Polysaccharides based hydrogels are

Polysaccharides based hydrogels are of great interest mainly for biomedical applications particularly due to their biocompatibility and similarity with biological systems. Xanthan gum is a branched and high molecular weight polysaccharide with acidic characteristic predominantly produced by Xanthomonas campestris. It is largely used as thickener agent in food, cosmetics and drilling fluids. It is composed by d-glucosyl, d-mannosyl, and d-glucuronyl acid residues in a 2:2:1 molar ratio and variable proportions of O-acetyl and pyruvyl residues. Side-chains consist on a trisaccharide composed of mannose ( β-1,4) glucuronic acid ( β-1,2) mannose, attached to alternate glucose residues in the backbone by α-1,3 linkages. The deprotonation of O-acetyl and pyruvyl residues at pH > 4.5 increases negative charge density along the xanthan chains, enabling their physical crosslinking mediated by Ca2+ions. Xanthan can also be chemically crosslinked by using adipic acidic dihydrazide , sodium trimetaphosphate(STMP) and citric acid, a non-toxic crosslinker for polysaccharides.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เจลพอลิแซ็กคาไรด์จากมีความสนใจอย่างมากสำหรับการใช้งานทางการแพทย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากส่วนใหญ่ของพวกเขา biocompatibility และความคล้ายกับระบบทางชีวภาพ xanthan หมากฝรั่งเป็นกิ่งและโมเลกุลพอลิแซคคาไรด์สูงน้ำหนักที่มีลักษณะเป็นกรดที่ผลิตโดย Xanthomonas campestris เด่น . มันจะใช้ส่วนใหญ่เป็นสารข้นในอาหาร เครื่องสำอาง และเจาะเลือดมันประกอบด้วย d-glucosyl d-mannosyl , และ d-glucuronyl กรดที่ตกค้างในที่มีอัตราส่วนโดยโมลและตัวแปรและสัดส่วนของ o-acetyl pyruvyl ตกค้าง โซ่ข้างประกอบด้วยบนแซกคาไรด์ที่ประกอบด้วยองค์ประกอบ ( บีตา - 1 , 4 ) glucuronic acid ( บีตา - 1 , 2 ) แมน ติดสลับน้ำตาลตกค้างในกระดูกสันหลังโดยแอลฟา 1 , 3 ความเชื่อมโยง . ที่ 30 มก. ของ o-acetyl pyruvyl ตกค้างและที่พีเอช 4 .5 เพิ่มความหนาแน่นของประจุลบตามแซนแทนโซ่ เปิดใช้งานทางกายภาพของระดับแคลเซียมไอออนทำปฏิกิริยาโดย . แซนแทน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นกรด adipic เคมีเครื่อง dihydrazide โซเดียม Trimetaphosphate ( STMP ) และกรดซิตริก , ปลอดสารพิษ
โดยรอบ .