Ernst Engel argued that as people grow richer, they increase spending on food by less than their increase in income. Demand for food is “income-inelastic”—an idea that became known as Engel’s law.
เอิร์นส์ Engel ถกเถียงกันอยู่ว่าเป็นคนเติบโตยิ่งขึ้นพวกเขาเพิ่มการใช้จ่ายเกี่ยวกับอาหารน้อยกว่าการเพิ่มขึ้นของรายได้ของพวกเขาใน ความต้องการอาหารที่เป็น "รายได้ไม่ยืดหยุ่น" ความคิดที่ว่ากลายเป็นที่รู้จักของกฎหมาย Engel