Furthermore, onion extracts were sh

Furthermore, onion extracts were shown to efficiently
inhibit polyphonoloxidase and thereby inhibit enzymatic
browning of potato (Lee et al., 2002). In another study, onion
extracts suppressed enzymatic browning of pear

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ สารสกัดจากหอมใหญ่แสดงให้เห็นได้อย่างมีประสิทธิภาพจึงช่วยยับยั้งเอนไซม์ และยับยั้ง polyphonoloxidaseสีน้ำตาลของมันฝรั่ง (Lee et al. 2002) ในการศึกษาอื่น หัวหอมสารสกัดยับยั้งเอนไซม์แอปเปิ้ลลูกแพร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้สารสกัดจากหัวหอมมีการแสดงที่มีประสิทธิภาพ
ยับยั้งการ polyphonoloxidase และจึงยับยั้งเอนไซม์
การเกิดสีน้ำตาลของมันฝรั่ง (Lee et al., 2002) ในการศึกษาอื่นหอม
สารสกัดปราบปรามการเกิดสีน้ำตาลเอนไซม์ของลูกแพร์