3.6. Ascorbic acidAscorbic acid is

3.6. Ascorbic acid
Ascorbic acid is one of the most important hydrophilic
antioxidant that scavenges harmful free radicals and other
ROS and also regenerates other antioxidants like tocopherol to
its functional state (Manas, Bandopadhyay, Chakravarty, Pal,
& Bhattacharya, 2013). The ascorbic acid had shown a
decreasing trend in all the samples during storage at
8  1 8C. Ascorbic acid content declined progressively with

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.6 วิตามินซีกรดวิตามินซีเป็นหนึ่งในน้ำที่สำคัญที่สุดสารต้านอนุมูลอิสระที่scavenges อนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและอื่น ๆROS และฟื้นฟูสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เช่นโทโคฟีรอการรัฐการทำงานของ(มนัส, Bandopadhyay, Chakravarty, เพื่อน, และ Bhattacharya 2013) วิตามินซีได้แสดงให้เห็นถึงแนวโน้มลดลงในทุกตัวอย่างในระหว่างการเก็บรักษาที่8 1 8C วิตามินซีปริมาณกรดลดลงมีความก้าวหน้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.6 กรดแอสคอร์บิค
วิตามินซีเป็นหนึ่งในที่สำคัญที่สุดน้ำ
สารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญที่เป็นอันตรายและผลตอบแทนอื่น ๆและยัง สร้างใหม่


รอลสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆเช่นสภาพการทำงานของมัน ( มนัส bandopadhyay chakravarty , เพื่อน , ,
& bhattacharya 2013 ) กรดแอสได้แสดง
มีแนวโน้มลดลงในตัวอย่างทั้งหมดในระหว่างการเก็บรักษาที่
8  1 8C .ปริมาณวิตามินซีลดลงอย่างต่อเนื่องด้วย