Chia mucilage extraction
The chia mucilage was obtained according to Mu~noz, Cobos,
Diaz, and Aguilera (2012), with modifications at the end of the
process. The optimum extraction process was performed at a
temperature of 80 C with a seed: water ratio of 1:40. The mixtures
were stirred and hydrated for 2 h. Then, the aqueous suspension
was separated from the chia seed with an M6 227/3498 brush
depulper. Finally, the aqueous suspension was filtered (Tyler 20 mesh, 0.85 mm screen),
concentrated in a vacuum jacketed kettle (Groen MFG, Illinois,
USA), freeze-dried in an LP 820 lyophilizer (S~ao Paulo, Brazil) and
stored in hermetically sealed plastic packaging. The yieldwas 7.86 g
of lyophilized chia mucilage/100 g of chia seeds.
เจียเจียเมือกเมือกการสกัด
ได้ตามมู ~ noz cobos
, , ดิแอซและ Aguilera ( 2012 ) มีการปรับเปลี่ยนในตอนท้ายของ
กระบวนการ ขั้นตอนการสกัดที่เหมาะสมคือการปฏิบัติที่อุณหภูมิ 80 C
ด้วยเมล็ดต่อน้ำ 1 : 40 . ส่วนผสม
ถูกกวนและปูนขาวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้น
ระงับน้ำแยกจากเมล็ดพันธุ์เจียกับ M6
3498 227 / แปรงdepulper . ในที่สุด สะเทือนน้ำถูกกรอง ( ไทเลอร์ 20 ตาข่าย , 0.85 มม. หน้าจอ )
เข้มข้นในสูญญากาศ Jacketed กาต้มน้ำ ( แอปเปิ้ลเขียว MFG , Illinois , สหรัฐอเมริกา ,
) แห้งใน LP 820 ไลโอฟิไลเซอร์ ( s ~ อ่าว เปาโล ประเทศบราซิล ) และเก็บไว้ในภาชนะปิดผนึกบรรจุภัณฑ์พลาสติก
. การ yieldwas 7.86 g
เทอร์เชียเมือก / 100 กรัมของเมล็ด Chia .
การแปล กรุณารอสักครู่..