, A higher score in slipperiness me

, A higher score in slipperiness means the
noodle surface was smoother (Sandhu et al., 2010). The changing
trend of chewiness in sensory evaluation was well consistent with
that in texture analysis, suggesting a high correlation between instrument
measurement and sensory evaluation. The overall
acceptability as the sum of firmness, slipperiness, elasticity and
chewiness increased significantly, and thus its change depended
highly on the scores of these parameters

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คะแนนสูง slipperiness ในการก๋วยเตี๋ยวพื้นผิวไม่เรียบ (จัสท์ et al. 2010) การเปลี่ยนแปลงแนวโน้มของ chewiness ในการประเมินทางประสาทสัมผัสได้ดีสอดคล้องกับในการวิเคราะห์ผิว แนะนำความสัมพันธ์สูงระหว่างเครื่องการวัดและประเมินผล โดยรวมacceptability เป็นผลรวมของความแน่น ความยืดหยุ่น slipperiness และเพิ่มขึ้น chewiness และดังนั้น การเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่สูงในคะแนนของพารามิเตอร์เหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คะแนนที่สูงขึ้นใน slipperiness หมายความว่า
พื้นผิวที่เรียบเนียนเป็นก๋วยเตี๋ยว (Sandhu et al., 2010) การเปลี่ยนแปลง
แนวโน้มของการเคี้ยวในการประเมินผลทางประสาทสัมผัสเป็นอย่างดีสอดคล้องกับ
ที่ใช้ในการวิเคราะห์พื้นผิวแนะนำความสัมพันธ์สูงระหว่างเครื่องมือ
วัดและประเมินผลทางประสาทสัมผัส โดยรวม
ยอมรับเป็นผลรวมของความแน่น slipperiness ยืดหยุ่นและ
เคี้ยวเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและทำให้การเปลี่ยนแปลงของขึ้น
สูงในคะแนนของพารามิเตอร์เหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คะแนนที่สูงขึ้นใน slipperiness หมายถึงก๋วยเตี๋ยวมีพื้นผิวเรียบ ( แซนดู et al . , 2010 ) ที่เปลี่ยนแปลงไปแนวโน้มของการเคี้ยวในการประเมินทางประสาทสัมผัสได้เป็นอย่างดี สอดคล้องกับในการวิเคราะห์พื้นผิวแนะนำความสัมพันธ์สูง เครื่องมือการวัดและประเมินผลทางประสาทสัมผัส โดยรวมการยอมรับเป็นผลรวมของ slipperiness , ความยืดหยุ่นและความแน่นเนื้อ( เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ และดังนั้นจึง ขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงอย่างมากกับคะแนนของพารามิเตอร์เหล่านี้