รัสเซียสีดำขนมปัง
ขนมปังก็อยู่ไม่ไกลจากที่สำคัญที่สุดอาหารในรัสเซียจนกว่านี้ศตวรรษที่แล้วในที่เก้า - teenth ศตวรรษที่รัสเซียที่ชาวนากินโดยเฉลี่ยแล้ว 3-3 ปอนด์ของขนมปังที่วันและได้มากยิ่งขึ้นในการเก็บเกี่ยวเวลาขนมปังสีขาวในตอนนี้ได้รับความนิยมในเมืองมอสโกและเมืองใหญ่อื่นๆแต่มันเป็นที่ ryes ที่มีให้ความรู้และรักของรัสเซียขนมปังมีจำนวนมากตาม ประเภท ของสีดำขนมปัง,มีสีแตกต่างกัน,ความหนาแน่นและได้รสเปรี้ยวและหวานรส.กากน้ำตาล,ได้รับสิทธิพิเศษตลอดทั่วทั้งพื้นที่แถบทะเลบอลติกรัฐ,มีคำถามที่เพิ่ม,อ่างเดิมที่ขนมปังจะได้มีการทำขึ้นใน sourdough หลักการ, alhough บางอย่างในปัจจุบันนี้ได้รับเชื้อยีสต์ - เชื้อ.จำนวนมากมีความคล้ายคลึงกับขนมปังข้าวไรย์,เยอรมัน,ตั้งแต่ techniquse สไตล์และข้ามชายแดนได้ง่ายดายเหมือนอากาศที่คลาสสิครัสเซียสีดำขนมปัง,อย่างไรก็ตาม,โดยปกติแล้วจะทำให้ด้วยเท่ากับการผสมผสานของข้าวไรย์และแป้งสาลี,การใช้ที่ sourdough , Starter , Starter เป็น spiced baed และที่ด้านล่างของเตาอบที่รอบขนมปัง, T มีที่น่าดึงดูดใจ,หยาบด้านบนเป็นตามปกติแล้วอย่างหยาบๆเสียมากกว่าถูกตัดและมักเป็น EA พร้อมด้วยน้ำซุปและน้ำสตูในยูเครนเป็นเวอร์ชั่นของสีดำข้าวไรย์ขนมปังมี chenyi khilb ,ซึ่งเป็นอีกรอบและขนมปังขนาดใหญ่.
การแปล กรุณารอสักครู่..