Roller et al. (2002) developed a no

Roller et al. (2002) developed a novel
preservation system involving a combined use of chitosan glutamate, carnocin and sulphite for preservation of pork sausages.
Recently, Georgantelis, Ambrosiadis, Katikou, Blekas, and
Georgakis (2007) studied the effect of rosemary extract, a-tocopherol and chitosan on microbial parameters and lipid oxidation of
fresh pork sausages, while Kanatt, Chander, and Sharma (2008)
studied the preservative effect of mint and chitosan mixture on
pork cocktail salami. However, retention of the quality characteristics and extension of shelf-life during chilled storage of chitosan
coated RTC meat products are yet to be demonstrated

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลูกกลิ้ง et al. (2002) นวนิยายที่ได้รับการพัฒนาระบบการเก็บรักษาที่เกี่ยวข้องกับการใช้รวมของกลูตาไคโตซาน carnocin และซัลไฟต์แบบพิเศษสำหรับเก็บรักษาของไส้กรอกหมูเมื่อเร็ว ๆ นี้ Georgantelis, Ambrosiadis, Katikou, Blekas และGeorgakis (2007) ศึกษาผลของสารสกัดจากโรสแมรี่ a tocopherol และไคโตซานในพารามิเตอร์จุลินทรีย์และออกซิเดชั่นของไขมันของไส้กรอกหมูสด Kanatt, Chander และ Sharma (2008)ศึกษาผลของมินท์และไคโตซานผสมสารกันบูดในหมูไส้กรอกค็อกเทล อย่างไรก็ตาม เก็บข้อมูลของลักษณะคุณภาพและการขยายอายุการเก็บในระหว่างการแช่เย็นเก็บของไคโตซานผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ RTC เคลือบยังไม่ได้พิสูจน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลูกกลิ้ง et al, (2002) การพัฒนานวนิยาย
ระบบการเก็บรักษาที่เกี่ยวข้องกับการใช้รวมของกลูตาเมตไคโตซาน carnocin และซัลไฟต์สำหรับการเก็บรักษาของไส้กรอกหมู.
เมื่อเร็ว ๆ นี้ Georgantelis, Ambrosiadis, Katikou, Blekas และ
Georgakis (2007) ศึกษาผลของสารสกัดจากโรสแมรี่เป็นโทโคฟีรอ และไคโตซานต่อพารามิเตอร์จุลินทรีย์และออกซิเดชันของไขมันของ
ไส้กรอกหมูสดในขณะที่ Kanatt, Chander และชาร์ (2008)
การศึกษาผลกระทบของสารกันบูดและมิ้นท์ผสมไคโตซานต่อ
หมูค๊อกเทลซาลามี่ อย่างไรก็ตามการเก็บข้อมูลในลักษณะที่มีคุณภาพและการขยายอายุการเก็บรักษาระหว่างการเก็บรักษาแช่เย็นของไคโตซาน
เคลือบผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ RTC ที่ยังไม่ได้แสดงให้เห็นถึง