The glass transition temperature is

The glass transition temperature is specifically the
property of an amorphous material. An amorphous
food is formed at non-equilibrium conditions either by
removing the dispersing medium (such as water), or
from the melt by cooling, or by rapid supercooling. This
material is not at thermodynamic equilibrium, and
therefore is unstable relative to the crystalline form
(Slade, Levine, Ievolella & Wang, 1993; Flink, 1983;
Mans®eld, 1993).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุณหภูมิการเปลี่ยนแก้วโดยเฉพาะเป็นการคุณสมบัติของวัสดุสัณฐาน มีสัณฐานอาหารจะเกิดขึ้นที่ไม่สมดุลเงื่อนไขโดยเอาปานกลางสลาย (เช่นน้ำ), หรือจากการละลาย โดยความร้อน หรือกับ supercooling อย่างรวดเร็ว นี้วัสดุไม่ได้อยู่ในสมดุลทางอุณหพลศาสตร์ และดังนั้น จะไม่เสถียรเมื่อเทียบกับแบบผลึก(สแลด Levine, Ievolella และ วัง 1993 Flink, 1983บรุษ® ภาย 1993)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุณหภูมิเปลี่ยนกระจกเป็นเฉพาะ
ทรัพย์สินของวัสดุอสัณฐาน สัณฐาน
อาหารที่ผุดขึ้นมาในสภาพที่ไม่สมดุลทั้งโดย
การลบกระจายกลาง (เช่นน้ำ) หรือ
จากการละลายโดยการระบายความร้อนหรือของเหลวอย่างรวดเร็ว นี้
วัสดุที่ไม่ได้อยู่ที่ความสมดุลทางอุณหพลศาสตร์และ
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ไม่แน่นอนญาติไปสู่รูปแบบผลึก
(สเลด Levine, Ievolella และวัง 1993; Flink 1983;
Mans®eld, 1993)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยเฉพาะอุณหภูมิสภาพแก้วคือสมบัติของวัสดุอสัณฐาน . เป็นอสัณฐานอาหารที่ไม่สมดุล โดยมีรูปแบบเงื่อนไขการกระจายสื่อ ( เช่นน้ำ ) หรือจากละลายโดยความร้อน หรืออย่างซุปเปอร์คูลลิง . นี้วัสดุที่ไม่สมดุลทางอุณหพลศาสตร์ และดังนั้นจะไม่เสถียรเมื่อเทียบกับรูปแบบของผลึก( สเลด Levine , ievolella & วัง , 1993 ; ฟลิงก์ , 1983 ;ม็อง®ละมั่ง , 1993 )