Table 1 presents the minimal bacter

Table 1 presents the minimal bactericide concentration performed
by the liquid smoke on gram-positive and gram-negative bacteria.
The bacteria S. aureus and S. choleraesuis presented a growth inhibition
with 10% liquid smoke concentration, occurring cellular growth in
lower concentrations. For the L. monocytogenes and E. coli bacteria
there have not been cellular growth in concentrations of up to 7.5% of
smoke, with growth in lower concentrations.
The microbial activity of the studied smoke could be regarded to the
presence of phenolic compounds, aldehydes and organic acids that alter
the permeability of the microorganisms membranes, causing damages
to the point of intracellular medium leakage, especially the gram-positive
bacteria (Milly, Toledo, & Ramakrishnan, 2005; Holley & Patel,
2005; Guilbaud et al., 2008; Martin et al., 2010; Davidson, Critzer &
Taylor, 2013).
Variations of growth inhibition due to the types of commercial liquid
smoke on microorganisms, such as L. monocytogenes on bangers
(Gedela, Escoubas, & Muriana, 2007) and S. aureus on bacon
(Taormina & Bartholomew, 2005; Taormina & Dorsa, 2010) are mentioned
in the literature. The variations observed were linked to the concentration
and composition of the phenolic compounds, which vary
according to the process and raw material employed to obtain them.
The rates of the in vitro liquid smoke antioxidant activity (IC50) and
of the commercial antioxidants BHT and BHA are found in Table 2.
The liquid smoke tested has shown activity by sequestering the
DPPH free radical with 0.24 mg/mL of IC50, considered satisfactory
when compared to the BHT (IC50 = 0.05 mg/mL) commercial oxidant
tested. It is worth highlighting that the BHT is a reference substance
used on researches that use the DPPH method and that its IC50 rates

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 1 แสดงความเข้มข้นผสมน้อยที่สุดที่ดำเนินการโดยของเหลวควันในแบคทีเรียแกรมบวก และแกรมลบหมอเทศข้างลายเอสของแบคทีเรียและ S. choleraesuis แสดงการยับยั้งการเจริญเติบโตด้วยของเหลว 10% ความเข้มข้น เกิดการเติบโตของเซลล์ในการสูบบุหรี่ความเข้มข้นต่ำ สำหรับสมอง L. และแบคทีเรีย E. coliไม่ได้เติบโตของเซลล์ความเข้มข้นสูงถึง 7.5% ของควัน มีการเติบโตในความเข้มข้นต่ำกิจกรรมจุลินทรีย์ของควันศึกษาถือไปสถานะของสารฟีนอ อลดีไฮด์ และกรดอินทรีย์ที่เปลี่ยนแปลงการซึมผ่านของเยื่อหุ้มจุลินทรีย์ ก่อให้เกิดความเสียหายไปยังจุดของ intracellular รั่วกลาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบคทีเรียแบคทีเรีย (Milly, Toledo, & Ramakrishnan, 2005 ฮอลลี่ & Patel2005 Guilbaud et al. 2008 Martin et al. 2010 เดวิดสัน Critzer &เทย์เลอร์ 2013)รูปแบบของการยับยั้งการเจริญเติบโตเนื่องจากประเภทของเหลวในเชิงพาณิชย์ควันจากจุลินทรีย์ เช่นสมอง L. ในไส้กรอก(Gedela, Escoubas, & Muriana, 2007) และหมอเทศข้างลาย S. บนเบคอน(ตอร์มีนา & Bartholomew, 2005 ตอร์มีนา & Dorsa, 2010) กล่าวถึงในวรรณคดี เปลี่ยนแปลงที่สังเกตได้กับความเข้มข้นและองค์ประกอบของสารฟีนอ ซึ่งแตกต่างกันตามกระบวนการและวัตถุดิบที่ลูกจ้างจะได้รับพวกเขาราคาของของเหลวในหลอดทดลองสูบบุหรี่อนุมูล (IC50) และสารต้านอนุมูลอิสระการค้า บาทและ BHA ที่พบในตารางที่ 2ของเหลวควันผ่านทดสอบได้แสดงกิจกรรมตามแนวการอนุมูลอิสระ DPPH กับ 0.24 mg/mL ของ IC50 ถือว่าน่าพอใจเมื่อเทียบกับบาท (IC50 = 0.05 mg/mL) ต้านอนุมูลอิสระเชิงพาณิชย์ทดสอบ มันคุ้มค่าเน้นว่า บาทที่เป็นสารอ้างอิงใช้ในงานวิจัยที่ใช้วิธี DPPH และที่ IC50 อัตรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1 นำเสนอความเข้มข้นน้อยที่สุด bactericide ดำเนินการ
โดยควันของเหลวแบคทีเรียแกรมบวกและแกรมลบ.
แบคทีเรียเชื้อ S. aureus และ S. choleraesuis นำเสนอการยับยั้งการเจริญเติบโต
ที่มีความเข้มข้นควันของเหลว 10% เกิดขึ้นเจริญเติบโตของเซลล์ใน
ความเข้มข้นต่ำ สำหรับ monocytogenes ลิตรและแบคทีเรีย E.
มีไม่ได้เจริญเติบโตของเซลล์ในระดับความเข้มข้นสูงถึง 7.5% ของ
ควันกับการเจริญเติบโตในระดับความเข้มข้นต่ำกว่า.
กิจกรรมของจุลินทรีย์ของควันการศึกษาจะได้รับการยกย่องกับ
การปรากฏตัวของสารประกอบฟีนอลดีไฮด์ และกรดอินทรีย์ที่เปลี่ยนแปลง
การซึมผ่านของเยื่อเชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดความเสียหาย
ไปยังจุดของการรั่วไหลกลางภายในเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรัมบวก
แบคทีเรีย (มิลลี่, Toledo และ Ramakrishnan 2005; Holley และเทล,
2005. Guilbaud et al, 2008 ; มาร์ติน et al, 2010;. เดวิดสัน & Critzer
. เทย์เลอร์, 2013)
รูปแบบของการยับยั้งการเจริญเนื่องจากชนิดของของเหลวในเชิงพาณิชย์
ควันจุลินทรีย์เช่น L. monocytogenes ในไส้กรอก
(Gedela, Escoubas และ Muriana, 2007) และ เชื้อ S. aureus ในเบคอน
(Taormina และบาร์โธโลมิ 2005; & Taormina Dorsa 2010) ที่กล่าวถึง
ในวรรณคดี รูปแบบที่สังเกตได้ถูกเชื่อมโยงกับความเข้มข้น
และองค์ประกอบของสารประกอบฟีนอลซึ่งแตกต่างกัน
ไปตามขั้นตอนและวัตถุดิบที่ใช้ในการได้รับพวกเขา.
อัตราการในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของเหลวกิจกรรมควันสารต้านอนุมูลอิสระ (IC50) และ
สารต้านอนุมูลอิสระบาทในเชิงพาณิชย์และ BHA มีการค้นพบในตารางที่ 2
ควันของเหลวทดสอบได้แสดงให้เห็นกิจกรรมโดย sequestering
DPPH อนุมูลอิสระที่มี 0.24 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร IC50 ถือว่าน่าพอใจ
เมื่อเทียบกับบาทนี้ (IC50 = 0.05 mg / ml) สารต้านอนุมูลอิสระในเชิงพาณิชย์
ได้รับการทดสอบ มันเป็นมูลค่าการเน้นว่าบาทเป็นสารอ้างอิง
ที่ใช้กับงานวิจัยที่ใช้วิธี DPPH และที่อัตราค่า IC50 ของมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1 แสดงการ bactericide ความเข้มข้นน้อยที่สุดโดยควันเหลวต่อแบคทีเรียแกรมบวกและแกรมลบ แบคทีเรียเชื้อ S . aureus และ S . choleraesuis แสดงการเจริญเติบโต ยับยั้งกับ 10 % ความเข้มข้นของของเหลวควันที่เกิดขึ้นในการเจริญเติบโตของเซลล์ลดความเข้มข้น สำหรับ monocytogenes และ E . Coli .มียังไม่ได้รับการเจริญเติบโตของเซลล์ในความเข้มข้นถึง 7.5 เปอร์เซ็นต์ควัน กับการเจริญเติบโตในความเข้มข้นต่ำกิจกรรมของจุลินทรีย์ต่อควันอาจจะถือให้การปรากฏตัวของสารประกอบฟีนอลอัลดีไฮด์และกรดอินทรีย์ที่เปลี่ยนแปลง ,การซึมผ่านของเชื้อจุลินทรีย์สามารถ ก่อให้เกิดความเสียหายไปยังจุดของการสื่อการสอน โดยเฉพาะแบคทีเรีย ( มิลลี่ Toledo และ ramakrishnan , 2005 ; ฮอลลี่ & พาเทล2005 guilbaud et al . , 2008 ; มาร์ติน et al . , 2010 ; critzer & เดวิดสันเทย์เลอร์ , 2013 )รูปแบบของการเจริญเติบโต ยับยั้ง เนื่องจากประเภทของพาณิชย์ ของเหลวควันในจุลินทรีย์ เช่น ล. monocytogenes กับไส้กรอก( gedela escoubas , และ muriana , 2007 ) และ S . aureus บนเบคอน( ทาโอร์มินา & บาร์โธโลมิว , 2005 ; ทาโอร์มินา & dorsa 2010 ) จะกล่าวถึงในวรรณคดี การเปลี่ยนแปลงที่สังเกตกับความเข้มข้นและองค์ประกอบของสารประกอบฟีนอลิก ซึ่งแตกต่างตามขั้นตอนและวัตถุดิบที่ใช้รับราคาของกลิ่นควันเหลวในการต้านออกซิเดชัน ( ic50 ) และของสารต้านอนุมูลอิสระพาณิชย์บาท bha จะพบในตารางที่ 2ของเหลวสูบทดสอบได้แสดงกิจกรรม โดยอายัดที่dpph อนุมูลอิสระ 0.24 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร ic50 ถือว่าน่าพอใจเมื่อเทียบกับบาท ( ic50 = 0.05 mg / ml ) สารพาณิชย์ทดสอบ มันคุ้มค่าเน้นที่บาทเป็นสารอ้างอิงที่ใช้ในการวิจัยที่ใช้วิธีการ dpph และอัตรา ic50 ของมัน