This experiment was conducted in 20

This experiment was conducted in 2005–2007 to evaluate carcass and chevon (goat meat) quality parameters when meat-goat kids (n = 72) were finished on alfalfa (Medicago sativa L; ALF); red clover (Trifolium pratense L.; RCG); or orchardgrass (Dactylis glomerata L.; OGR) pastures. Carcass conformation score was greater (P = 0.08) when meat-goat kids were finished on ALF compared to OGR with RCG intermediate. Chevon meat samples from goats finished on the three pasture treatments did not differ in ash, intramuscular fat, or crude protein content or in concentrations of omega6 and omega3 fatty acids, or the omega6 to omega3 ratio. Goats finished on OGR had higher (P < 0.001) 18:1 trans-11 fatty acids (FA) compared to ALF or RCG. Overall, meat-goat kids finished on ALF, RCG, or ORG produced desirable carcass weights for most niche markets in the USA. Chevon is a low-fat meat option with high desirable fatty acids for human diets.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การทดลองนี้ได้ดำเนินการในปี 2005 – 2007 ประเมินพารามิเตอร์คุณภาพของแพะเนื้อ) ซากและ chevon เมื่อเด็กเนื้อแพะ (n = 72) ได้เสร็จสิ้นใน alfalfa (Medicago ซา L ALF); เรดโคลเวอร์ (pratense Trifolium L. RCG); หรือ orchardgrass (glomerata Dactylis L. OGR) pastures คะแนน conformation ซากถูกมาก (P = 0.08) เมื่อเนื้อแพะเด็ก ๆ เสร็จบน ALF เทียบกับ OGR มี RCG ปานกลาง ตัวอย่างเนื้อ Chevon จากแพะเสร็จในพาสเจอร์สามที่การรักษาไม่แตกต่าง ในเถ้า บาดทะยักจากไขมัน โปรตีนดิบ หรือ ในความเข้มข้น ของ omega6 และกรดไขมัน omega3, omega6 omega3 อัตราส่วน แพะที่เสร็จสมบูรณ์บน OGR ได้สูง (P < 0.001) 18:1 ทรานส์-11 กรดไขมัน (FA) เปรียบเทียบกับ ALF หรือ RCG โดยรวม เนื้อแพะเด็กเสร็จ ALF, RCG หรือองค์กรผลิตน้ำหนักซากเหมาะสำหรับตลาดเฉพาะมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา Chevon เป็นตัวเลือกเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ มีกรดไขมันสูงเหมาะสำหรับอาหารมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทดลองนี้ได้ดำเนินการในการประเมิน 2005-2007 ซากและ chevon (เนื้อแพะ) พารามิเตอร์ที่มีคุณภาพเมื่อเด็กเนื้อแพะ (n = 72) ได้รับการเสร็จในวันที่นเดอร์ (Medicago sativa L; ALF); ไม้จำพวกถั่วแดง (pratense Trifolium L .; RCG); หรือ orchardgrass (Dactylis glomerata L .; OGR) ทุ่งหญ้า คะแนนโครงสร้างซากสูง (p = 0.08) เมื่อเด็กเนื้อแพะเสร็จในอาล์ฟเมื่อเทียบกับ OGR กับ RCG กลาง Chevon ตัวอย่างเนื้อจากแพะเสร็จในวันที่สามการรักษาทุ่งหญ้าไม่ได้แตกต่างกันในเถ้าไขมันกล้ามหรือเนื้อหาโปรตีนหรือในระดับความเข้มข้นของ omega6 และกรดไขมัน omega3 หรือ omega6 อัตราส่วน omega3 แพะเสร็จในวันที่ OGR มีสูงกว่า (p <0.001) 18: 1 ทรานส์ 11 กรดไขมัน (เอฟเอ) เมื่อเทียบกับอาล์ฟหรือ RCG โดยรวม, เด็กเนื้อแพะเสร็จในวันที่อาล์ฟ RCG หรือ ORG ผลิตน้ำหนักซากที่น่าพอใจมากที่สุดในตลาดเฉพาะในประเทศสหรัฐอเมริกา Chevon เป็นตัวเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำมีกรดไขมันสูงที่พึงประสงค์สำหรับอาหารของมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณภาพซากและ 2548 – 2550 chevon ( เนื้อแพะ ) พารามิเตอร์คุณภาพเมื่อเนื้อแพะเด็ก ( n = 72 ) จบในอัลฟัลฟา ( MEDICAGO sativa L ; อัลฟ์ ) ; ใบไม้แดง ( trifolium pratense ล. rcg ) ; หรือ orchardgrass ( dactylis glomerata ล. ogr ) ทุ่งหญ้า ซากของคะแนนร้อยละ ( P = 008 ) เมื่อเนื้อแพะเด็กจบใน อัลฟ์ เทียบกับ ogr กับ rcg กลาง chevon ตัวอย่างเนื้อสัตว์จากฟาร์มแพะเสร็จใน 3 การรักษาไม่แตกต่างกันในเถ้า , ฉีดไขมัน หรือโปรตีนปริมาณหรือความเข้มข้นของโอเมก้า 6 และ โอเมก้า 3 กรดไขมันโอเมก้า 6 โอเมก้า 3 หรือในอัตราส่วน แพะเสร็จใน ogr สูงกว่า ( P < 0.001 ) 18 :1 trans-11 กรดไขมัน ( เอฟเอ ) เมื่อเทียบกับ อัลฟ์ หรือ rcg . โดยรวม , เนื้อแพะเด็กเสร็จใน อัลฟ์ rcg , หรือองค์กรผลิตน้ำหนักซากที่พึงประสงค์สำหรับโพรงตลาดมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา เป็น chevon ตัวเลือกเนื้อไขมันต่ำกับสูงกรดไขมันที่พึงประสงค์สำหรับคนลดความอ้วน