One commercial carrot type (‘Presto’) and three local landraces
(orange, purple and yellow) were collected from a local farm
located in Southern Italy, and transported to the laboratory in
refrigerated containers. Sixty carrots (4 carrot types 5 roots 3
replications) were analyzed as rawproducts. The same carrots were
used to prepare 24 jam samples (4 carrot types 2 processing
technologies 3 replications), analyzed as detailed below. Fruttapec
3:1 was purchased from Cameo, Desenzano del Garda (BS),
Italy. Sucrose was purchased from Euro Sfir Italia, Foggia, Italy.
Lemon juice was purchased from Star, Agrate Brianza (MB), Italy
ประเภทหนึ่งแครอทในเชิงพาณิชย์ (Presto ') และสามพื้นเมืองท้องถิ่น
(สีส้ม, สีม่วงและสีเหลือง) ที่ถูกเก็บรวบรวมจากฟาร์มท้องถิ่น
ที่ตั้งอยู่ในภาคใต้ของอิตาลีและเคลื่อนย้ายไปยังห้องปฏิบัติการใน
ตู้คอนเทนเนอร์ห้องเย็น แครอทหกสิบ (4 ประเภทแครอท 5 ราก 3
ซ้ำ) ถูกนำมาวิเคราะห์เป็น rawproducts แครอทเดียวกันถูก
ใช้ในการเตรียมความพร้อมตลอด 24 ตัวอย่างแยม (4 ประเภทแครอท 2 การประมวลผล
เทคโนโลยี? 3 ซ้ำ) วิเคราะห์ตามรายละเอียดด้านล่าง Fruttapec
3: 1? ซื้อมาจากจี้, Desenzano del Garda (BS),
อิตาลี ซูโครสซื้อจากยูโร Sfir Italia, ฟอจจา, อิตาลี.
น้ำมะนาวที่ซื้อมาจากสตาร์, Agrate Brianza (MB), อิตาลี
การแปล กรุณารอสักครู่..
ประเภทแครอทพาณิชย์ ( 'presto ' ) และสามท้องถิ่น landraces
( สีส้ม , สีม่วงและสีเหลือง ) ที่เก็บจากฟาร์มท้องถิ่น
ตั้งอยู่ในภาคใต้ของอิตาลีและส่งไปยังห้องปฏิบัติการ
ตู้เย็นคอนเทนเนอร์ แครอทหกสิบ ( 4 แครอทชนิด 5 ราก 3
ซ้ำ ) มาวิเคราะห์เป็น rawproducts . กาดเดิม
ใช้เตรียม 24 ชั่วโมงตัวอย่าง ( 4 ชนิด การประมวลผล
2 แครอทเทคโนโลยี 3 ซ้ำ ) , วิเคราะห์ข้อมูลตามรายละเอียดด้านล่าง fruttapec
3 : 1 ซื้อมาจากคาเมโอ เดเซนซาโน เดล การ์ดา ( BS )
, อิตาลี โดยซื้อจากยูโร sfir อิตาลี , ฟอจจา , อิตาลี
มะนาวซื้อมาจากดาวกราเต บริอานซา ( MB ) , อิตาลี
การแปล กรุณารอสักครู่..