4. ConclusionsDifferences in the co

4. Conclusions
Differences in the composition of fatty acid profiles, different
bioactive compounds and antioxidant capacities were observed
for 16 different SI seeds. Important contents of a-linolenic FA
and low x6/x3 ratio were observed for the 16 SI seeds evaluated.
In addition, considerable amounts of tocopherols (c- and d-tocopherols),
phytosterols (b-sitosterol and stigmasterol) and total
phenolic compounds were observed in all SI seed cultivars. No correlations
were found between the different hydrophilic and lipophilic
bioactive compounds and the antioxidant capacity,
suggesting a complex interaction of the different compounds in
the mode of action of the different antioxidants present in the
samples.
SI seed sparks attention as an important and alternative source
of omega-3 and other bioactive compounds. To our knowledge, this
is the first study focused on the valorisation of 16 different cultivars
of SI seeds and based on their phytochemical composition besides
its use as oil source. Thus, current studies of our group are
focused on the effect of ‘roasting’ on the phytochemical
composition.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4.
สรุปความแตกต่างในองค์ประกอบของกรดไขมันที่แตกต่างกันสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและความสามารถต้านอนุมูลอิสระที่ถูกตั้งข้อสังเกต16 เมล็ด SI ที่แตกต่างกัน เนื้อหาสำคัญของไลโนเลนิเอฟเอและต่ำ x6 / อัตราส่วน x3 ถูกตั้งข้อสังเกตสำหรับเมล็ด SI 16 การประเมิน. นอกจากนี้ยังมีจำนวนมากของ tocopherols (c- และ D-tocopherols) phytosterols (B-sitosterol และ stigmasterol) และรวมสารประกอบฟีนอลถูกตั้งข้อสังเกตในทุกสายพันธุ์เมล็ดพันธุ์ศรี ไม่มีความสัมพันธ์ของเขาถูกพบระหว่างน้ำและ lipophilic ที่แตกต่างกันสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่บอกปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนของสารที่แตกต่างกันในโหมดของการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันอยู่ในตัวอย่าง. ศรีประกายเมล็ดพันธุ์ความสนใจเป็นแหล่งที่สำคัญและเป็นทางเลือกของโอเมก้า 3 และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ เพื่อความรู้ของเรานี้คือการศึกษาแรกที่มุ่งเน้นการ valorisation 16 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของเมล็ดSI และขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของพฤกษเคมีของพวกเขานอกเหนือจากการใช้งานที่เป็นแหล่งน้ำมัน ดังนั้นการศึกษาในปัจจุบันของกลุ่มของเราจะมุ่งเน้นไปที่ผลกระทบของ 'อบ' ในพฤกษเคมีองค์ประกอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุป
ความแตกต่างในองค์ประกอบของรูปแบบกรดไขมัน , สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและศักยภาพ พบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระแตกต่างกัน

16 เมล็ดพันธุ์ศรี ที่แตกต่างกัน เนื้อหาสำคัญของ เอฟเอ a-linolenic และอัตราส่วน x6
/ X3 ต่ำที่พบใน 16 จังหวัด เมล็ด ประเมิน
นอกจากนี้ในปริมาณมากของโทโคเฟอรอล ( C - และ d-tocopherols )
ไฟโตสเตอรอล ( เบ้าซิโตสเตอรอลและ stigmasterol ) และรวม
สารประกอบฟีนอลที่พบในเมล็ดพันธุ์ครับ พบว่าไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างกัน

น้ำและลิโพฟิลิกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและสารต้านอนุมูลอิสระ
แนะนำปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนของสารประกอบต่างๆใน
โหมดของการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในที่แตกต่างกัน

สนใจตัวอย่าง ศรีพันธุ์ สปาร์คเป็นสำคัญและแหล่งทางเลือก
ของโอเมกา 3 และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ความรู้นี้
คือการศึกษาแรกเน้น valorisation 16 พันธุ์ของเมล็ดแตกต่างกัน
SI และตามองค์ประกอบทางพฤกษเคมีนอกจาก
ใช้เป็นแหล่งน้ํามัน ดังนั้น การศึกษาในปัจจุบันกลุ่มของเรา
เน้นผลของ ' คั่ว ' องค์ประกอบทางพฤกษเคมี