1. IntroductionCitrus is the most i

1. Introduction
Citrus is the most important fruit tree crop in the world, with an
annual production of approximately 102 million tons. Citrus limon
(L.) Burm. f. is considered the third most important citrus species
after orange and mandarin. Its production quantity is estimated
at 4.2 million tons. Argentina (1,400,000 t/year), Spain (750,000
t/year) and Italy (576,000 t/year) are among the major producers
of lemon (González-Molina, Domínguez-Perles, Moreno, & García-Viguera, 2010). Citrus essential oils are characterized by volatile and non-volatile fractions that are composed of more than
200 compounds. Volatiles, which represent 85% to 99% of the entire
oil, are well characterized in the literature (Dugo & Mondello,
2010). This fraction is mainly composed of monoterpene and sesquiterpene hydrocarbons, their oxygenated derivatives and aliphatic aldehydes, alcohols and esters. The non-volatile residue of
cold-pressed lemon oils (CPLOR), which forms 1% to 15% of the
oil, contains hydrocarbons, sterols, fatty acids, waxes, carotenoids,
coumarins, psoralens, and flavonoids (Dugo & Mondello, 2010).
Cold-pressed lemon oils (CPLOs) are widely used in the perfume, cosmetic, food and beverage and pharmaceutical industries
(González-Molina et al., 2010). CPLOs can be extracted by different
extraction processes: oil recovery from peel after juice extraction
(Sfumatrice), simultaneous extraction of juice and oil emulsion
from whole fruit (Food Machinery Corporation (FMC) Inline Extractor) or recovery of oil from the peel flavedo after removal from the
whole fruit by abrasion or shaving (Brown Oil Extractor, BOE and
Pelatrice). Several techniques can be employed to analyze volatile
and non-volatile fractions of CPLOs. Although chromatographic
methods, such as gas chromatography (GC) (e.g., GC-MS (gas chromatography - mass spectrometry), GC-FID (gas chromatography
coupled with flame - ionization detection), GC-O (gas chromatography - olfactometry)) and liquid chromatography (LC) (e.g.,
HPLC-UV (high performance liquid chromatography coupled with
ultra-violet detection), HPLC-MS (high performance liquid chromatography - mass spectrometry)) are widely used, only a few publications describe the Fourier transform-middle infrared
spectrometry (FT-MIR) and
1
H nuclear magnetic resonance

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำส้มเป็นพืชต้นไม้ผลไม้สำคัญที่สุดในโลก มีการการผลิตประมาณ 102 ล้านตันต่อปี ลิมอนส้ม(L.) Burm นี่ถือว่าเป็นพันธุ์ส้มที่สามสำคัญที่สุดหลังจากออเร้นจ์และแมนดาริน มีประเมินปริมาณการผลิตที่ 4.2 ล้านตัน อาร์เจนติน่า (1,400,000 t/ปี), สเปน (750000t/ปี) และอิตาลี (576,000 t/ปี) เป็นผู้ผลิตที่สำคัญของมะนาว (González Molina, Domínguez Perles, Moreno และ García Viguera, 2010) น้ำมันหอมระเหยส้มพร้อมกันคือเศษส่วนที่ระเหย และไม่ระเหยที่ประกอบด้วยมากกว่าสาร 200 Volatiles ซึ่งแสดงถึง 85% ถึง 99% ของทั้งหมดน้ำมัน มีลักษณะดีในวรรณคดี (Dugo & Mondello2010. เศษส่วนนี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยสารไฮโดรคาร์บอน monoterpene และ sesquiterpene ของอนุพันธ์ oxygenated และ aliphatic aldehydes, alcohols และ esters สารตกค้างไม่ระเหยของกดเย็นมะนาวน้ำมัน (CPLOR), ซึ่งฟอร์ม 1% ถึง 15% ของการน้ำมัน ประกอบด้วยสารไฮโดรคาร์บอน สเตอรอลส์ กรดไขมัน ไข carotenoidscoumarins, psoralens และ flavonoids (Dugo & Mondello, 2010)น้ำมันมะนาวเย็นกด (CPLOs) ใช้ในน้ำหอม เครื่องสำอาง อาหาร และเครื่องดื่ม และอุตสาหกรรมยา(González Molina et al., 2010) CPLOs ที่สามารถสกัด โดยแตกต่างกันกระบวนการสกัด: น้ำมันกู้คืนจากเปลือกหลังการแยกน้ำอิมัลชันพร้อมแยกน้ำและน้ำมัน (Sfumatrice),จากผลไม้ทั้งหมด (อาหารเครื่องจักรบริษัท (FMC) ไลน์ Extractor) หรือกู้คืนน้ำมันจาก flavedo เปลือกหลังจากเอาออกจากการผลไม้ทั้งหมด โดยการขัดถูหรือโกน (ระบายน้ำมันน้ำตาล ตั๋วแลกเงินได้ และPelatrice) หลายเทคนิคสามารถทำงานเพื่อวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงได้และเศษส่วนไม่ระเหยของ CPLOs แม้ chromatographicวิธีการ เช่นก๊าซ chromatography (GC) (เช่น GC-MS (chromatography ก๊าซ - รเมท), GC-FID (chromatography ก๊าซควบคู่กับ flame - ตรวจ ionization), GC-O (chromatography ก๊าซ - olfactometry)) และของเหลว chromatography (LC) (เช่นHPLC-UV (chromatography เหลวประสิทธิภาพสูงควบคู่กับตรวจสอบพิเศษไวโอเลท), HPLC-MS (หลอมเหลว chromatography - รเมท)) ใช้ เพียงไม่กี่สิ่งอธิบายอินฟราเรดกลางการแปลงฟูรีเยspectrometry (FT-มีร์) และ1การสั่นพ้องแม่เหล็กนิวเคลียร์ H

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1.
บทนำส้มเป็นผลไม้ที่สำคัญที่สุดการเพาะปลูกต้นไม้ในโลกโดยมีการผลิตปีละประมาณ
102,000,000 ตัน ส้มลิ
(L. ) Burm ฉ
ถือว่าเป็นสามสายพันธุ์ส้มที่สำคัญที่สุดหลังจากสีส้มและส้มแมนดาริน ปริมาณการผลิตอยู่ที่ประมาณ
4.2 ล้านตัน อาร์เจนตินา (1,400,000 ตัน / ปี) สเปน (750,000
ตัน / ปี) และอิตาลี (576,000 ตัน / ปี)
เป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายใหญ่ของมะนาว(González-โมลินาDomínguez-Perles, โมเรโนและGarcía-Viguera 2010) น้ำมันหอมระเหยส้มที่โดดเด่นด้วยเศษส่วนระเหยและไม่ระเหยที่ประกอบด้วยมากกว่า
200 สารประกอบ สารระเหยซึ่งเป็นตัวแทนของ 85% ถึง 99%
ของทั้งน้ำมันมีความโดดเด่นเป็นอย่างดีในวรรณคดี(Dugo และ Mondello,
2010) ส่วนนี้จะประกอบด้วยส่วนใหญ่ของ monoterpene และไฮโดรคาร์บอน sesquiterpene อนุพันธ์ของพวกเขาและออกซิเจน aldehydes aliphatic แอลกอฮอล์และเอสเทอ ที่เหลือไม่ระเหยของเย็นกดน้ำมันมะนาว (CPLOR) ซึ่งรูปแบบ 1% ถึง 15% ของน้ำมันที่มีไฮโดรคาร์บอนsterols กรดไขมันขี้ผึ้ง, carotenoids, coumarins, psoralens และ avonoids ชั้น (Dugo และ Mondello 2010 ). สกัดเย็นน้ำมันมะนาว (CPLOs) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำหอม, เครื่องสำอาง, อาหารและเครื่องดื่มและอุตสาหกรรมยา(González-Molina et al., 2010) CPLOs สามารถสกัดได้จากที่แตกต่างกันกระบวนการสกัด: การกู้คืนน้ำมันจากเปลือกหลังจากการสกัดน้ำผลไม้(Sfumatrice) สกัดพร้อมกันของน้ำผลไม้และอิมัลชันน้ำมันจากผลไม้ทั้ง(Food Corporation เครื่องจักร (เอฟเอ็ม) แบบอินไลน์ดูด) หรือการกู้คืนน้ำมันจากเปลือกชั้น avedo หลังจากการกำจัด จากผลไม้ทั้งหมดโดยการขัดถูหรือโกนหนวด(สีน้ำตาลน้ำมันเครื่อง, BOE และPelatrice) เทคนิคต่างๆที่สามารถใช้ในการวิเคราะห์สารระเหยเศษส่วนและไม่ระเหยของ CPLOs แม้ว่าโครมาวิธีการเช่นแก๊ส chromatography (GC) (เช่น GC-MS (แก๊ส chromatography - มวลสาร) GC-FID (แก๊ส chromatography ควบคู่ไปกับชั้น AME - การตรวจสอบไอออไนซ์) GC-O (แก๊ส chromatography - olfactometry)) และ ของเหลว chromatography (LC) (เช่นHPLC-UV (ของเหลว chromatography ที่มีประสิทธิภาพสูงควบคู่ไปกับการตรวจสอบม่วงพิเศษ) HPLC-MS (ประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography - มวลสาร)) ใช้กันอย่างแพร่หลายเพียงไม่กี่สิ่งพิมพ์อธิบาย transform- ฟูริเยร์ กลางอินฟราเรดspectrometry (FT-MIR) และ1 H นิวเคลียร์ด้วยคลื่นสนามแม่เหล็ก