thus are poorly soluble in the aque

thus are poorly soluble in the aqueous environment of the digestive tract. The digestive enzyme, lipase, is water soluble and can only work at the surface of fat globules. Digestion is greatly aided by emulsification, the breaking up of fat globules into much smaller emulsion droplets. Bile salts and phospholipids are amphipathic molecules that are present in the bile. Motility in the small intestine breaks fat globules apart into small droplets that are coated with bile salts and phospholipids, preventing the emulsion droplets from re-associating.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น จะละลายไม่ดีในสภาพแวดล้อมอควีของทางเดินอาหาร เอนไซม์ย่อยอาหาร เอนไซม์ไลเปส ไม่ละลายน้ำ และสามารถทำงานที่พื้นผิวของ globules ไขมัน ย่อยอาหารเป็นอย่างมากช่วย โดย emulsification ปริมาณ การแบ่งค่าของ globules ไขมันเป็นหยดอิมัลชันที่มีขนาดเล็กมาก เกลือน้ำดีและ phospholipids เป็น amphipathic โมเลกุลที่มีอยู่ในน้ำดี Motility ในลำไส้เล็กแบ่ง globules ไขมันแยกเป็นหยดเล็กที่เคลือบ ด้วยเกลือน้ำดีและ phospholipids ป้องกันหยดอิมัลชันประกอบใหม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จึงละลายน้ำได้ดีในสภาพแวดล้อมที่น้ำของระบบทางเดินอาหาร เอนไซม์ย่อยอาหารเอนไซม์ไลเปสเป็นที่ละลายน้ำได้และสามารถทำงานที่พื้นผิวของข้นไขมัน การย่อยอาหารได้รับความช่วยเหลืออย่างมากโดย emulsification, ทำลายขึ้นจากข้นไขมันให้เป็นหยดน้ำขนาดเล็กมากอิมัลชัน เกลือน้ำดีและฟอสโฟ amphipathic เป็นโมเลกุลที่มีอยู่ในน้ำดี การเคลื่อนที่ในลำไส้เล็กแบ่งข้นไขมันออกจากกันเป็นละอองขนาดเล็กที่มีการเคลือบด้วยเกลือน้ำดีและฟอสโฟป้องกันหยดอิมัลชันจากการเชื่อมโยงอีกครั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จึงไม่ละลายในสภาพแวดล้อมที่น้ำในระบบทางเดินอาหาร การย่อยอาหารเอนไซม์ไลเปส คือละลายน้ำได้และสามารถทำงานที่ผิวของเม็ดไขมัน การย่อยอาหารอย่างมากช่วยโดย emulsification การเลิกกันของเม็ดไขมันในขนาดเล็กมากอิมัลชั่นหยด . เกลือน้ำดี และ phospholipids เป็นโมเลกุลแอมฟิพาติกที่มีอยู่ในน้ำดีการเคลื่อนที่ในลำไส้เล็ก ทำให้ไขมันเม็ดแยกเป็นหยดเล็ก ๆที่เคลือบด้วยเกลือน้ำดี และ phospholipids , การป้องกันอิมัลชั่นหยดจากเรื่องประกอบ