3.4. Galacturonic acidGalacturonic

3.4. Galacturonic acid
Galacturonic acid is an important characteristic indicating the purity of pectin molecule (Canteri et al., 2012; Liang et al., 2012). Galacturonic acid content of pectin extracted from mango peel is shown in Fig. 4. It ranged from 48 g/100 g to 57 g/100 g in the pectin extracted at different microwave levels. Galacturonic acid content increased with increase in microwave energy level upto a time period of 20 min. Higher galacturonic acid content of 55 g/100 g was observed in the pectin extracted at microwave energy of 440 W, 600 W and 1000 W for 20 min. However it decreased slightly after 25 min of extraction at all the microwave energy levels studied. Galacturonic acid content of pectin extracted from mango peel in the present study was found to be (57 g/100 g) whereashigher galacturonic acid content in grape fruit peel (74.86 g/100 g) orange peel, (70 g/100 g) and jackfruit rind (75.34 g/100 g) were reported (Kratchanova et al., 2004; Bagherian et al., 2011). The higher galacturonic content could be attributed to the higher pectin content in those fruits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.4. อังกฤษอังกฤษคือ คุณลักษณะสำคัญที่บ่งชี้ความบริสุทธิ์ของเพกทินโมเลกุล (Canteri et al. 2012 เหลียง et al. 2012) อังกฤษกรดของเพกทินที่สกัดจากเปลือกมะม่วงจะแสดงในรูปที่ 4 มันโจมตีระยะไกลจาก 48 กรัม/100 กรัมการ 57 กรัม/100 กรัมในเพกทินที่แยกระดับไมโครเวฟแตกต่างกัน อังกฤษกรดเพิ่มขึ้นเพิ่มขึ้นไม่เกินระดับพลังงานไมโครเวฟในระยะเวลา 20 นาทีกรดสูงอังกฤษของ 55 กรัม/100 กรัมพบว่า ในเพกทินที่สกัดที่พลังงานไมโครเวฟของ 440 W, 600 W และ 1000 W 20 นาที อย่างไรก็ตาม มันลดลงเล็กน้อยหลังจากนาทีที่ 25 ของการสกัดทั้งหมดระดับพลังงานไมโครเวฟที่ศึกษา อังกฤษกรดของเพกทินที่สกัดจากเปลือกมะม่วงในการศึกษาปัจจุบันพบว่าเป็นอังกฤษ whereashigher (57 กรัม/100 กรัม) ปริมาณกรดในผลไม้องุ่นลอกเปลือก (74.86 g/100 g) ส้ม, (70 กรัม/100 กรัม) และรายงาน (Kratchanova et al. 2004 ถูกเปลือกขนุน (75.34 กรัม/100 กรัม) Bagherian et al. 2011) เนื้อหาอังกฤษสูงสามารถนำมาประกอบกับเนื้อหาเพกทินสูงในผลไม้เหล่านั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.4 กาแลคกรด
กรดกาแลคเป็นลักษณะสำคัญที่แสดงให้เห็นความบริสุทธิ์ของเพคตินโมเลกุล (Canteri et al, 2012;. เหลียง, et al, 2012). เนื้อหากรดกาแลคของเพคตินที่สกัดได้จากเปลือกมะม่วงที่แสดงในรูป 4. ตั้งแต่ 48 กรัม / 100 กรัมถึง 57 กรัม / 100 กรัมในเพคตินที่สกัดในระดับที่แตกต่างกันไมโครเวฟ เนื้อหากรดกาแลคเพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มขึ้นของระดับพลังงานไมโครเวฟได้ไม่เกินระยะเวลา 20 นาที ปริมาณกรดที่สูงกว่ากาแลค 55 กรัม / 100 กรัมพบว่าในเพคตินที่สกัดที่พลังงานไมโครเวฟ 440 วัตต์, 600 W 1000 W 20 นาที แต่จะลดลงเล็กน้อยหลังจาก 25 นาทีของการสกัดในทุกระดับพลังงานไมโครเวฟศึกษา เนื้อหากรดกาแลคของเพคตินที่สกัดได้จากเปลือกมะม่วงในการศึกษาครั้งนี้พบว่า (57 กรัม / 100 กรัม) whereashigher เนื้อหากรดกาแลคในเปลือกผลไม้องุ่น (74.86 กรัม / 100 กรัม) เปลือกส้ม (70 กรัม / 100 กรัม) และ ขนุนเปลือก (75.34 กรัม / 100 กรัม) ได้รับรายงาน (Kratchanova et al, 2004;.. Bagherian et al, 2011) เนื้อหาที่กาแลคที่สูงขึ้นอาจจะนำมาประกอบกับเนื้อหาเพคตินที่สูงขึ้นในผลไม้เหล่านั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.4 . กรดกาแลคกรดกาแลค เป็นลักษณะสำคัญที่แสดงความบริสุทธิ์ของเพคตินโมเลกุล ( canteri et al . , 2012 ; เลี่ยง et al . , 2012 ) กรดกาแลคของเพคตินที่สกัดจากเปลือกมะม่วงจะแสดงในรูปที่ 4 ตั้งแต่ 48 กรัม / 100 กรัมและ 57 กรัม / 100 กรัมในเพคตินที่สกัดในระดับไมโครเวฟ ที่แตกต่างกัน กรดกาแลคเพิ่มปริมาณกับเพิ่มระดับพลังงานไมโครเวฟไม่เกินระยะเวลา 20 นาที สูงกว่าปริมาณกรดกาแลค 55 กรัม / 100 กรัม พบว่าเพคตินที่สกัดพลังงานไมโครเวฟ 440 W 600 W และ 1 , 000 W 20 นาที แต่มันลดลงเล็กน้อยหลังจาก 25 นาทีของการสกัดที่ทุกพลังงานไมโครเวฟระดับศึกษา . กรดเพคตินที่สกัดได้จากเปลือกมะม่วงกาแลค ในการศึกษาครั้งนี้พบว่ามี ( 57 กรัม / 100 กรัม ) whereashigher กรดกาแลคเนื้อหาในเปลือกองุ่นผลไม้ ( 74.86 กรัม / 100 กรัม ) เปลือกส้ม ( 70 กรัม / 100 กรัม และเปลือกขนุน ( 75.34 กรัม / 100 กรัม ) มีรายงาน ( kratchanova และ al . , 2004 ; bagherian et al . , 2011 ) กาแลคเนื้อหาที่สูงขึ้นอาจจะเกิดจากปริมาณเพคตินสูงในผลไม้เหล่านั้น