A macaron (/mɑːkɑːrɔːn/ mah-kah-rōn

A macaron (/mɑːkɑːrɔːn/ mah-kah-rōn;[1] French pronunciation: ​[makaˈʁɔ̃][2]) is a sweet meringue-based confection made with eggs, icing sugar, granulated sugar, almond powder or ground almond, and food colouring. The macaron is commonly filled with ganache, buttercream or jam filling sandwiched between two biscuits. The name is derived from the Italian word macarone, maccarone or maccherone, the Italian meringue.

The confection is characterised by smooth, squared top, ruffled circumference (referred to as the "foot" or "pied"), and a flat base. It is mildly moist and easily melts in the mouth.[3] Macarons can be found in a wide variety of flavors that range from the traditional (raspberry, chocolate) to the new (foie gras, matcha).[4]

The macaroon is often mistaken as the macaron; many have adopted the French spelling of macaron to distinguish the two items in the English language. However, this has caused confusion over the correct spelling. Some recipes exclude the use of macaroon to refer to this French confection while others think that they are synonymous.[5] In reality, the word macaroon is simply the English translation of the French word macaron, so both pronunciations are technically correct depending on personal preference and context.[5][6] In a Slate article on the topic, Stanford Professor of Food Cultures Dan Jurafsky indicates that 'macaron' (also, "macaron parisien", or "le macaron Gerbet") is the correct spelling for the confection.[7]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไร macaron (/mɑːkɑːrɔːn/ mah-ขา-rōn [1] ฝรั่งเศสออกเสียง: [makaˈʁɔ̃][2]) เป็นคนองค์กรการใช้เมอแรงหวานทำ ด้วยไข่ icing น้ำตาล น้ำตาลทราย ผงอัลมอนด์ หรืออัลมอนด์พื้นดิน และให้สีอาหาร อย่างไร macaron มักเต็มไป ด้วย ganache, buttercream หรือแยมไส้ชาวลาวอระหว่างขนมปังสอง ชื่อมาจากคำภาษาอิตาลี macarone maccarone หรือ maccherone อิตาลีเมอแรง.

คนที่มีประสบการ์ด้านยกกำลังสอง ราบรื่น เส้นรอบวง ruffled (เรียกว่า "เท้า" หรือ "นก"), และฐานแบน มันจะชุ่มชื่น mildly และละลายง่ายในปาก[3] Macarons สามารถพบได้ในความหลากหลายของรสชาติที่ช่วงจากที่ดั้งเดิม (ราสเบอร์รี่ ช็อคโกแลต) กับแบบใหม่ (ฟัวดิกราส์ เขียว)[4]

โรงแรมชาเทรีเป็นดาวตามปกติมักจะเป็นอย่างไร macaron หลายคนได้นำการสะกดอย่างไร macaron เพื่อแยกสองรายการภาษาอังกฤษฝรั่งเศส อย่างไรก็ตาม นี้ได้เกิดความสับสนการสะกดที่ถูกต้อง บางสูตรแยกใช้ของโรงแรมชาเทรีอ้างถึงนี้คนฝรั่งเศสในขณะที่คนอื่นคิดว่า พวกเขามีความหมายเหมือน[5] ในความเป็นจริง โรงแรมชาเทรีคำเป็นเพียงแปลของอย่างไร macaron คำภาษาฝรั่งเศส ภาษาอังกฤษเพื่อออกเสียงทั้งถูกต้องทางเทคนิคขึ้นอยู่กับการกำหนดลักษณะส่วนบุคคลและบริบท[5][6] ในบทความกระดานชนวนในหัวข้อ สแตนฟอร์ดศาสตราจารย์ของอาหารวัฒนธรรม Dan Jurafsky บ่งชี้ว่า 'อย่างไร macaron' (ยัง "อย่างไร macaron ปาริเซียน" หรือ "le อย่างไร macaron Gerbet") เป็นการสะกดที่ถูกต้องสำหรับคนที่[7]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

macaron ( m / ɑː K ɑː R ɔː N / mah-kah-r โฮ N ; [ 1 ] การออกเสียงภาษาฝรั่งเศส : ​ [ มาคาˈʁɔ̃ ] [ 2 ] ) เป็นเมอแรงค์หวานจากขนมทำจากไข่ น้ําตาลไอซิ่ง น้ําตาลทราย , ผงอัลมอนด์หรือพื้นดินอัลมอนด์ และสีผสมอาหาร มาการองที่มักเต็มไปด้วย ganache บัตเตอร์ครีมหรือแยมบรรจุแซนวิชระหว่างสองบิสกิต ชื่อนี้มาจาก macarone คำภาษาอิตาเลียนmaccarone หรือ maccherone , เมอแรงค์อิตาเลียน .

ขนมเป็นลักษณะสี่เหลี่ยมเรียบ ด้านบนเป็นจีบรอบ ( เรียกว่า " เท้า " หรือ " ขาวดำ " ) และฐานแบน มันเป็นอย่างอ่อนโยนชุ่มชื้นและสามารถละลายได้ในปาก [ 3 ] macarons สามารถพบได้ในความหลากหลายของรสชาติที่ช่วงจากแบบดั้งเดิม ( ราสเบอร์รี่ช็อคโกแลต ) ใหม่ ( ตับห่าน มัทชะ [ 4 ]

)ที่มักจะถูกเข้าใจผิดว่าเป็น Macaron มาคารูน มีประกาศใช้การสะกดคำภาษาฝรั่งเศสของ Macaron แยกแยะสองรายการในภาษาอังกฤษ อย่างไรก็ตาม ได้เกิดความสับสนเกี่ยวกับการสะกดที่ถูกต้อง บางสูตรไม่รวมการใช้คุ้กกี้เรียกขนมนี้ฝรั่งเศสในขณะที่คนอื่นคิดว่าพวกเขาตรงกัน [ 5 ] ในความเป็นจริงคำว่า มาการูนเป็นเพียงการแปลของมาการองคำภาษาฝรั่งเศส ดังนั้นทั้งการออกเสียงเป็นเทคนิคที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและบริบท . [ 5 ] [ 6 ] ในกระดานชนวน บทความ ในหัวข้อ สแตนฟอร์ด ศาสตราจารย์ของวัฒนธรรมอาหารแดน jurafsky แสดงว่า ' น่ากิน ' ( ยัง " มาการอง " เลอ ปารีเซียง " หรือ มาการูน gerbet " ) คือการสะกดที่ถูกต้องสำหรับขนม [ 7 ]