In this work, quantitative correlat

In this work, quantitative correlations between the antioxidant properties and the total phenolic content (TPC) of different oil cake extracts were studied. The oil cakes from camelina (Camelina sativa), linseed (Linum usitatissimum), rapeseed (Brassica napus), and two varieties of white mustard (Sinapis alba) were analysed as potential sources of antioxidant compounds. Two solvents of different polarity were used to obtain the extracts, resulting in great variation in antioxidant activity. The highest phenolic content was observed for white mustard, followed by camelina, rapeseed and linseed. The antioxidant properties were evaluated by determination of their reducing capacity, free radical scavenging activity and metal chelating ability, by the β-carotene bleaching method and as the effectiveness of inhibition of conjugate diene and triene formation in the bulk oil. The methanolic extracts exhibited higher reducing power (max. rapeseed), 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH·) scavenging activity (max. rapeseed) and chelating ability (max. linseed), while the ethanolic extracts were more efficient in the β-carotene bleaching test (max. camelina). White mustard extracts inhibited conjugate diene and triene formation the most. These various antioxidant activities were compared to the synthetic antioxidant butylated hydroxytoluene (BHT). A lack of positive correlations among the different antioxidant activity assays and total phenolic contents was observed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในงานนี้ มีศึกษาความสัมพันธ์เชิงปริมาณระหว่างคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและการรวมฟีนอเนื้อหา (สิ่งทอ) สารสกัดจากเค้กน้ำมันแตกต่างกัน เค้กน้ำมันจาก camelina (Camelina ซา), เมล็ด (Linum usitatissimum), เมล็ดต้นเรพ (ผัก napus), และสองสายพันธุ์ของผักกาดขาว (Sinapis alba) มี analysed เป็นแหล่งที่มีศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ หรือสารทำละลายสองของขั้วแตกต่างกันก็จะได้รับสารสกัดจาก เป็นผลในการเปลี่ยนแปลงที่ดีในกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ เนื้อหาฟีนอสูงสุดถูกตรวจสอบสำหรับกาดขาว ตาม camelina เมล็ดต้นเรพ และเมล็ด คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ประเมิน โดยกำหนดการลดกำลังการผลิต กิจกรรม scavenging อนุมูลอิสระ และโลหะ chelating สามารถ ด้วยวิธีการฟอกสีของβ-แคโรทีน และประสิทธิภาพของการยับยั้งการก่อตัว diene และ triene ในน้ำมันจำนวนมาก conjugate สารสกัดจาก methanolic จัดแสดงสูงพลังงานลดลง (เรพซีดเดย์) 2,2-ฟีนิลได-1-picrylhydrazyl (DPPH·) scavenging กิจกรรม (เรพซีดเดย์) และ chelating (เมล็ดสูงสุด), ความสามารถในขณะที่สารสกัด ethanolic มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการทดสอบฟอกสีβ-แคโรทีน (เดย์ camelina) สารสกัดจากกาดขาวห้ามก่อ diene และ triene conjugate มากที่สุด กิจกรรมเหล่านี้สารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ ได้เมื่อเปรียบเทียบกับการสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ butylated hydroxytoluene (บาท) ขาดความสัมพันธ์บวก assays กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ และฟีนอเนื้อหาทั้งหมดถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในงานนี้ความสัมพันธ์เชิงปริมาณระหว่างคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและปริมาณฟีนอลทั้งหมด (TPC) ของสารสกัดเค้กน้ำมันที่แตกต่างกันการศึกษา เค้กน้ำมันจาก camelina (Camelina sativa), ลินซีด (Linum usitatissimum), เรพซีด (Brassica napus) และสองพันธุ์ของมัสตาร์ดสีขาว (Sinapis อัลบ้า) ได้รับการวิเคราะห์ที่มีศักยภาพเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ สองตัวทำละลายของขั้วที่แตกต่างกันถูกนำมาใช้เพื่อให้ได้สารสกัดที่มีผลในการเปลี่ยนแปลงที่ดีในการต้านอนุมูลอิสระ เนื้อหาฟีนอลสูงที่สุดเป็นที่สังเกตสำหรับมัสตาร์ดสีขาวตามด้วย camelina เรพซีดและลินซีด คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระได้รับการประเมินโดยความมุ่งมั่นของกำลังการผลิตลดของพวกเขาต้านอนุมูลอิสระและความสามารถในการจับโลหะโดยวิธีการฟอกสีβแคโรทีนและในขณะที่ประสิทธิภาพของการยับยั้งการคอนจูเกตไดอีนและการสร้าง triene ในน้ำมันจำนวนมาก สารสกัดจากเมทานอลที่สูงขึ้นการจัดแสดงการลดอำนาจ (สูงสุดเรพซีด.), 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH ·) กิจกรรมขับ (สูงสุดเรพซีด.) และความสามารถในการจับ (สูงสุดลินสีด.) ในขณะที่สารสกัดเอทานอลมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการ การทดสอบβแคโรทีนฟอกสี (สูงสุด. camelina) สารสกัดจากผักกาดขาว diene ผันยับยั้งและการสร้าง triene มากที่สุด กิจกรรมเหล่านี้สารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ เมื่อเทียบกับสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ butylated hydroxytoluene (BHT) การขาดของความสัมพันธ์ทางบวกในการตรวจสารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันและเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดเป็นข้อสังเกต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานนี้ ความสัมพันธ์เชิงปริมาณระหว่างคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ และสารฟีโนลิก เนื้อหาทั้งหมด ( TPC ) สารสกัดจากเค้กน้ำมันที่แตกต่างกันได้ น้ำมันเค้กจาก Camelina ( Camelina sativa ) , เมล็ด ( ลีโนม usitatissimum ) , เมล็ด ( ผักกาดก้านขาว ) และพันธุ์ผักกาดขาว ( sinapis Alba ) วิเคราะห์เป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ สารตัวทำละลายที่แตกต่างกันสองขั้วที่ใช้เพื่อให้ได้สารสกัด ส่งผลดีในการต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณฟีนอลสูงสุดเป็นสังเกตสำหรับมัสตาร์ดสีขาวตาม Camelina , rapeseed กับลินซีด คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ การกำหนดของพวกเขาลดความสามารถกำจัดอนุมูลอิสระและโลหะและความสามารถบีตา - แคโรทีน โดยวิธีการฟอกและผลของการยับยั้งการเกิดไดอีนคอนจูเกตส่วนย่อยจากกระบวนการคอลัมน์โครมในน้ำมันขนาดใหญ่ สารสกัดเมทานอลมีสูงกว่าการลดใช้พลังงาน ( สูงสุด rapeseed ) 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ( dpph ด้วย ) การจัดกิจกรรม ( สูงสุด rapeseed ) และความสามารถ ( สูงสุดลินสีด )ในขณะที่สารสกัดเอทานอลมีประสิทธิภาพมากขึ้นในบีตา - แคโรทีนฟอกขาวทดสอบ ( สูงสุด Camelina ) สารสกัดจากผักกาดขาว ) และการเกิดไดอีน ( ส่วนย่อยจากกระบวนการคอลัมน์โครมที่สุด สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมต่างๆเหล่านี้เปรียบเทียบกับสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ จักรภพ ( บาท )ไม่มีความสัมพันธ์ทางบวกระหว่างฟีนอลและฤทธิ์ต้านยีนแตกต่างกันรวมเนื้อหามากนัก