In general, aerobic mesophilic coun

In general, aerobic mesophilic count and total yeast and mold count
inozonated pears were lower than in untreated pears over the storage
period, confirming the ozone microbicidal capacity as one of the most
potent known sanitizers [9]. There was rapid growth of aerobic
mesophiliconly in non-zonatedpears (Table 2). Growth of filamentous
fungi and yeasts occurred only from day 9 of storage in non-ozonated
pears, which was coincidentally accompanied by a decrease in the
aerobic mesophilic count and probably a result from the decrease in
pH (Figure 4). The pH of non-ozonated pears at the beginning of the
storage period was 5.4 and after 13 days decreased to 4.3. This trend is
observed in microbial counts because, in favorable conditions, bacteria
grow more rapidly than fungi. Besides, microorganisms generally grow
between pH 6.6 and 7.5, but fungi and yeasts are less demanding and
pH below 4.0 favors their growth [31]. The inactivation/inhibition of
micro-organism development by ozone through the oxidation of vital
cell components is a complex process in which the gas acts on parts of
the membrane and the cell wall, such as unsaturated fatty acids,
glycoproteins and glycolipids, as well as elements of the cell content
[22,32,33].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั่วไป การตรวจนับของ mesophilic แอโรบิกรวมและจำนวนยีสต์และราผ่านการจัดเก็บข้อมูลได้ต่ำกว่าในแพร์ไม่ถูกรักษาแพร์ inozonatedรอบระยะเวลา การยืนยันกำลัง microbicidal โอโซนเป็นหนึ่งในสุดมีศักยภาพรู้จัก sanitizers [9] มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของการเต้นแอโรบิกmesophiliconly ในไม่ข่าวลือ zonatedpears (ตารางที่ 2) เจริญเติบโตของ filamentousเชื้อราและ yeasts เกิดจากวัน 9 เก็บใน ozonated ไม่เท่านั้นแพร์ ซึ่งบังเอิญพร้อมกับการลดลงโดยการจำนวน mesophilic แอโรบิกและอาจเป็นผลจากการลดลงpH (4 รูป) PH ของแพร์ไม่ใช่ ozonated ที่จุดเริ่มต้นของการระยะเวลาเก็บได้ 5.4 และหลัง จาก 13 วันลดลงไป 4.3 แนวโน้มนี้สังเกตในการตรวจนับจุลินทรีย์เนื่องจาก สภาพดี แบคทีเรียเติบโตอย่างรวดเร็วยิ่งกว่าเชื้อรา นอกจาก จุลินทรีย์โดยทั่วไปเจริญเติบโตระหว่าง pH 6.6 และ 7.5 เชื้อราและ yeasts จะน้อยกว่า และpH ต่ำกว่า 4.0 สนับสนุนการเจริญเติบโตของพวกเขา [31] การยกเลิกการเรียก/ยับยั้งการไมโครสิ่งมีชีวิตพัฒนา โดยโอโซนผ่านออกซิเดชันสำคัญส่วนประกอบของเซลล์เป็นกระบวนการซับซ้อนซึ่งแก๊สที่ทำหน้าที่ในส่วนของการเยื่อและผนังเซลล์ เช่นกรดไขมันในระดับที่สมglycoproteins และ glycolipids ตลอดจนองค์ประกอบของเนื้อหาในเซลล์[22,32,33]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไปนับ mesophilic
แอโรบิกและยีสต์รวมและนับแม่พิมพ์ลูกแพร์inozonated
ต่ำกว่าในลูกแพร์ได้รับการรักษามากกว่าการจัดเก็บข้อมูลระยะเวลาการยืนยันความจุmicrobicidal โอโซนเป็นหนึ่งในที่สุด
sanitizers รู้จักศักยภาพ [9] มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของแอโรบิกเป็น
mesophiliconly ไม่ใช่ zonatedpears (ตารางที่ 2) การเจริญเติบโตของเส้นใยเชื้อราและยีสต์ที่เกิดขึ้นจากวันที่ 9 ของการจัดเก็บในที่ไม่โอโซนลูกแพร์ซึ่งมาพร้อมกับบังเอิญโดยการลดลงของการนับmesophilic แอโรบิกและอาจจะส่งผลให้จากการลดลงของค่าpH (รูปที่ 4) พีเอชของลูกแพร์ที่ไม่ใช่โอโซนที่จุดเริ่มต้นของการระยะเวลาการเก็บเป็น 5.4 และหลังจาก 13 วันลดลง 4.3 แนวโน้มนี้จะตั้งข้อสังเกตในการนับจำนวนจุลินทรีย์เพราะในเงื่อนไขที่ดีแบคทีเรียเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วกว่าเชื้อรา นอกจากนี้โดยทั่วไปจุลินทรีย์เติบโตระหว่างค่า pH 6.6 และ 7.5 แต่เชื้อราและยีสต์มีความต้องการน้อยลงและมีค่าpH 4.0 ด้านล่างบุญเจริญเติบโต [31] ยับยั้ง / ยับยั้งการพัฒนาจุลินทรีย์โดยโอโซนผ่านออกซิเดชันของสำคัญส่วนประกอบของเซลล์เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนในการที่กระทำก๊าซในส่วนของเมมเบรนและผนังเซลล์เช่นกรดไขมันไม่อิ่มตัว, ไกลโคโปรตีนและ glycolipids เช่นเดียวกับ องค์ประกอบของเนื้อหามือถือ[22,32,33]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไปมีแอโรบิกและจำนวนยีสต์และราทั้งหมด
inozonated แพร์แพร์ไม่ต่ำกว่าในช่วงกระเป๋า
ยืนยันโอโซน microbicidal ความจุเป็นหนึ่งในที่สุด
ต้ารู้จัก sanitizers [ 9 ] มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของแอโรบิก
mesophiliconly ไม่ zonatedpears ( ตารางที่ 2 ) การเจริญเติบโตของเส้นใย
เชื้อราและยีสต์เกิดขึ้นเพียงจากวันที่ 9 ของกระเป๋าไม่โอโซนความเข้ม
แพร์ ซึ่งบังเอิญมีลดลงใน
นับมีแอโรบิค และอาจเป็นผลจากการลดลงของ
M ( รูปที่ 4 ) pH ของแพร์ไม่โอโซนความเข้มที่จุดเริ่มต้นของระยะเวลาการเก็บ 5.4
หลังจากนั้น 13 วัน ลดลง 4.3 . แนวโน้มนี้จะพบในจุลินทรีย์
นับเนื่องจากในเงื่อนไขที่ดีแบคทีเรีย
เติบโตมากขึ้นอย่างรวดเร็วกว่าเชื้อรา นอกจากนี้ จุลินทรีย์มักจะเจริญเติบโต
ระหว่าง pH 6.6 และ 7.5 แต่เชื้อราและยีสต์จะน้อยกว่าความต้องการและ
pH 4.0 สนับสนุนการเจริญเติบโตของด้านล่าง [ 31 ] ที่ใช้งาน / การยับยั้งการพัฒนาสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กโดยโอโซนผ่านออกซิเดชันของส่วนประกอบของเซลล์ที่สําคัญ
เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งทำหน้าที่ในส่วนของ
แก๊สเนื้อเยื่อและผนังเซลล์ เช่น โปรตีน และกรดไขมันไม่อิ่มตัว
ไกลโคไลปิด ตลอดจนองค์ประกอบของเซลล์เนื้อหา
[ 22,32,33 ]