The fresh yacon had an initial pH o

The fresh yacon had an initial pH of 5.77 ± 0.3, which decreased gradually with time to reach a final pH of 3.71 ± 0.11 after 7 days of fermentation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Yacon สดมี pH เริ่มต้น± 5.77 0.3 ซึ่งลดลงทีละน้อย ด้วยเวลาถึง 3.71 ± 0.11 pH สุดท้ายหลังจากหมัก 7 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

yacon สดมี pH เริ่มต้นของ 5.77 ± 0.3 ซึ่งค่อยๆลดลงตามระยะเวลาที่จะไปถึงค่า pH สุดท้ายของ 3.71 ± 0.11 หลังจากวันที่ 7 ของการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้ yacon สดมีพีเอชเริ่มต้น 4.87 ± 0.3 ซึ่งลดลงด้วยเวลาถึงพีเอชสุดท้ายของ 3.71 ± 0.11 หลังจาก 7 วันของการหมัก