2.3. Sampling and processingThe 192

2.3. Sampling and processing
The 192 (64 SF, 64 IF, 64 EF) animalswere slaughtered at the abattoir
of MAZAFRA (Zafra, Spain), by CO2 stunning and exsanguination, with
a live weight of 160–170 kg at 8.2 months of age. The sampling was
performed with fresh loin (longissimus dorsi) taken randomly from
each batch (64 SF, 64 IF, 64 EF) in Argal S.A. industry (Fregenal de la
Sierra, Spain). Specifically, the test sample consisted of 36 randomly
selected fresh loins from 36 different animals;12 samples from each of
the three batches (n = 12). Fresh loins were properly identified to
monitor traceability. Analytical samples were selected from the central
region of each loin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3 การสุ่มตัวอย่าง และการประมวลผล192 (64 SF ถ้า 64, 64 EF) animalswere ฆ่าที่โรงฆ่าสัตว์ของ MAZAFRA (Zafra สเปน) CO2 ที่สวยงามและ exsanguination มีน้ำหนักสดของ 160 – 170 กิโลกรัมที่ 8.2 เดือนอายุ การสุ่มตัวอย่างได้ดำเนินการกับสดหยิบ (longissimus dorsi) นำมาสุ่มจากแต่ละชุด (64 SF ถ้า 64, 64 EF) ในอุตสาหกรรม Argal S.A. (Fregenal de laเซีย สเปน) โดยเฉพาะ ตัวอย่างการทดสอบประกอบด้วย 36 แบบสุ่มเลือก loins สดจากสัตว์ต่าง ๆ 36 ตัวอย่าง 12 จากชุด 3 (n = 12) Loins สดได้ระบุให้ถูกต้องตรวจสอบติดตามผล เลือกตัวอย่างวิเคราะห์จากเซ็นทรัลภูมิภาคของหยิบแต่ละ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การเก็บตัวอย่างและการประมวลผล
192 (64 SF, 64 ถ้า 64 EF) animalswere ฆ่าที่โรงฆ่าสัตว์
ของ MAZAFRA (ซาฟรา, สเปน) โดย CO2 ที่สวยงามและการเอามี
น้ำหนักสดของ 160-170 กก. ที่ 8.2 เดือนของอายุ สุ่มตัวอย่างได้รับการ
ดำเนินการกับเนื้อสด (longissimus Dorsi) ถ่ายโดยการสุ่มจาก
แต่ละชุด (64 SF, 64 ถ้า 64 EF) ในอุตสาหกรรม Argal SA (Fregenal เดอลา
เซีย, สเปน) โดยเฉพาะตัวอย่างการทดสอบประกอบด้วย 36 สุ่ม
เลือกเอวสดจาก 36 สัตว์ที่แตกต่างกัน 12 ตัวอย่างจากแต่ละ
สามสำหรับกระบวนการ (n = 12) เอวสดถูกระบุอย่างถูกต้องเพื่อ
ตรวจสอบการตรวจสอบย้อนกลับ ตัวอย่างการวิเคราะห์ได้รับการคัดเลือกจากส่วนกลาง
ภูมิภาคของแต่ละเนื้อซี่โครง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 การสุ่มตัวอย่างและการประมวลผล
192 ( 64 SF , ถ้า , 64 EF ) animalswere ฆ่าที่โรงฆ่าสัตว์
ของ mazafra ( ซาฟรา , สเปน ) , CO2 ที่สวยงามและไหลหมดตัวกับ
สดน้ำหนัก 160 - 170 กก. 8.2 เดือนของอายุ ตัวอย่างคือ
ดำเนินการกับสันสด ( โคเมารถ ) ถูกสุ่มจาก
แต่ละชุด ( 64 SF , ถ้า , 64 EF ) ในอุตสาหกรรม argal S.A . ( fregenal de la
เซียร์รา , สเปน )โดยเฉพาะ ทดสอบ จำนวน 36 คน จาก 36 เอว
เลือกสดสัตว์ที่แตกต่างกัน ; 12 ตัวอย่างจากแต่ละ
3 ชุด ( n = 12 ) เอวถูกระบุสด

ติดตามตรวจสอบย้อนกลับ ตัวอย่างวิเคราะห์ได้มาจากภาคกลาง
แต่ละสัน .