Monitoring of warmed-over flavour i

Monitoring of warmed-over flavour in pork using the electronic nose – correlation to sensory attributes and secondary lipid oxidation products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตรวจสอบรสชาติ warmed-over ในหมูโดยใช้จมูกอิเล็กทรอนิกส์ – ความสัมพันธ์ของคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสและผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของไขมันรอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การตรวจสอบของรสชาติความอบอุ่นมากกว่าในเนื้อหมูโดยใช้จมูกอิเล็กทรอนิกส์ - ความสัมพันธ์กับคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสและผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของไขมันรอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดูแลให้ความอบอุ่นกับรสหมู ใช้จมูกอิเล็กทรอนิกส์ในความสัมพันธ์กับคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสและการออกซิเดชันของไขมันและผลิตภัณฑ์รอง