Foods ProductionIncreased productio

Foods Production
Increased production of specialty foods has also raised questions about food safety in this unique food category. In addition to the common food safety hazards associated with mainstream food processing due to mishandling, processing, and transportation, other potential hazards are noted below.
Potential hazards that lead to food safety concerns in the production of specialty foods may include the following:
• Many specialty foods are claimed to be “all natural” with “no added preservatives”. While this can be of great appeal to consumers, barriers preventing contamination by microorganisms, especially foodborne pathogens may be lacking.
• Most specialty foods are manufactured in small-scale operations and some processors are newly started family businesses, which may have limited training and experience in safe food production practices and may be unaware of licensing and inspection requirements. Thus, limited training and education in food safety may be an issue.
• Some uncommon and poorly characterized ingredients and processing procedures may be used in the production of certain specialty foods, which may lead to potential allergen and/or microbial safety problems.
• Many specialty food products are sold in farmers’ markets, which may lack regulatory

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตอาหาร
เพิ่มผลิตอาหารพิเศษยังได้ยกคำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารในอาหารเฉพาะประเภทนี้ นอกจากทั่วไปอาหารอันตรายเกี่ยวข้องกับอาหารหลักที่ประมวลผลเก็บ ประมวลผล และขนส่ง อันตรายอื่น ๆ อาจจะไว้ด้านล่างนี้
อันตรายที่อาจเกิดขึ้นที่นำไปความกังวลด้านความปลอดภัยอาหารในการผลิตอาหารพิเศษอาจรวมถึงต่อไปนี้:
•อาหารพิเศษมากมายอ้างว่า เป็น "แนชเชอรัล" กับ "ไม่เพิ่มสารกันบูด" ขณะนี้สามารถยื่นเรื่องอุทธรณ์ที่ดีให้กับผู้บริโภค อุปสรรคในการป้องกันการปนเปื้อน โดยจุลินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง foodborne โรคอาจจะขาดได้
•พิเศษส่วนใหญ่ที่ผลิตอาหารในการดำเนินงานที่ระบุและบางตัวประมวลผลเพิ่งเริ่มต้นธุรกิจครอบครัว ซึ่งอาจจำกัดการฝึกอบรม และมีประสบการณ์ในการปฏิบัติการผลิตอาหารปลอดภัย และอาจไม่รู้ความต้องการออกใบอนุญาตและตรวจสอบ ดังนั้น และการศึกษาด้านความปลอดภัยอาหารจำกัดอาจมีปัญหาได้
บางเรื่องแปลก และลักษณะไม่ดีส่วนผสมและขั้นตอนการประมวลผลอาจจะใช้ในการผลิตอาหารบางพิเศษ ซึ่งอาจนำไปสู่การเป็น allergen หรือปัญหาความปลอดภัยจุลินทรีย์•
•ผลิตภัณฑ์อาหารพิเศษมากมายมีขายในเกษตรกร'ตลาด ซึ่งอาจขาดระเบียบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตอาหารที่มี
การผลิตที่เพิ่มขึ้นของอาหารพิเศษยังได้ยกคำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารในหมวดอาหารที่ไม่ซ้ำกันนี้ นอกจากนี้ยังมีอันตรายจากความปลอดภัยของอาหารทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปอาหารที่สำคัญเกิดจากการผิดพลาดในการประมวลผลและการขนส่งอันตรายที่อาจเกิดขึ้นอื่น ๆ ที่ระบุไว้ด้านล่าง
อันตรายที่อาจเกิดขึ้นที่นำไปสู่ความกังวลความปลอดภัยของอาหารในการผลิตอาหารพิเศษอาจรวมถึงต่อไปนี้:
•หลาย อาหารพิเศษที่มีการอ้างว่าเป็น "ธรรมชาติ" กับ "ไม่มีสารกันบูดเพิ่ม" ขณะนี้อาจจะมีการอุทธรณ์ที่ดีให้กับผู้บริโภคในการป้องกันการปนเปื้อนอุปสรรคจากจุลินทรีย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคที่เกิดจากอาหารอาจจะขาด
•อาหารพิเศษส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในการดำเนินงานขนาดเล็กและประมวลผลบางอย่างจะเริ่มต้นใหม่ธุรกิจครอบครัวซึ่งอาจมีการฝึกอบรมที่ จำกัด และประสบการณ์ ในการปฏิบัติที่ผลิตอาหารที่ปลอดภัยและอาจจะไม่ได้ตระหนักถึงการออกใบอนุญาตและการตรวจสอบความต้องการ ดังนั้นการฝึกอบรมและการศึกษาที่ จำกัด ในความปลอดภัยของอาหารอาจมีปัญหา
•บางส่วนผสมที่ผิดปกติและลักษณะไม่ดีและขั้นตอนการประมวลผลที่อาจจะใช้ในการผลิตอาหารพิเศษบางอย่างซึ่งอาจนำไปสู่การก่อภูมิแพ้ที่มีศักยภาพและ / หรือปัญหาด้านความปลอดภัยของจุลินทรีย์
•หลาย ผลิตภัณฑ์อาหารพิเศษที่มีขายในตลาดของเกษตรกรซึ่งอาจขาดการกำกับดูแล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตอาหาร

เพิ่มการผลิตพิเศษของอาหารยังได้ยกคำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารในหมวดนี้ที่ไม่ซ้ำกัน นอกเหนือไปจากปกติอาหารอันตรายที่เกี่ยวข้องกับหลักการแปรรูปอาหารเนื่องจาก mishandling , การแปรรูปและการขนส่ง อันตรายอาจเกิดขึ้นอีก
ระบุไว้ด้านล่างอันตรายจากความปลอดภัยของอาหาร ที่นำไปสู่ความกังวลในการผลิตพิเศษของอาหารอาจรวมถึงต่อไปนี้ :
- หลายพิเศษอาหารที่อ้างว่าเป็น " ธรรมชาติ " กับ " ไม่ใส่สารกันบูด " ขณะที่นี้สามารถดึงดูดผู้บริโภคมาก อุปสรรคของการป้องกันการปนเปื้อนด้วยจุลินทรีย์ โดยเฉพาะเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ
อาจขาดสุดพิเศษ - อาหารผลิตในปฏิบัติการขนาดเล็กและบางโปรเซสเซอร์ใหม่เริ่มธุรกิจครอบครัว ซึ่งอาจมีการ จำกัด และประสบการณ์ในการปฏิบัติในการผลิตอาหารที่ปลอดภัย และอาจจะเผลอต้องการใบอนุญาตและการตรวจสอบ ดังนั้น จำกัด การศึกษาและการฝึกอบรมความปลอดภัยในอาหารอาจเป็นปัญหา .
- บางคนที่ไม่ดีลักษณะวัสดุและการประมวลผลวิธีการอาจจะใช้ในการผลิตอาหาร พิเศษ บางอย่าง ซึ่งอาจนำไปสู่การเกิดภูมิแพ้ และ / หรือ ปัญหาความปลอดภัยจากจุลินทรีย์ .
- พิเศษอาหารหลายผลิตภัณฑ์ที่ขายในตลาดของเกษตรกร ซึ่งอาจขาดกฎระเบียบ