AbstractThe accumulation of γ-amino

Abstract

The accumulation of γ-aminobutyric acid and the microbial decontamination are concerned increasingly in the production of sprouts. In this work, the effect of the treatment by slightly acidic electrolyzed water on the accumulation of γ-aminobutyric acid in the germinated brown millet was evaluated by high performance liquid chromatography during germination. The results showed that slightly acidic electrolyzed water with appropriate available chlorine (15 or 30 mg/L) could promote the accumulation of γ-aminobutyric acid by up to 21% (P < 0.05). However, the treatment with slightly acidic electrolyzed water could not enhance the sprouts growth of the germinated brown millet. The catalase and peroxidase activities of the germinated brown millet during germination were in agreement with the sprouts growth. Our results suggested that the accumulation of γ-aminobutyric acid was independent of the length of sprouts in germinated grains. Moreover, the treatment with slightly acidic electrolyzed water significantly reduced the microbial counts in the germinated millet (P < 0.05) and the treatment with high available chlorine concentration (15 and 30 mg/L) showed stronger anti-infection potential in the germinated brown millet than that of lower available chlorine concentration (5 mg/L). In conclusion, the treatment with slightly acidic electrolyzed water is an available approach to improve the accumulation of γ-aminobutyric acid and anti-infection potential in the germinated brown millet, and it can avoid too long millet sprouts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อการสะสมของกรดγ-aminobutyric decontamination จุลินทรีย์มีความกังวลมากขึ้นในการผลิตของงอก ในงานนี้ ผลของการรักษาด้วยน้ำเปรี้ยวเล็กน้อย electrolyzed สะสมของกรดγ-aminobutyric ฟ่างน้ำตาลเปลือกงอกถูกประเมิน โดย chromatography เหลวประสิทธิภาพสูงในระหว่างการงอก ผลพบว่าเปรี้ยวเล็กน้อย electrolyzed น้ำมีคลอรีนที่เหมาะสม (15 หรือ 30 mg/L) สามารถส่งเสริมการสะสมของกรดγ-aminobutyric ถึง 21% (P < 0.05) อย่างไรก็ตาม การรักษาน้ำ electrolyzed เปรี้ยวเล็กน้อยอาจไม่เพิ่มงอกเจริญเติบโตของฟ่างน้ำตาลเปลือกงอก กิจกรรม peroxidase และ catalase ของฟ่างน้ำตาลเปลือกงอกในระหว่างการงอกยังคงงอกเจริญเติบโตได้ ผลของเราแนะนำว่า การสะสมของกรดγ-aminobutyric ถูกขึ้นอยู่กับความยาวของงอกในธัญพืชเปลือกงอก นอกจากนี้ บำบัดน้ำ electrolyzed เปรี้ยวเล็กน้อยลดจำนวนจุลินทรีย์ในฟ่างเปลือกงอก (P < 0.05) และการบำบัด ด้วยคลอรีนสูงมีความเข้มข้น (15 และ 30 mg/L) พบเชื้อป้องกันแข็งแกร่งศักยภาพฟ่างน้ำตาลเปลือกงอกมากกว่าที่ต่ำกว่าคลอรีนมีความเข้มข้น (5 mg/L) เบียดเบียน การรักษาน้ำเปรี้ยวเล็กน้อย electrolyzed เป็นวิธีการใช้เพื่อปรับปรุงการสะสมของกรดγ-aminobutyric และศักยภาพป้องกันการติดเชื้อในประเทศสีน้ำตาลเปลือกงอก และสามารถหลีกเลี่ยงงอกฟ่างยาวเกินไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อการสะสมของ- กรด ในงานนี้ผลของการรักษาด้วยน้ำอิเล็กโทรไลที่เป็นกรดเล็กน้อยในการสะสมของ- กรด ผลการศึกษาพบว่าน้ำอิเล็กโทรไลที่เป็นกรดเล็กน้อยกับคลอรีนที่เหมาะสม สามารถส่งเสริมการสะสมของ- กรด อย่างไรก็ตามการรักษาด้วยน้ำอิเล็กโทรไลเป็นกรดเล็กน้อยไม่สามารถเสริมสร้างการเจริญเติบโตของต้นกล้าสีน้ำตาลข้าวฟ่างงอก กิจกรรม ผลของเราชี้ให้เห็นว่าการสะสมของ- กรด นอกจากนี้การรักษาด้วยน้ำที่เป็นกรดเล็กน้อยอิเล็กโทรอย่างมีนัยสำคัญที่ลดลงนับจุลินทรีย์ในข้าวฟ่างงอก - ศักยภาพการติดเชื้อในลูกเดือยสีน้ำตาลงอก กว่าที่ความเข้มข้นของคลอรีนต่ำ สรุปได้ว่าการรักษาด้วยน้ำอิเล็กโทรไลที่เป็นกรดเล็กน้อยเป็นวิธีการที่มีอยู่ในการปรับปรุงการสะสมของ- กรด - ศักยภาพการติดเชื้อในข้าวฟ่างงอกสีน้ำตาลและมันสามารถหลีกเลี่ยงถั่วงอกข้าวฟ่างนานเกินไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม

การสะสมของกรดγ - aminobutyric และสารพิษจุลินทรีย์มีความกังวลมากขึ้นในการผลิตถั่วงอก ในงานนี้ ผลของการรักษาด้วยเครื่องแยกสารประกอบกรดเล็กน้อย น้ำในการสะสมของγกรดอะมิโนบูทิริกในข้าวฟ่างงอกสีน้ำตาลถูกประเมินโดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูงในระหว่างการงอกผลการศึกษาพบว่าเครื่องแยกสารประกอบคลอรีนน้ำกรดเล็กน้อยกับสถานที่ที่เหมาะสม ( 15 หรือ 30 มิลลิกรัม / ลิตร ) จะส่งเสริมการสะสมของγกรดอะมิโนบูทิริกถึง 21 เปอร์เซ็นต์ ( P < 0.05 ) อย่างไรก็ตามการรักษาด้วยเครื่องแยกสารประกอบกรดเล็กน้อย น้ำ ไม่สามารถเพิ่มการงอกต้นอ่อนของข้าวกล้อง ลูกเดือยและกิจกรรมของเอนไซม์ที่สามารถงอกข้าวกล้องข้าวฟ่างในระหว่างการงอกอยู่ในข้อตกลงกับต้นกล้าเจริญเติบโต ผลของเราแสดงให้เห็นว่า การสะสมของγกรดอะมิโนบูทิริกเป็นอิสระของความยาวของหน่อในการงอกของเมล็ด นอกจากนี้การรักษาด้วยเครื่องแยกสารประกอบกรดเล็กน้อย น้ำลดลงอย่างมากนับจุลินทรีย์ในข้าวฟ่างงอก ( P < 0.05 ) และการรักษากับความเข้มข้นของคลอรีนที่มีอยู่สูง ( 15 และ 30 มิลลิกรัมต่อลิตร ) พบแข็งแกร่งป้องกันการติดเชื้อที่อาจเกิดขึ้นในการงอกสีน้ำตาลข้าวฟ่างกว่าของล่างของคลอรีนที่ความเข้มข้น 5 มิลลิกรัมต่อลิตร ) สรุปการรักษาด้วยเครื่องแยกสารประกอบกรดเล็กน้อย น้ำเป็นวิธีที่สามารถปรับปรุงการสะสมของกรดอะมิโนบูทิริกγและป้องกันการติดเชื้อที่อาจเกิดขึ้นในการงอกข้าวกล้องข้าวฟ่าง และสามารถหลีกเลี่ยงการยาวเกินไป

ข้าวฟ่างถั่วงอก