Glucosinolates in Chinese kale (Bra

Glucosinolates in Chinese kale (Brassica alboglabra Bailey) were analysed by liquid chromatography–mass spectrometry (LC–MS), and the variation of glucosinolates in three edible parts (sprout, rosette leaf and bolting stem) of 27 Chinese kale varieties was investigated. Thirteen glucosinolates, including eight aliphatic glucosinolates, four indole glucosinolates and one aromatic glucosinolate, were identified in Chinese kale. The contents of total glucosinolate varied extensively among the different edible parts, and the total glucosinolate contents in the sprouts were obviously higher than those in rosette leaves and bolting stems. Obvious differences in the total and individual glucosinolate contents were also observed in each edible part among the different varieties. Gluconapin was the most abundant glucosinolate among all the edible parts of the 27 varieties except for the sprout of JL-26. The JL-26, JL-25 and JL-16 varieties are good candidates for future breeding programs since they contain high levels of methylsulphinylalkyl glucosinolates (glucoiberin and glucoraphanin) in certain edible parts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Glucosinolates ในคะน้า (ผัก alboglabra Bailey) ถูก analysed โดย spectrometry chromatography – มวลของเหลว (LC – MS), และรูปแบบของ glucosinolates ในสามกินส่วน (งอก rosette ใบ และก้าน bolting) พันธุ์คะน้า 27 ถูกสอบสวน สิบสามลักษณะ glucosinolates, aliphatic glucosinolates แปด สี่ glucosinolates อินโดล และ glucosinolate หอมหนึ่ง ได้ระบุในคะน้า เนื้อหาของ glucosinolate รวมแตกต่างกันอย่างกว้างขวางในหมู่ต่าง ๆ กิน และ glucosinolate รวมเนื้อหาในถั่วงอกได้อย่างชัดเจนมากกว่าใน rosette ใบและลำต้น bolting ยังสุภัคความแตกต่างชัดเจนใน glucosinolate รวม และแต่ละเนื้อหาในแต่ละส่วนกินนี่แตกต่างกัน Gluconapin ถูก glucosinolate มากที่สุดระหว่างกินส่วนของพันธุ์ 27 ยกเว้นการงอกของเจเอล-26 เจเอล-26, 25 เจแอล และพันธุ์เจเอล-16 เป็นผู้สมัครที่ดีสำหรับโปรแกรมปรับปรุงพันธุ์ในอนาคตเนื่องจากประกอบด้วย methylsulphinylalkyl glucosinolates (glucoiberin และ glucoraphanin) ระดับสูงในเครือกิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

glucosinolates ในผักคะน้า (Brassica alboglabra เบลีย์) ได้รับการวิเคราะห์โดย spectrometry โคมวลของเหลว (LC-MS) และรูปแบบของ glucosinolates ในสามส่วนที่กินได้ (หน่อใบดอกกุหลาบและต้นกำเนิด bolting) 27 พันธุ์คะน้าถูกตรวจสอบ สิบสาม glucosinolates รวมทั้ง glucosinolates aliphatic แปดสี่ glucosinolates indole และเป็นหนึ่ง glucosinolate หอมถูกระบุในผักคะน้า เนื้อหาของ glucosinolate รวมแตกต่างกันอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้ที่กินส่วนที่แตกต่างกันและเนื้อหา glucosinolate รวมในถั่วงอกเห็นได้ชัดว่าสูงกว่าผู้ที่อยู่ในใบและลำต้นดอกกุหลาบสลักเกลียว ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดในการรวมและเป็นรายเนื้อหา glucosinolate นอกจากนี้ยังได้ตั้งข้อสังเกตในแต่ละส่วนที่กินได้ในหมู่สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน Gluconapin เป็น glucosinolate ที่มีมากที่สุดในทุกส่วนที่กินได้ของ 27 พันธุ์ยกเว้นหน่อของ JL-26 JL-26, JL-25 และพันธุ์ JL-16 เป็นผู้สมัครที่ดีสำหรับโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์ในอนาคตเนื่องจากพวกเขามีระดับสูงของ glucosinolates methylsulphinylalkyl (glucoiberin และ glucoraphanin) ในส่วนที่กินได้บางอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลูโคซิโนเลตในคะน้า วิเคราะห์ข้อมูลด้วย liquid chromatography - มวลสาร ( LC ( MS ) และรูปแบบของกลูโคซิโนเลตใน 3 ส่วนบริโภค ( ถั่วงอก , ใบและก้านกุหลาบ bolting ) 27 คะน้าพันธุ์ต่าง สิบสามกลูโคซิโนเลต รวม 8 กลูโคซิโนเลตแอลิสี่อินโดล กลูโคซิโนเลต และกลูโคไซโนเลทหอม ,ถูกระบุว่า เนื้อหาของกลูโคซิโนเลต รวมหลากหลายอย่างกว้างขวางแตกต่างกัน กิน ส่วน และรวมกลูโคซิโนเลต เนื้อหาในถั่วงอกสูงกว่าอย่างเห็นได้ชัดกว่า Rosette ใบและ bolting ก้าน ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดในแต่ละเนื้อหาทั้งหมด และ กลูโคซิโนเลตพบได้ในแต่ละส่วนของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันgluconapin เป็นปริมาณมากที่สุดในบรรดาชิ้นส่วนที่กินได้กลูโคซิโนเลตของ 27 สายพันธุ์ ยกเว้นถั่วงอกของ jl-26 . การ jl-26 jl-25 jl-16 พันธุ์ , และมีผู้สมัครที่ดีสำหรับโปรแกรมการผสมพันธุ์ในอนาคตเนื่องจากประกอบด้วยระดับสูงของ methylsulphinylalkyl กลูโคซิโนเลต ( glucoiberin และกลูโคราฟานิน ) ในส่วนบริโภคได้แน่นอน