Regarding the positive results, a 5

Regarding the positive results, a 55.7% increase (P b 0.05) was observed in the occurrence of Enterobacteriaceae in the wrapped half carcasses before and after 24 h of chilling. The occurrences of S. aureus
and Enterobacteriaceae were higher (P b 0.05) in the wrapped half carcasses after 24 h of chilling. All of the half carcasses (wrapped and unwrapped and before and after cooling) showed positive results for
the TVC. No significant differences (P N 0.05) in occurrence were found for E. coli (Fig. 2).
In summary, thewrapping of carcasses in polyethylene film compromises the heat exchange and protects the surface from desiccation, which maintains moisture and ensures a temperature favorable for bacterial growth for a longer period of time, resulting in the growth of bacterial indicators of bacterial status. The median values of the TVC of both groups (wrapped and unwrapped) did not exceed the minimum threshold (“m”) of the European standard of 3.50 log CFU/cm2 (Europe Union, 2007) or Australian standard of 3.00 log CFU/cm2 (AQIS, 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวกับผลบวก เพิ่ม 55.7% (P b 0.05) ถูกพบในการเกิดขึ้นของ Enterobacteriaceae ในซากตัดครึ่งก่อน และ หลัง 24 ชมของการถือ ลักษณะที่ปรากฏของ S. หมอเทศข้างลายและ Enterobacteriaceae ได้สูงกว่า (P b 0.05) ในซากตัดครึ่งหลัง 24 ชมของการถือ ทั้งหมดของซากครึ่ง (ห่อ และ unwrapped และก่อน และ หลังการทำความเย็น) แสดงให้เห็นว่าผลบวกTVC ไม่แตกต่างกัน (P N 0.05) เหตุการณ์พบสำหรับ E. coli (Fig. 2)ในสรุป thewrapping ของซากในฟิล์มลดระดับในเรื่องการแลกเปลี่ยนความร้อน และปกป้องพื้นผิวจาก desiccation รักษาความชื้น และอุณหภูมิที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียเป็นเวลานานของเวลา ในการเติบโตของแบคทีเรียตัวบ่งชี้สถานะแบคทีเรียเพื่อให้แน่ใจ ค่ามัธยฐานของ TVC ของกลุ่มทั้งสอง (ห่อ และ unwrapped) ไม่เกินกว่าขีดจำกัดต่ำสุด ("m") มาตรฐานยุโรปของล็อก 3.50 CFU/cm2 (สหภาพยุโรป 2007) หรือมาตรฐานออสเตรเลียของล็อก 3.00 CFU/cm2 (AQIS, 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เกี่ยวกับผลบวกเพิ่มขึ้น 55.7% (P ข 0.05) พบว่าในการเกิดขึ้นของ Enterobacteriaceae ในซากครึ่งห่อก่อนและหลัง 24 ชั่วโมงหนาว การเกิดขึ้นของเชื้อ S. aureus
และ Enterobacteriaceae สูง (P ข 0.05) ในซากครึ่งห่อหลังจาก 24 ชั่วโมงหนาว ทั้งหมดของซากครึ่งหนึ่ง (ห่อและอยากได้และก่อนและหลังการระบายความร้อน) แสดงให้เห็นผลในเชิงบวกสำหรับ
TVC ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (PN 0.05) เกิดขึ้นได้รับการพบเชื้อ E. coli (รูปที่ 2)..
ในการสรุป thewrapping ของซากในฟิล์มพลาสติก compromises การแลกเปลี่ยนความร้อนและปกป้องผิวจากผึ่งให้แห้งซึ่งจะช่วยรักษาความชุ่มชื้นและสร้างความมั่นใจอุณหภูมิที่ดีสำหรับ เจริญเติบโตของแบคทีเรียเป็นระยะเวลานานของเวลาที่มีผลในการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชี้วัดสถานะของแบคทีเรีย ค่าเฉลี่ยของ TVC ของทั้งสองกลุ่ม (ห่อและอยากได้) ไม่เกินเกณฑ์ขั้นต่ำ ("M") ของมาตรฐานยุโรป 3.50 log CFU / cm2 (ยุโรปยูเนี่ยน 2007) หรือมาตรฐานของออสเตรเลีย 3.00 log CFU / cm2 (AQIS 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เกี่ยวกับผลในเชิงบวกเพิ่มขึ้นเป็น 55.7 ( P B 0.05 ) พบว่าในการผิดเพี้ยนในห่อครึ่งซากก่อนและหลัง 24 ชั่วโมง ของหนาว การเกิดขึ้นของ S . aureus
ผิดเพี้ยนและต่ำกว่า ( P ) 0.05 ) ในห่อครึ่งซากหลังจาก 24 ชั่วโมงของด้ามขวานทั้งหมดของซาก ( ครึ่งห่อและห่อและก่อนและหลังเย็น ) ให้ผลบวกสำหรับ
โฆษณา . ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ( P ( 0.05 ) ในเหตุการณ์ที่พบในเชื้อ E . coli ( รูปที่ 2 ) .
สรุปของฟิล์มพลาสติก thewrapping ซากในการแลกเปลี่ยนความร้อนและปกป้องผิวจาก Desiccation ,ซึ่งรักษาความชื้นและอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ช่วยให้สำหรับระยะเวลานานของเวลา , ผลในการเจริญเติบโตของตัวชี้วัดของภาวะแบคทีเรีย ค่า median ของโฆษณาทั้งกลุ่ม ( ห่อและห่อ ) ไม่เกินเกณฑ์ขั้นต่ำ ( " M " ) ของมาตรฐานยุโรปของ 3.50 log CFU / cm2 ( สหภาพยุโรปหรือออสเตรเลีย 2007 ) มาตรฐานของ 300 log CFU / cm2 ( AQIS )
, )