The albumen, yolk, and shell percen

The albumen, yolk, and shell percentages were
calculated using the individual weight of each egg
and the weight of its components. The shell weight
was measured after drying at 50°C for 2 h. The shell
strength (g/cm2
) was measured using a destructive
method that was performed with a QC-SPA apparatus
(TSS, York, UK). The shell thickness (mm)
at the equatorial plane was evaluated using a QCT
micrometer (TSS) after removing the inner and
outer egg shell membranes. The egg shell index
was calculated after Ahmed et al. 2005:
SI = (SW/S) × 100; S = 4.68 × EW2/3
where:
SI = egg shell index (g/100 cm2
)
SW = shell weight (g)
S = shell surface (cm2
)
EW = egg weight (g)
The albumen height and Haugh units (Haugh
1937) were evaluated using a QCH device (TSS).
The yolk height (mm) was measured using a digital
micrometer head (Mitutoyo, Kawasaki, Japan). The
formula for the albumen index (AI; %) calculation
is as follows:
AI = {albumen height/[(long diameter of albumen +
+ short diameter of albumen)/2]} × 100
The yolk index (YI; %) was calculated using the
formula:
YI = (yolk height/yolk diameter) × 100
The yolk to albumen ratio (YAR; %) was calculated
as:
YAR = (yolk weight/albumen weight) × 100
Eggs for the measurement of microbial egg shell
contamination were collected at 7 h every four
weeks, nine times per experiment (from July to
March), four eggs from each treatment; 36 eggs
per treatment (9 × 4) and 144 eggs per experiment
(9 × 4 × 4) in total. Eggs were randomly collected

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มี albumen แดง และเปอร์เซ็นต์เปลือกคำนวณโดยใช้น้ำหนักของไข่แต่ละแต่ละและน้ำหนักของส่วนประกอบของ น้ำหนักเปลือกมีวัดหลังจากอบที่ 50 องศาเซลเซียสสำหรับ 2 h Shellความแข็งแรง (g/cm2) ที่วัดโดยใช้การทำลายวิธีการที่ทำ ด้วยเครื่อง QC-สปา(TSS ยอร์ก สหราชอาณาจักร) ความหนาของเปลือก (mm)ในระนาบเส้นศูนย์สูตรได้ถูกประเมินโดยใช้แบบ QCTไมโครมิเตอร์ (TSS) หลังจากเอาออกภายใน และเยื่อหุ้มเปลือกไข่ภายนอก ดัชนีเปลือกไข่ถูกคำนวณหลังจาก Ahmed et al. 2005:ศรี = (SW/S) × 100 S =ภาษาอังกฤษ 4.68 × EW2/3ที่ตั้ง:SI =ดัชนีเปลือกไข่ (g/100 cm2)SW =เปลือกน้ำหนัก (กรัม)S =เปลือกผิว (cm2)EW =น้ำหนักไข่ (กรัม)ความสูง albumen และหน่วย Haugh (Haughปีค.ศ. 1937) ได้ประเมินการใช้อุปกรณ์ QCH (TSS)แดงความสูง (mm) ถูกวัดโดยใช้แบบดิจิตอลหัวไมโครมิเตอร์ (Mitutoyo คาวาซากิ ญี่ปุ่น) ที่สูตรการคำนวณดัชนี (AI %) albumenจะเป็นดังนี้:AI = { albumen สูง/[(long diameter of albumen + + short diameter of albumen)/2] } × 100มีคำนวณโดยใช้ดัชนีแดง (YI %)สูตร:YI = (แดงสูง/แดงเส้นผ่าศูนย์กลาง) × 100แดงต่อ albumen (ยาร์ %) ไม่ได้ostยาร์ = (น้ำหนัก น้ำหนัก/albumen แดง) × 100ไข่สำหรับการประเมินของเปลือกไข่จุลินทรีย์ปนเปื้อนถูกเก็บรวบรวมที่ h 7 ทุกสี่สัปดาห์ ครั้งที่ 9 ต่อทดลอง (ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงมีนาคม), สี่ไข่จากการรักษาแต่ละ ไข่ 36ต่อการรักษา (9 × 4) และไข่ 144 ต่อทดลอง(9 × 4 × 4) รวม ไข่ถูกสุ่มเก็บรวบรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไข่ขาวไข่แดงและเปอร์เซ็นต์เปลือกถูกคำนวณโดยใช้น้ำหนักของแต่ละบุคคลไข่และน้ำหนักของส่วนประกอบของ น้ำหนักเปลือกวัดหลังจากการอบแห้งที่ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เปลือกความแข็งแรง (g / cm2) ได้รับการวัดโดยใช้ทำลายวิธีการที่ได้ดำเนินการกับอุปกรณ์ QC-สปา (TSS นิวยอร์กสหราชอาณาจักร) ความหนาเปลือก (mm) ในระนาบเส้นศูนย์สูตรได้รับการประเมินโดยใช้ QCT ไมโครเมตร (TSS) หลังจากลบภายในและไข่นอกเยื่อเปลือก ดัชนีเปลือกไข่ที่คำนวณได้หลังจากที่อาเหม็ดอัลเอต 2005: SI = (SW / S) × 100; S = 4.68 × EW2 / 3 ที่: SI = ดัชนีเปลือกไข่ (กรัม / 100 cm2) SW = น้ำหนักเปลือก (ช) S ผิวเปลือก = (cm2) EW = น้ำหนักไข่ (ช) ความสูงไข่ขาวและหน่วย Haugh (Haugh 1937 ) ได้รับการประเมินการใช้อุปกรณ์ QCH (TSS). ความสูงไข่แดง (mm) ได้รับการวัดโดยใช้ดิจิตอลหัวไมโครเมตร(Mitutoyo, คาวาซากิญี่ปุ่น) สูตรสำหรับดัชนีไข่ขาวนี้ (AI;%) คำนวณดังนี้AI = {ไข่ขาวสูง / [(เส้นผ่าศูนย์กลางยาวของไข่ขาว + + เส้นผ่าศูนย์กลางสั้น ๆ ของไข่ขาว) / 2]} × 100 ดัชนีไข่แดง (ยี่;%) ได้รับการ คำนวณโดยใช้สูตรYI = (ไข่แดงสูง / เส้นผ่าศูนย์กลางไข่แดง) × 100 ไข่แดงที่จะไข่ขาวอัตราส่วน (Yar;%) ที่คำนวณได้ดังนี้Yar = (น้ำหนักไข่แดง / ไข่ขาวน้ำหนัก) × 100 ไข่สำหรับการวัดไข่เปลือกจุลินทรีย์ปนเปื้อนถูกเก็บ 7 ชั่วโมงทุกสี่สัปดาห์ที่เก้าครั้งต่อการทดลอง(ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงมีนาคม) สี่ไข่จากกันรักษา 36 ไข่ต่อการรักษา(9 × 4) และ 144 ฟองต่อการทดสอบ(9 × 4 × 4) ทั้งหมด ไข่ที่ถูกเก็บรวบรวมแบบสุ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไข่ขาว ไข่แดง และเปอร์เซ็นต์เปลือกถูก
คำนวณโดยใช้น้ำหนักแต่ละไข่
และน้ำหนักของส่วนประกอบของ เปลือกน้ำหนัก
วัดหลังจากการอบแห้งที่อุณหภูมิ 50 องศา C 2 H ( g / cm2 แรงเปลือก

) คือการวัดโดยใช้วิธีทำลาย
ที่แสดงกับ qc-spa อุปกรณ์
( TSS , York , UK ) เปลือกหนา ( มม. )
ที่เครื่องบินเส้นศูนย์สูตรถูกประเมินโดยใช้ qct
ไมโครมิเตอร์ ( TSS ) หลังจากถอดชั้นในและชั้นนอกเยื่อเปลือกไข่
. เปลือกไข่ได้คำนวณดัชนี
หลังจากอาเหม็ด et al . 2005 :
ศรี = ( SW / s ) × 100 ; s = 4.68 × ew2 / 3
:
ศรี = เปลือกไข่ดัชนี ( กรัม / 100 cm2
)
น้ำหนักเปลือก SW = ( G )
S = ผิวเปลือก ( cm2
)
-
( g ) = น้ำหนักไข่หน่วย ไข่ขาวและความสูงต่างๆ ( ฮอ
1937 ) ได้แก่ การใช้อุปกรณ์ qch
( TSS )ไข่แดงความสูง ( mm ) การวัดไมโครมิเตอร์ดิจิตอล
หัว ( มิตูโตโย , คาวาซากิ , ญี่ปุ่น )
สูตรดัชนีไข่ขาว ( ไอ ; % ) การคำนวณดังนี้

ไอ = { ความสูงไข่ขาว / [ ( เส้นผ่าศูนย์กลางยาวของไข่ขาวรึเปล่า
ขนาดสั้นของไข่ขาว ) / 2 ] } × 100
ดัชนีไข่แดง ( อี ; % ) คือ คำนวณโดยใช้สูตร :

อี้ = ( ไข่แดง ไข่แดง / ความสูงเส้นผ่าศูนย์กลาง ) × 100
ไข่แดงกับไข่ขาว ( หญ้า ; อัตราส่วนร้อยละคำนวณ
:
หญ้า = ( น้ำหนัก / น้ำหนักไข่แดงไข่ขาว ) × 100
ไข่สำหรับการวัดการปนเปื้อนจุลินทรีย์ในการเก็บรวบรวมไข่เปลือก
7 H ทุก 4
9 ครั้ง ต่อ 1 สัปดาห์ ( จากกรกฎาคม
มีนาคม ) , 4 ไข่จากการรักษาแต่ละ ; 36 ไข่
รักษา ( ต่อ 9 × 4 ) และ 144 ต่อไข่ 1
( 9 × 4 × 4 ) ทั้งหมด ไข่สุ่ม