3.4. Water vapor permeability (WVP)

3.4. Water vapor permeability (WVP) Water is an important factor in the transfer of infections to food. Because of this, the water vapor flow rate (WVTR) and water vapor permeability (WVP) of food packaging polymers, especially biopolymers, are very important characteristics. The results of measuring the permeability rate of PLA films and nanocomposites are shown in Fig. 6. As can be seen, the permeability of neat PLA film is about 1.87  1011 (g/m S Pa), which is quite consistent with reported values in a previous study [32].With the addition of 1 and 3 wt% CNF to PLA matrix, WVP slightly increased,
reaching 2.01  1011 and 2.04  1011 (g/m S Pa), respectively. The addition of 1 and 3 wt% acetylated CNF not only
improved the mechanical properties of the nanocomposites, but also maintained the initial value of permeability due to better distribution and high compatibility with the matrix. However, the WVP values of specimens containing 5 wt% CNF increased by 38.5%. Generally, the flow rate of water vapor and water vapor permeability in manufactured layers are strongly influenced by the hydrophilic or hydrophobic nature of materials,manufacturing process, type, quantity and distribution of applied additives, the presence of voids and cracks, and final arrangement in polymer structure [33].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.4 ไอน้ำ permeability (WVP) น้ำเป็นปัจจัยสำคัญในการโอนย้ายของการติดเชื้อกับอาหาร ด้วยเหตุนี้ อัตราการไหลของไอน้ำ (WVTR) และไอน้ำ permeability (WVP) ของโพลิเมอร์ในบรรจุภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง biopolymers มีลักษณะสำคัญ มีแสดงผลการวัดอัตรา permeability ของฟิล์ม PLA และสิท Fig. 6 สามารถมองเห็น permeability ของฟิล์มปลาเรียบร้อยเป็นประมาณ 1.87 10 11 (g/m S Pa), ซึ่งค่อนข้างสอดคล้องกับรายงานค่าในการศึกษาก่อนหน้านี้ [32]แห่ง 1 และ 3 wt % CNF ปลาเมตริกซ์ WVP เล็กน้อยเพิ่มขึ้นถึง 2.01 10 11 และ 2.04 10 11 (g/m S Pa), ตามลำดับ นอกจาก 1 และ 3% wt acetylated CNF ไม่เพียงปรับปรุงคุณสมบัติทางกลของการสิท แต่ยัง เก็บค่าเริ่มต้นของ permeability กระจายดีขึ้นและความสูงกับเมตริกซ์ อย่างไรก็ตาม WVP ค่าไว้เป็นตัวอย่างประกอบด้วย 5 wt % CNF เพิ่มขึ้น 38.5% ทั่วไป อัตราการไหลของไอน้ำและไอน้ำ permeability ในชั้นผลิตเป็นอย่างยิ่งรับอิทธิพลจากลักษณะ hydrophilic หรือ hydrophobic ของวัสดุ กระบวนการผลิต ชนิด ปริมาณ และการกระจายของสารที่ใช้ สถานะ voids รอยแตก และสุดท้ายจัดโครงสร้างของพอลิเมอร์ [33]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.4 การซึมผ่านไอน้ำ (WVP) น้ำเป็นปัจจัยสำคัญในการถ่ายโอนของการติดเชื้อในอาหาร ด้วยเหตุนี้อัตราการไหลของไอน้ำ (WVTR) และการซึมผ่านไอน้ำ (WVP) ของโพลิเมอร์บรรจุภัณฑ์อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งโพลิเมอร์จากธรรมชาติมีลักษณะที่สำคัญมาก ผลที่ได้จากการวัดอัตราการซึมผ่านของฟิล์ม PLA และ nanocomposites จะแสดงในรูป 6. ที่สามารถมองเห็น, การซึมผ่านของฟิล์ม PLA เรียบร้อยเป็นเรื่องเกี่ยวกับ 1.87? 10? 11 (g / m S ป่า) ซึ่งค่อนข้างสอดคล้องกับค่านิยมการรายงานในการศึกษาก่อนหน้า [32] นอกจากนี้ทำเลที่ 1 และ 3% โดยน้ำหนัก CNF เมทริกซ์ปลา, WVP เพิ่มขึ้นเล็กน้อย
ถึง 2.01? 10? 11 และ 2.04? 10? 11 (g / m S ป่า) ตามลำดับ นอกเหนือจาก 1 และ 3% โดยน้ำหนัก acetylated CNF ไม่เพียง แต่
การปรับปรุงสมบัติเชิงกลของ nanocomposites แต่ยังคงค่าเริ่มต้นของการซึมผ่านเนื่องจากการกระจายที่ดีขึ้นและความเข้ากันได้สูงที่มีเมทริกซ์ อย่างไรก็ตามค่า WVP ของตัวอย่างที่มีน้ำหนัก 5% CNF เพิ่มขึ้น 38.5% โดยทั่วไปอัตราการไหลของไอน้ำและการซึมผ่านไอน้ำในชั้นการผลิตได้รับอิทธิพลอย่างมากจากธรรมชาติกับน้ำหรือไม่ชอบน้ำของวัสดุ, กระบวนการผลิต, ชนิดปริมาณและการกระจายของสารเติมแต่งที่ใช้การปรากฏตัวของช่องว่างและรอยแตกและการจัดการในขั้นสุดท้าย โครงสร้างลิเมอร์ [33]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.4 . การซึมผ่านของไอน้ำ ( wvp ) น้ำเป็นปัจจัยที่สำคัญในการถ่ายทอดเชื้อในอาหาร ด้วยเหตุนี้ อัตราการไหลของไอน้ำ ( wvtr ) และการซึมผ่านของไอน้ำ ( wvp ) ของพอลิเมอร์ บรรจุภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะโปรตีน เป็นลักษณะที่สำคัญมาก ผลของการวัดอัตราการซึมผ่านฟิล์มพลาและนาโนคอมโพสิทจะแสดงในรูปที่ 6 ที่สามารถเห็นได้การซึมผ่านฟิล์มปลาเรียบร้อยประมาณ 1.87  10  11 ( g / M S PA ) ซึ่งค่อนข้างสอดคล้องกับการศึกษาก่อนหน้านี้รายงานค่าใน [ 32 ] ด้วยนอกเหนือจาก 1 และ 3 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก CNF เพื่อปลาเมทริกซ์ wvp เล็กน้อยเพิ่มขึ้น
ถึง 2.01  10  11 และ 2.04  10  11 ( g / M S PA ) ตามลำดับ นอกจาก 1 และ 3 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักยาว CNF ไม่เพียงแต่
ปรับปรุงสมบัติเชิงกลของนาโนคอมโพสิต ,แต่ยังคงค่าเริ่มต้นได้เนื่องจากการเข้ากันได้สูงและดีกว่ากับเมทริกซ์ อย่างไรก็ตาม wvp คุณค่าของชิ้นงานที่มีถึง 5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก CNF เพิ่มขึ้น 12 % โดยทั่วไป อัตราการไหลของไอน้ำและไอน้ำที่ผลิตได้ในชั้นมีอิทธิพลอย่างมากจากธรรมชาติน้ำหรือ hydrophobic ของวัสดุ กระบวนการ รูปแบบการผลิตปริมาณและการกระจายของใช้วัตถุเจือปน มีช่องว่างและรอยแตก และสุดท้ายการจัดโครงสร้างของพอลิเมอร์ [ 33 ]