และเนื้อสัมผัสและอุดมไปด้วยบีตา -
ผล anthocyannins แคโรทีน , รวม , อาหาร
ไฟเบอร์ กรดแอสคอร์บิก โฟลิคแอซิด และแร่ธาตุ
( ตรัง และ avula , 2010 ) วิธีการประมวลผลของวัสดุอาหาร

ได้ผลอย่างยิ่งกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้าย