whileadditional ingredients such as

while
additional ingredients such as salt (sodium chloride) and alkaline
salts (sodium and potassium carbonate, sodium hydroxide and bicarbonates)
can be used to enhance noodle flavor or quality. The
presence of salt strengthens the gluten of dough

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในขณะที่ส่วนผสมเช่นเกลือ (โซเดียมคลอไรด์) และอัลคาไลน์เกลือ (โซเดียม และโพแทสเซียมคาร์บอเนต โซเดียมไฮดรอกไซด์ และ bicarbonates)สามารถใช้งานได้เพื่อเพิ่มรสชาติก๋วยเตี๋ยวหรือคุณภาพ การของเกลือเสริมสร้างตังของแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในขณะที่
ส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นเกลือ (โซเดียมคลอไรด์) และอัลคาไลน์
เกลือ (โซเดียมและโพแทสเซียมคาร์บอเนตโซดาไฟและไบคาร์บอเนต)
สามารถนำมาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติก๋วยเตี๋ยวหรือคุณภาพ
การปรากฏตัวของเกลือเสริมสร้างตังของแป้ง