This study aims to characterize how

This study aims to characterize how the rheological properties of slices of Cavendish Grandenaine bananas change during the hot air drying process. Since the degree of ripeness of fresh banana considerably affects the rheological properties of the dried product, changes in fresh banana were first of all monitored during storage at room temperature and humidity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อกำหนดลักษณะวิธีเปลี่ยนคุณสมบัติ rheological ของคาเวนดิช Grandenaine กล้วยระหว่างกระบวนการอบแห้งอากาศร้อน ตั้งแต่ระดับ ripeness กล้วยมากมีผลต่อคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์แห้ง rheological เปลี่ยนแปลงกล้วยได้ก่อนอื่นตรวจสอบระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องและความชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายที่จะอธิบายลักษณะวิธีการที่คุณสมบัติการไหลของชิ้นกล้วยคาเวนดิช Grandenaine เปลี่ยนแปลงในระหว่างกระบวนการอบแห้งด้วยลมร้อน ตั้งแต่ระดับความสุกของกล้วยหอมสดมากมีผลต่อคุณสมบัติการไหลของผลิตภัณฑ์แห้งการเปลี่ยนแปลงในกล้วยสดเป็นครั้งแรกของทุกการตรวจสอบระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องและความชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาถึงสมบัติการไหลของชิ้นกล้วยคาเวนดิช grandenaine เปลี่ยนในช่วงอากาศร้อนผ่านกระบวนการอบแห้ง ตั้งแต่ระดับความสุกของกล้วยหอมสดมากมีผลต่อสมบัติการไหลของผลิตภัณฑ์แห้ง , การเปลี่ยนแปลงในกล้วยสด ครั้งแรกของทั้งหมด การตรวจสอบระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิและความชื้น