Backward extrusion tests were condu

Back
ward extrusion tests were conducted with the disc
diameter 45 mm, setting the probe travel distance at
30 mm. Both tests were performed with a test speed
of 5 mm/s, a trigger force of 5 × g, and force in
compression mode. Force-time curves were recorded
at a crosshead speed of 5 mm/s and recording speed
was 5 mm/s to enable evaluation of back extrusion
force (BEF) of the slurry. BEF of slurry may indicate
gelation property potentials of the flour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ย้อนกลับได้ดำเนินการทดสอบรีด ward กับแผ่นดิสก์เส้นผ่าศูนย์กลาง 45 มม การเดินโพรบที่30 มม. ได้ดำเนินการทดสอบทั้งสอง มีความเร็วในการทดสอบของ s 5 มม. กองทริกเกอร์ของ 5 × g และในโหมดการบีบอัด บันทึกแรงเวลาโค้งที่ความเร็ว crosshead 5 mm/s และบันทึกความเร็วมม. 5 s ให้ประเมินหลังไหลออกมาได้แรง (ความ) ของสารละลาย อาจระบุความของสารละลายศักยภาพแห่ง gelation ของแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลับวอร์ดการทดสอบการอัดขึ้นรูปได้ดำเนินการกับแผ่นดิสก์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง45 มมตั้งระยะการเดินทางการสอบสวนที่30 มิลลิเมตร การทดสอบทั้งสองถูกดำเนินการกับความเร็วในการทดสอบ5 มิลลิเมตร / s แรงทริกเกอร์ 5 ×กรัมและใช้บังคับอยู่ในโหมดการบีบอัด เส้นโค้งกองทัพเวลาที่ถูกบันทึกไว้ที่ความเร็วรอสเฮด 5 มม / วินาทีและความเร็วในการบันทึกเป็น5 มิลลิเมตร / s เพื่อช่วยให้การประเมินผลหลังการอัดขึ้นรูปแรง(BEF) ของสารละลาย BEF ของสารละลายอาจบ่งบอกถึงศักยภาพของสถานที่เจแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบบทดสอบจำนวนผู้ป่วยกลับ

กับแผ่นดิสก์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 45 มม. , การตรวจสอบการเดินทางไกลที่
30 มิลลิเมตร การทดสอบทั้งสองได้มีการทดสอบความเร็ว
5 mm / s เรียกแรง 5 ×กรัมและบังคับ
โหมดการบีบอัด บังคับเวลาโค้งที่ถูกบันทึกไว้
มะความเร็ว 5 mm / s ความเร็วในการบันทึกและ
5 mm / s เพื่อให้ประเมินแรงรีด
กลับ ( BEF ) ของสารละลาย .BEF ? อาจบ่งชี้
เจลาตินคุณสมบัติศักยภาพของแป้ง