Generally, the reaction rate increa

Generally, the reaction rate increases with temperature while the stability of the enzymes declines, and at high temperature, catalyticactivity will be lost rapidly before significant conversion is reached(Garcia, Sanchez, Martinez, & Aracil, 1999; Foresti & Ferreira, 2007).

Temperature may affect the hydrolysis efficiency in a positive way or vice versa.

A rise in temperature will increase the reaction rate as explained by the transition state theory (Serri, Kamaruddin, & Long,2006). Normally, a high temperature used in the reaction causes the denaturation of enzyme. Thus the optimum temperature for hydrolysis of konjac powder by the enzyme was 50◦C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั่วไป อัตราของปฏิกิริยาเพิ่มขึ้นกับอุณหภูมิขณะที่ความมั่นคงของลดอัตราเอนไซม์ และที่อุณหภูมิสูง catalyticactivity จะหายไปอย่างรวดเร็วก่อนถึงแปลงอย่างมีนัยสำคัญ (การ์เซีย ซาน มาติเน่ & Aracil, 1999 Foresti และ Ferreira, 2007)อุณหภูมิอาจมีผลต่อประสิทธิภาพไฮโตรไลซ์ ในทางบวก หรือในทางกลับกัน ขึ้นอุณหภูมิจะเพิ่มอัตราปฏิกิริยาตามที่อธิบายไว้ โดยทฤษฎีรัฐเปลี่ยน (Serri, Kamaruddin ชา 2006) โดยปกติ อุณหภูมิสูงที่ใช้ในปฏิกิริยาการเกิด denaturation ของเอนไซม์ ดังนั้น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับไฮโตรไลซ์ konjac ผงโดยเอนไซม์ถูก 50◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไปแล้วการเพิ่มขึ้นของอัตราการเกิดปฏิกิริยาที่มีอุณหภูมิในขณะที่ความมั่นคงของเอนไซม์ที่ลดลงและอุณหภูมิสูง catalyticactivity จะหายไปอย่างรวดเร็วก่อนการแปลงอย่างมีนัยสำคัญถึง (การ์เซียซานเชซ, มาร์ติเน Aracil & 1999; Foresti & Ferreira, 2007) อุณหภูมิอาจจะมีผลต่อประสิทธิภาพการย่อยสลายในทางบวกหรือในทางกลับกัน. เพิ่มขึ้นของอุณหภูมิจะเพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยาอธิบายโดยทฤษฎีการเปลี่ยนแปลงรัฐ (Serri, Kamaruddin และยาว, 2006) โดยปกติอุณหภูมิสูงที่ใช้ในการทำปฏิกิริยาทำให้เกิดการสูญเสียสภาพธรรมชาติของเอนไซม์ ดังนั้นอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการย่อยสลายของผงบุกโดยเอนไซม์เป็น50◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไปแล้ว อัตราการเกิดปฏิกิริยาเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิในขณะที่เสถียรภาพของเอนไซม์ลดลง และที่อุณหภูมิสูง catalyticactivity จะหายไปอย่างรวดเร็วก่อนการแปลงอย่างมีนัยสำคัญถึง ( การ์เซีย ซานเชส มาร์ติเนซ & aracil , 1999 ; ป่า& Ferreira , 2550 ) อุณหภูมิ

อาจมีผลต่อประสิทธิภาพในการย่อยทางบวก หรือรอง ในทางกลับกัน

การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิจะเพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยาโดยอธิบายการเปลี่ยนแปลงของรัฐทฤษฎี ( เซอริ kamaruddin & , , ยาว , 2006 ) โดยปกติ อุณหภูมิสูงที่ใช้ในปฏิกิริยาของเอนไซม์ ทำให้เกิดการหยุดชั่วคราว . ดังนั้น สูงสุดที่อุณหภูมิการบุกผง โดยเอนไซม์ คือ 50 ◦ C