Effects of high-temperature pressur

Effects of high-temperature pressure cooking and traditional cooking on soymilk: Protein particles formation and sensory quality

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของความดันสูงอุณหภูมิในการปรุงอาหารและทำอาหารแบบดั้งเดิมในนมถั่วเหลือง: กำเนิดอนุภาคโปรตีนและคุณภาพทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการปรุงอาหารความดันอุณหภูมิสูงและการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมในนมถั่วเหลืองโปรตีนอนุภาคก่อตัวและคุณภาพทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการปรุงอาหารความดันสูงและอุณหภูมิการทำอาหารแบบดั้งเดิมในนมถั่วเหลือง โปรตีนสร้างอนุภาคและคุณภาพทางประสาทสัมผัส