Furthermore, some important compoun

Furthermore, some important compounds that can affect the meat flavor were produced during fermentation, including 1-octen-3-ol, benzaldehyde, pentanal, octanal, nonanal, and 2-pentyl-furan, which further
improved the texture and flavor of the jerky

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ บางสารประกอบสำคัญที่มีผลต่อรสชาติของเนื้อผลิตในระหว่างการหมัก รวม 1-octen-3-ol, benzaldehyde, pentanal, octanal, nonanal และ 2 pentyl furan ซึ่งเพิ่มเติมปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรสชาติของการกระตุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้บางสารประกอบที่สำคัญที่สามารถส่งผลกระทบต่อรสชาติเนื้อสัตว์ที่ถูกผลิตในระหว่างการหมักรวมทั้ง 1 octen-3-OL, benzaldehyde, pentanal, octanal, nonanal และ 2 pentyl-furan ซึ่งต่อไปจะ
ปรับปรุงพื้นผิวและรสชาติของกระตุก