Epidemiological studies have found that diets high in betacarotene
or in fruits and vegetable intake are associated with decreased
cancer risk (Peto et al., 1981;Vanpoppel andGoldbohm,
1995). These findings led to the belief that beta-carotene may
help reduce the risk of lung cancer (Johnson, 2002). However,
several human intervention studies in which beta-carotene supplements
were used actually found that beta-carotene increased
the risk for lung cancer in high risk populations (smokers and
asbestos-exposed workers) (Omenn et al.,1996; A-T, B-T, Cancer
Prevention Study Group, 1994). These results have led to
questions as to whether these effects were due to the high betacarotene
dosage levels, the breakdown of beta-carotene into oxidation
products, or if other components or a combination of components
is responsible for the anticarcinogenic effects of fruit
and vegetable consumption (Johnson, 2002; Palozza, 1998).
พบที่อาหารสูงในวิตามินเอความ
หรือในการบริโภคผักและผลไม้จะเกี่ยวข้องกับลด
เสี่ยงมะเร็ง (Peto et al., 1981Vanpoppel andGoldbohm,
1995) ค้นพบเหล่านี้นำไปสู่ความเชื่อที่ว่า beta-carotene อาจ
ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งปอด (จอห์นสัน 2002) อย่างไรก็ตาม,
หลายบุคคลศึกษาในอาหารเสริมที่ beta-carotene
ใช้จริง พบว่า beta-carotene เพิ่ม
ความเสี่ยงสำหรับโรคมะเร็งปอดในประชากรเสี่ยงสูง (ผู้สูบบุหรี่ และ
แรงสัมผัสใยหิน) (Omenn et al., 1996 มะเร็ง A-T, B-T
กลุ่มศึกษาป้องกัน 1994) ผลลัพธ์เหล่านี้ได้นำไปสู่
คำถามเป็นว่าลักษณะพิเศษเหล่านี้ได้เนื่องจากวิตามินเอสูง
ขนาดระดับ การแบ่ง beta-carotene เป็นออกซิเดชัน
ผลิตภัณฑ์ หรือถ้าการรวมกันของส่วนประกอบหรือส่วนประกอบอื่น ๆ
รับผิดชอบผลของผลไม้ anticarcinogenic
และบริโภคผัก (จอห์นสัน 2002 Palozza, 1998)
การแปล กรุณารอสักครู่..
การศึกษาทางระบาดวิทยาพบว่าอาหารสูงในเบต้าแคโรที
หรือในผลไม้และการบริโภคผักที่เกี่ยวข้องกับการลด
ความเสี่ยงโรคมะเร็ง (Peto et al, 1981;. Vanpoppel andGoldbohm,
1995) การค้นพบนี้จะนำไปสู่ความเชื่อที่ว่าเบต้าแคโรทีนอาจ
ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งปอด (จอห์นสัน, 2002) แต่
หลายการศึกษาการแทรกแซงของมนุษย์ในการที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเบต้าแคโรทีน
ถูกนำมาใช้จริงพบว่าเบต้าแคโรทีนที่เพิ่มขึ้น
ความเสี่ยงสำหรับโรคมะเร็งปอดในประชากรมีความเสี่ยงสูง (ผู้สูบบุหรี่และ
คนงานใยหินสัมผัส) (Omenn et al, 1996;. AT, BT, มะเร็ง
ป้องกันกลุ่มศึกษา, 1994) ผลลัพธ์เหล่านี้ได้นำไปสู่
คำถามที่เป็นไปได้ว่าผลกระทบเหล่านี้มีกำหนดจะเบต้าแคโรทีสูง
ระดับปริมาณการสลายของเบต้าแคโรทีนเป็นออกซิเดชัน
ผลิตภัณฑ์หรือถ้าองค์ประกอบอื่น ๆ หรือการรวมกันของส่วนประกอบที่
เป็นผู้รับผิดชอบต่อผลกระทบที่ anticarcinogenic ของผลไม้
และการบริโภคผัก (จอห์นสัน, 2002; Palozza, 1998)
การแปล กรุณารอสักครู่..
การศึกษาทางระบาดวิทยาพบว่า อาหารที่มีเบต้าแคโรทีน และบริโภคผัก ผลไม้
หรือในที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของมะเร็งลดลง
( เพโต et al . , 1981 ; vanpoppel andgoldbohm
, 1995 ) การค้นพบนี้นำไปสู่ความเชื่อว่าเบต้าแคโรทีนอาจ
ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งปอด ( จอห์นสัน , 2002 ) แต่การแทรกแซงของมนุษย์ในการศึกษา
ซึ่งเบต้าแคโรทีนเสริมที่ใช้จริงพบว่า เบต้าแคโรทีนเพิ่มขึ้น
ความเสี่ยงโรคมะเร็งปอดในประชากรกลุ่มเสี่ยงสูง ( smokers และ
ใยหินคนงานที่สัมผัส ) ( omenn et al . , 1996 ; a-t b-t การป้องกันมะเร็ง
, , กลุ่มการศึกษา , 1994 ) ผลลัพธ์เหล่านี้ได้นำไปสู่
คำถามว่าผลกระทบเหล่านี้ได้เนื่องจากปริมาณเบต้าแคโรทีนสูง
ระดับรายละเอียดของเบต้าแคโรทีนเป็นผลิตภัณฑ์ออกซิเดชัน
,หรือถ้าคอมโพเนนต์อื่น ๆหรือการรวมกันของส่วนประกอบ
รับผิดชอบผลของการบริโภคผักและผลไม้การ
( จอห์นสัน , 2002 ; palozza , 1998 )
การแปล กรุณารอสักครู่..