1อันดับเเรก...เตรียมอุปกรณ์เเละวัตถุดิบในการทำส้มตำปู
2ขั้นเเรก...ปอกเปลือกมะละกอเเล้วซอยฝอย
3เเล้วก้...เอากระเทียมพริกใส่ครกโขลกเเล้วใส่ปูโขลกพอเเหลก
4ถัดไป...ใส่ถั่วฝักยาวเเละมะเขือเทศบุบพอเเหลก
5หลังจากนั้น...เอามะละกอโขลกพอช้ำ
6หลังจากนั้นตามด้วย...น้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำมะนาวคลุกให้เข้ากันทั่ว ปรุงรสตามชอบ
7สุดท้าย...ตักใส่จาน ทานกับถั่วฝักยาว ผักกาดขาว ข้าวเหนียว