Such important reorganisations of the rural areas have been accompanied by considerable
reductions in the size of the herds and flocks (Table 1). In the five decades
between 1961 and 2009, cattle numbers were reduced by more than one third. Sheep numbers increased initially due to immigration of shepherds from the island of Sardinia
and because this small ruminant is easier to manage than cattle; sheep numbers
later decreased to less than in the 1960s. Goat numbers were slightly reduced, while
asses and horses have always played a limited role in the countryside. These changes
allowed the re-introduction of trees in pastures, in cropped fields, and to the diffusion
of specialised tree plantations.
These figures hide the fact that livestock have mostly disappeared from pastures and
are being shifted to intensive rearing in stables. This has meant some abandonment of
certain grazing areas as well as of marginal cropped fields, the return of trees and
shrubs in pasturelands and in marginal farmlands, and the natural conversion of abandoned
areas to early stages of forest. Although pasture management is diversified from
north to south, under-grazing is a normal condition in the north and central-northern
regions, whilst under-grazing with patches of over-grazing is present in the centralsouthern
regions and in the south. Shrub encroachment has started gradually, due to
reduction in grazing, with biomass accumulation increasing the risk of fires At the same time, food production systems have increased their degree of integration
with other sectors of the modern economy, bringing a diversification of farm incomes,
increasingly based on modern integrated systems (Pardini 2006a, 2009; Pardini et al.
2008, 2009). Today, it is possible to distinguish between: (a) conventional systems -
with different levels of complexity and entirely oriented to food production, (b) integrated
systems - based on links between conventional agricultural with other sectors of
the economy through on-farm services like tourism, game hunting, educational activities,
social agriculture (that is the integration of agricultural activities with services
related to medical care and to rehabilitation of disabled and retired people, as
explained below). The evolution of integrated systems offers rural people the opportunity
to diversify their incomes and contributes to the survival of marginal farms. The
concept of multi-functionality is introduced, which indicates that a number of functions
are associated with the rural environment - food production, environmental conservations
and, contemporarily, the offer of on-farm services - and this in turn helps to
diversify the income sources of the rural producers. Hence, integrated systems need
different overall management than previous conventional ones, as their outputs are
different.
reorganisations ที่สำคัญเช่นในพื้นที่ชนบทได้รับมาโดยมาก
ลดขนาดของฝูงวัวและฝูงสัตว์ (ตารางที่ 1) ในห้าทศวรรษที่ผ่านมา
ระหว่างปี 1961 และ 2009, จำนวนวัวลดลงมากขึ้นกว่าหนึ่งในสาม ตัวเลขที่เพิ่มขึ้นแกะแรกเนื่องจากการตรวจคนเข้าเมืองของคนเลี้ยงแกะจากเกาะซาร์ดิเนีย
และเพราะสัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดเล็กนี้จะง่ายต่อการจัดการกว่าวัว;ตัวเลขแกะ
ต่อมาลดลงเหลือน้อยกว่าในปี 1960 ตัวเลขแพะถูกลดลงเล็กน้อยในขณะที่
ลาและม้าได้เล่นเสมอบทบาทที่ จำกัด ในชนบท การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ได้รับอนุญาต
อีกครั้งการแนะนำของต้นไม้ในทุ่งหญ้าในทุ่งนาที่ถูกตัดและการแพร่กระจาย
สวนต้นไม้เฉพาะ
. ตัวเลขเหล่านี้ซ่อนความจริงที่ว่าสัตว์ได้หายไปส่วนใหญ่มาจากทุ่งหญ้าและ
มีการขยับไปเลี้ยงมากในคอกม้า นี้มีความหมายของการยกเลิก
พื้นที่ทุ่งเลี้ยงสัตว์บางอย่างบางเช่นเดียวกับเขตข้อมูลที่ถูกตัดขอบการกลับมาของต้นไม้และพุ่มไม้
ในทุ่งหญ้าและทุ่งนาในขอบและการแปลงที่ถูกทอดทิ้งตามธรรมชาติของพื้นที่
ช่วงแรกของการป่าไม้ แม้ว่าการจัดการทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์มีความหลากหลายจาก
เหนือจรดใต้ภายใต้ทุ่งเลี้ยงสัตว์เป็นภาวะปกติในภาคเหนือและภาคกลางภาคเหนือ-
ในขณะที่ภายใต้ทุ่งเลี้ยงสัตว์กับแพทช์ของเกินปศุสัตว์มีอยู่ใน centralsouthern
ภูมิภาคและในภาคใต้ ไม้พุ่มบุกรุกได้เริ่มค่อยๆเนื่องจาก
ลดในทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่มีการสะสมมวลชีวภาพเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดเพลิงไหม้ในเวลาเดียวกันระบบการผลิตอาหารได้เพิ่มขึ้นในระดับของการรวมกลุ่มของพวกเขาด้วย
ภาคอื่น ๆ ของเศรษฐกิจยุคใหม่นำความหลากหลายของรายได้ฟาร์ม
ตามมากขึ้นในระบบแบบบูรณาการที่ทันสมัย (Pardini 2006a, 2009. Pardini
et al, 2008, 2009) วันนี้ก็เป็นไปได้ที่จะเห็นความแตกต่างระหว่าง (ก) ระบบดั้งเดิม -
มีระดับที่แตกต่างกันของความซับซ้อนและมุ่งเน้นการทั้งหมดเพื่อการผลิตอาหาร (ข) บูรณาการระบบ
- บนพื้นฐานของการเชื่อมโยงระหว่างการชุมนุมทางการเกษตรที่มีภาคอื่น ๆ ของ
เศรษฐกิจผ่านบริการบนฟาร์มเช่นการท่องเที่ยวการล่าสัตว์เกมกิจกรรมการศึกษา, สังคมการเกษตร
( ที่เป็นการบูรณาการกิจกรรมการเกษตรกับบริการที่
ที่เกี่ยวข้องกับการรักษาพยาบาลและการฟื้นฟูสมรรถภาพของคนพิการและเกษียณเป็น
อธิบายด้านล่าง) วิวัฒนาการของระบบบูรณาการที่มีคนในชนบทมีโอกาส
การกระจายรายได้ของพวกเขาและมีส่วนช่วยในการอยู่รอดของฟาร์มร่อแร่
แนวคิดของการทำงานหลายที่มีการนำมาซึ่งแสดงให้เห็นว่าจำนวนของฟังก์ชั่น
ที่เกี่ยวข้องกับสภาพแวดล้อมในชนบท - การผลิตอาหาร conservations สิ่งแวดล้อม
และร่วมสมัย, ข้อเสนอของการให้บริการในฟาร์ม - และในทางกลับกันจะช่วยให้
กระจายแหล่งรายได้ของผู้ผลิตในชนบท จึงต้องบูรณาการระบบการจัดการโดยรวม
ที่แตกต่างกันกว่าคนทั่วไปก่อนหน้านี้เป็นผลของพวกเขาที่แตกต่างกัน
การแปล กรุณารอสักครู่..