To quantify the amount ofice crysta

To quantify the amount of
ice crystals on the bread surface and hence the loss of bread water,
we measured the remaining mass of frozen bread by removing the
surface ice. Fig.1 presents the data garnered at different time points
of storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปริมาณจำนวน
เกล็ดน้ำแข็งบนพื้นผิวขนมปังและด้วยเหตุนี้การสูญเสียน้ำขนมปัง
เราวัดมวลที่เหลือของขนมปังแช่แข็งโดยการลบ
พื้นผิวน้ำแข็ง รูปที่ 1 นำเสนอข้อมูลรวบรวมที่จุดเวลาที่แตกต่างกันของการจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัดปริมาณจำนวน
น้ำแข็งผลึกบนขนมปังพื้นผิว และด้วยเหตุนี้ การสูญเสียของขนมปัง น้ำ,
เราวัดมวลที่เหลือขนมปังแช่แข็ง โดยเอา
ผิวแข็ง ภาพนำเสนอข้อมูลที่รวบรวมจุดแตกต่าง
เก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จำนวนเงินที่จะ volatility )ของผลึกน้ำแข็งบนพื้นผิว
ซึ่งจะช่วยนำขนมปังออกและทำความสูญเสียของน้ำขนมปัง
เราวัดจำนวนมากที่เหลืออยู่ของขนมปังแช่แข็งโดยการถอดน้ำแข็ง
พื้นผิวที่ รูปที่ 1 แสดงถึงข้อมูลที่ร้ายแรงที่สุดที่จุดเวลาที่แตกต่างกัน
ซึ่งจะช่วยในการจัดเก็บข้อมูล