In conclusion, an acid lipase activ

In conclusion, an acid lipase activitywas detected in the oil body
fraction of mesocarp olive fruit suggesting that such lipase is closely
associated with oil droplets. The physiological role of lipase in
seedlings was well characterized [17], whilst the role of lipase in
fruits is still unclear. The data obtained allowed to reveal the
presence of an acid lipase in olive oil mesocarp, albeit with low
catalytic activity. In fact, the mesocarp olive lipase activity is very
low if compared with the acid lipase activity of castor bean seed
(5.4  0.3 nmol oleic acid min1 mg1 protein) as indicated by
Eastmond [9]. This is probably linked to lipase localization and to its
physiological roles in TAGs metabolism. In oil seeds oleosins not
only facilitate the anchorage of lipase to the oil body, regulating the
metabolism of TAGs [18], but they also prevent the coalescence of
oil bodies during seed desiccation, thereby maintaining the large
surface to volume ratio required for rapid metabolism of TAG
during germination [30]. Instead, in oily fruits as olives, because of
the absence of oleosins, the presence of large oil globules limits the
action of lipase reducing the accessibility of the TAG substrates.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในสรุป activitywas เอนไซม์ไลเปสกรดที่พบในเนื้อน้ำมันเศษผลไม้มะกอก mesocarp แนะนำนั้นเช่นเอนไซม์ไลเปสได้อย่างใกล้ชิดเกี่ยวข้องกับหยดน้ำมัน บทบาทของเอนไซม์ไลเปสในสรีรวิทยากล้าไม้ไม่ถูกลักษณะ [17], ในขณะที่บทบาทของเอนไซม์ไลเปสในผลไม้จะยังไม่ชัดเจน ข้อมูลที่ได้รับอนุญาตให้เปิดเผยการของเอนไซม์ไลเปสกรดในมะกอกน้ำมัน mesocarp แม้ว่ากับต่ำกิจกรรมตัวเร่งปฏิกิริยา ในความเป็นจริง กิจกรรมเอนไซม์ไลเปสมะกอก mesocarp เป็นมากต่ำเมื่อเทียบกับกิจกรรมเอนไซม์ไลเปสกรดของเมล็ดละหุ่งถั่ว(5.4 0.3 nmol oleic กรดต่ำสุด 1 mg 1 โปรตีน) ตามที่ระบุโดยEastmond [9] นี้อาจเชื่อมโยง กับเอนไซม์ไลเปสแปล และให้ความบทบาทสรีรวิทยาเมแทบอลิซึมของแท็ก ในน้ำมันเมล็ด oleosins ไม่เฉพาะ ช่วยแองเคอเรจของเอนไซม์ไลเปสร่างกายน้ำมัน ควบคุมการเมแทบอลิซึมของแท็ก [18], แต่พวกเขายังป้องกัน coalescence ของน้ำมันเนื้อในเมล็ด desiccation จึงรักษาขนาดใหญ่พื้นผิวต่อปริมาตรจำเป็นสำหรับการเผาผลาญอย่างรวดเร็วของแท็กในระหว่างการงอก [30] ในผลไม้มันเป็นมะกอก แทน เนื่องจากการขาดงานของ oleosins สถานะของน้ำมันขนาดใหญ่ globules จำกัดการกระทำของเอนไซม์ไลเปสที่ลดการเข้าถึงของวัสดุป้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปเป็นกรดไลเปส activitywas ตรวจพบในร่างกายน้ำมันส่วนของผลไม้มะกอกเนื้อบอกว่าเอนไซม์ไลเปสดังกล่าวอย่างใกล้ชิดที่เกี่ยวข้องกับการหยดน้ำมัน บทบาททางสรีรวิทยาของเอนไซม์ไลเปสในต้นกล้าก็มีลักษณะเดียว [17] ในขณะที่บทบาทของเอนไซม์ไลเปสในผลไม้ยังไม่ชัดเจน ข้อมูลที่ได้รับอนุญาตให้เปิดเผยการปรากฏตัวของกรดไลเปสในเนื้อน้ำมันมะกอกแม้จะมีต่ำเร่งปฏิกิริยา ในความเป็นจริงกิจกรรมเอนไซม์ไลเปสมะกอกเนื้อเป็นอย่างต่ำถ้าเทียบกับกิจกรรมไลเปสกรดเมล็ดละหุ่ง(5.4? 0.3 nmol นาทีกรดโอเลอิก 1 มก. 1 โปรตีน) ตามที่ระบุโดยEastmond [9] นี้น่าจะเชื่อมโยงกับการแปลเอนไซม์ไลเปสและของบทบาททางสรีรวิทยาในการเผาผลาญแท็ก ในน้ำมันเมล็ด oleosins ไม่เพียงแต่อำนวยความสะดวกในทอดสมอของเอนไซม์ไลเปสที่มีต่อร่างกายน้ำมันที่ควบคุมการเผาผลาญอาหารของแท็ก [18] แต่พวกเขายังป้องกันไม่ให้เกิดการเชื่อมต่อกันของร่างกายน้ำมันในช่วงผึ่งให้แห้งเมล็ดจึงยังคงรักษาขนาดใหญ่พื้นผิวต่อปริมาณที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญอย่างรวดเร็วของ TAG ในระหว่างการงอก [30] แต่ในผลไม้ที่มีน้ำมันมะกอกเป็นเพราะการขาดหายไปของ oleosins ที่การปรากฏตัวของข้นน้ำมันขนาดใหญ่ จำกัด การกระทำของเอนไซม์ไลเปสลดการเข้าถึงของพื้นผิว TAG

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป กรดไล activitywas ที่ตรวจพบในร่างกาย น้ำมันมะกอกผลไม้
เศษส่วนเพิ่มขึ้นบอกว่าเช่นไลเปสเป็นอย่างใกล้ชิด
ที่เกี่ยวข้องกับน้ำมันหยด . บทบาททางสรีรวิทยาของไลเปสใน
ต้นกล้าเป็นอย่างดีลักษณะ [ 17 ] ในขณะที่บทบาทของเอนไซม์ไลเปส
ผลไม้ยังไม่ชัดเจน ข้อมูลที่ได้รับอนุญาตให้เปิดเผย
ตนของกรดไลเปสในเปลือกน้ำมันมะกอกแม้จะมีฤทธิ์น้อย

ในความเป็นจริง เปลือกมะกอกไลเปสมาก
ต่ำหากเทียบกับกรดไลเปสจากเมล็ดละหุ่งพันธุ์
( 5.4  0.3 ? กรดโอเลอิก มิน  1 มิลลิกรัม  1 โปรตีน ) (
eastmond [ 9 ] นี้อาจจะเชื่อมโยงกับเอนไซม์จำกัดและของ
บทบาททางสรีรวิทยาในแท็กการเผาผลาญอาหาร ในน้ำมันเมล็ด oleosins ไม่ได้
เพียงแต่อำนวยความสะดวกในแองเคอเรจเอนไซม์ในร่างกายน้ำมัน , ควบคุม
เมแทบอลิซึมของแท็ก [ 18 ] , แต่พวกเขายังป้องกันการรวมตัวของร่างกายระหว่างส่วน
น้ำมันเมล็ดซึ่งจะช่วยรักษาพื้นผิวขนาดใหญ่
เพื่ออัตราส่วนปริมาณที่จําเป็นสําหรับการเผาผลาญอย่างรวดเร็วของแท็ก
ในระหว่างการงอก [ 30 ] แทน ในผลไม้ ผิวเป็นมะกอก เพราะขาด oleosins
,การปรากฏตัวของเม็ดน้ำมันขนาดใหญ่ที่ จำกัด การกระทำของเอนไซม์
ลดการเข้าถึงของแท็กพื้นผิว .