The chemical composition of Cucurbit species of melon seeds; Citrulus vulgaries, Cucumeropsis manni, and Leganaria siceraria were examined. Proximate and mineral analyses were carried out on the shelled Cucurbit species. Protein, fat content, ash content, moisture content of the flour ranged from 33.09 - 39.82%, 44.00 -
55.00%, 3.15 - 3.75%, 1.41-1.55%, respectively. There were significant difference (p < 0.05) in the values obtained in protein, fat content, ash content and moisture content. Acid value for oil gotten from melon seeds ranged from 3.23 - 4.26 Melon seeds such as Citrulus vulgaries, Cucumeropsis manni, and Leganaria siceraria are cucurbit crops that belong to the Cucurbitaceae family with fibrous and shallow root system. They are tendril climbers or crawling annual crops, mostly grown as subsidiary crops interplanted with early maize and yam in some savannah belt of Nigeria, West African. Melons are major food crops with several varieties which serve as a major food source (Mabalaha et al., 2007). Cucurbit sp. are among the economically most important vegetable crops worldwide and are grown in both temperate and tropical regions.
องค์ประกอบทางเคมีของเมล็ดแตงโม ชนิด Cucurbit Citrulus vulgaries, Cucumeropsis manni และ Leganaria siceraria ถูกตรวจสอบ วิเคราะห์เคียง และแร่ได้ดำเนินการออกในสายพันธุ์ Cucurbit shelled โปรตีน ไขมัน เถ้าเนื้อหา เนื้อหาความชื้นของแป้งมา 33.09 39.82%, 44.00-
55.00%, 3.15-3.75%, 1.41-1.55% ตามลำดับ ยังมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) ค่าที่ได้รับโปรตีน ไขมัน เถ้าเนื้อหา และชื้น ค่ากรดน้ำมันรับจากเมล็ดแตงโมมาเมล็ดแตงโม 3.23-4.26 Citrulus vulgaries, Cucumeropsis manni และ Leganaria siceraria cucurbit พืชที่อยู่ในครอบครัววงศ์แตงที่มีระบบรากตื้น และข้อ ได้ พวกเขาเป็นไคล์มเบอร์ส tendril หรือพืชประจำปีตระเวน ปลูกพืชเป็นบริษัทในเครือ interplanted กับต้นข้าวโพดยำในสายพานบางสวันนาห์ของไนจีเรีย แอฟริกาตะวันตก แตงมีพืชอาหารที่สำคัญ มีหลายสายพันธุ์ซึ่งเป็นแหล่งอาหารสำคัญ (Mabalaha et al., 2007) Cucurbit sp มีพืชผักอย่างสำคัญทั่วโลกและมีที่เติบโตในภูมิภาคเขตร้อน และแจ่ม
การแปล กรุณารอสักครู่..

องค์ประกอบทางเคมีของสายพันธุ์ตระกูลแตงของเมล็ดแตงโม; vulgaries Citrulus, Cucumeropsis Manni และ siceraria Leganaria ถูกตรวจสอบ เพื่อทำการตรวจและแร่ธาตุได้ดำเนินการในเปลือกสายพันธุ์ตระกูลแตง โปรตีนไขมันปริมาณเถ้าความชื้นของแป้งอยู่ในช่วง 33.09-39.82%, 44.00 -
55.00%, 3.15-3.75%, 1.41-1.55% ตามลำดับ มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ค่าที่ได้ในโปรตีนไขมันปริมาณเถ้าและความชื้นได้ ค่าของกรดอากาศสำหรับน้ำมันจากเมล็ดแตงโมตั้งแต่ 3.23 - 4.26 เมล็ดแตงโมเช่น vulgaries Citrulus, Cucumeropsis Manni และ siceraria Leganaria เป็นพืชตระกูลแตงที่อยู่ในครอบครัว Cucurbitaceae กับระบบรากฝอยและน้ำตื้น พวกเขาเป็นนักปีนเขาเลื้อยหรือคลานพืชล้มลุกที่ปลูกส่วนใหญ่เป็นพืชที่ บริษัท ย่อยระหว่างแถวของข้าวโพดต้นและมันเทศในแถบทุ่งหญ้าบางส่วนของประเทศไนจีเรีย, แอฟริกาตะวันตก แตงโมเป็นพืชอาหารหลักที่มีหลายพันธุ์ที่ทำหน้าที่เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญ (Mabalaha et al. 2007) แตง SP เป็นหนึ่งในพืชผักเศรษฐกิจที่สำคัญที่สุดทั่วโลกและมีการปลูกในพื้นที่ทั้งเขตร้อน
การแปล กรุณารอสักครู่..
