Citrus pulp was evaluated as an alternative feedstuff in diets for growing-finishing pigs. Three
diets were formulated on an iso-nutrient basis to contain 0 (C), 50 (PM) or 100 (PH) g of
ensiled citrus pulp per kg on a dry matter basis (DM). At 56.7±7.1 kg of body weight, 72 pigs
were allocated into 3 groups according to the citrus pulp level in the diet. Body weight and
voluntary feed intake (VFI) were recorded on days 0, 29 and 55. Backfat thickness (BF) and loin
depth (LD) were measured at P2 using ultrasounds. Faecal samples were taken directly from
the rectum and cultured for Enterobacteriaceae and Lactobacillus counts. At slaughter, carcass
weight, BF at gluteus medius and meat colour was recorded. Also fatty acid profile in
subcutaneous fat was determined. Pigs fed citrus pulp showed a lower (Pb0.05) VFI on a DM
basis and, consequently, a lower (Pb0.05) weight gain (ADG) compared to C pigs during the
first 4 weeks of study. Thereafter, no differences were found between groups. At the end of the
study, C pigs showed a greater level of BF at P2 than PM and PH. The inclusion of citrus pulp
significantly reduced (Pb0.05) Enterobacteriaceae in faeces, not affecting Lactobacillus
population. The inclusion of citrus pulp lead to no differences in BF at gluteus medius and
meat colour but tended (Pb0.10) to decrease carcass yield and increase oleic acid percentage in
subcutaneous fat. It was concluded that growing pigs can adapt their gastrointestinal tract to
citrus pulp as a source of high-fermentable carbohydrates without detrimental effects on
growth performance and meat quality, and potential benefits on gut microbiology.
ส้มเนื้อถูกประเมินเป็นทางเลือกอาหารสัตว์ในอาหารสำหรับการเติบโตของสุกรระยะขุน สามสูตรที่ 1 เป็นอาหาร ISO พื้นฐานประกอบด้วย 0 ( C ) , 50 ( PM ) หรือ ( pH ) 100 กรัมensiled ส้มผลิตบนพื้นฐานต่อกิโลกรัมวัตถุแห้ง ( DM ) ในการศึกษา± 7.1 กิโลกรัม ของน้ำหนักตัว 72 หมู ,มีการแบ่งเป็น 3 กลุ่ม ตามระดับส้มผลิตในอาหาร น้ำหนัก และปริมาณการกินได้ ( vfi ) ถูกบันทึกไว้ในวันที่ 0 , 29 และ 55 ความหนาไขมันสันหลัง ( BF ) และซอสความลึก ( LD ) เป็นวัดที่ P2 ใช้อัลตร้าซาวด์ ตัวอย่างกลุ่มถ่ายโดยตรงจากทางทวารหนักและสูตรผิดเพี้ยนแลคโตบาซิลลัสและนับ ที่ฆ่า ซากน้ำหนัก , BF ที่กล้ามแขน เป็นมัดๆพับและเนื้อสีถูกบันทึก นอกจากนี้กรดไขมันในไขมันใต้ผิวหนัง จะถูกนำ สุกรที่ได้รับพบว่าส้มผลิตลดลง ( pb0.05 ) vfi ในโรคเบาหวานพื้นฐานและ , จึง , ล่าง ( pb0.05 ) เพิ่มน้ำหนัก ( ADG ) เมื่อเปรียบเทียบกับสุกรในช่วงซี4 สัปดาห์แรกของการศึกษา หลังจากนั้น ไม่พบความแตกต่างระหว่างกลุ่ม ในตอนท้ายของการศึกษา , c สุกรมีมากขึ้นในระดับของ BF ที่ P2 กว่าน. และเมื่อรวมของเยื่อส้มลดลง ( pb0.05 ) ผิดเพี้ยนในอุจจาระ ไม่มีผลต่อแล็กโตบาซิลลัสประชากร รวมส้มเนื้อทำให้ไม่มีความแตกต่างใน BF ที่กล้ามแขน เป็นมัดๆพับและเนื้อสี ( pb0.10 ) แต่มีแนวโน้มลดลงผลผลิตซากและเปอร์เซ็นต์ในการเพิ่มกรดโอเลอิกไขมันใต้ผิวหนัง พบว่าสุกรสามารถปรับระบบทางเดินอาหารของพวกเขาส้มเนื้อเป็นแหล่งสูงโดยไม่มีผลกระทบต่อ กรัม คาร์โบไฮเดรตการเจริญเติบโตและคุณภาพเนื้อ และประโยชน์ทางจุลชีววิทยา ลำไส้
การแปล กรุณารอสักครู่..
