This table shows Hardness, Adhesive

This table shows Hardness, Adhesiveness, Resilience, Gumminess and Chewiness.
High amylose containing flour gels higher hardness,adhesiveness and resilience than low and medium amylose content flours.
High positive correlations were observed between gumminess, chewiness and the flour amylose content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางนี้แสดงความแข็ง Adhesiveness ความยืดหยุ่น Gumminess และ Chewinessและสูงที่ประกอบด้วยความแข็งสูงเจแป้ง adhesiveness และความยืดหยุ่นมากกว่าแป้งต่ำ และปานกลางและเนื้อหาสุภัคสัมพันธ์บวกสูงระหว่าง gumminess, chewiness และเนื้อหาและแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางนี้แสดงให้เห็นถึงความแข็ง, เหนียวแน่น, ความยืดหยุ่นและทนทาน, gumminess และเคี้ยว
อะไมโลสสูงที่มีเจลแป้งสูงกว่าความแข็งความเหนียวแน่นและความยืดหยุ่นกว่าต่ำและปานกลางแป้งปริมาณอะไมโล
ความสัมพันธ์ทางบวกสูงถูกตั้งข้อสังเกตระหว่าง gumminess, เคี้ยวและปริมาณอะไมโลแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางนี้แสดงให้เห็นถึงความแข็ง ความเปราะแตก resilience gumminess ( .
อมิโลสสูง ประกอบด้วยเจลแป้งสูง ความแข็ง ความเปราะแตกและความยืดหยุ่นมากกว่าต่ำและปานกลาง ปริมาณอะไมโลสแป้ง
บวกสูง พบว่ามี gumminess ( ระหว่าง , และแป้งอมิโลส .