Over the years, different ingredien

Over the years, different ingredients have been used for replacement of fat in foods, such as gums, fibers or mucilage. Chia mucilage has been recently studied as a possible fat replacer. Chia seed (Salvia hispanica L.) was an important staple food for Meso- american cultures in pre-Columbian times, surpassed only by corn and beans in significance (Luna Pizarro et al., 2013; Reyes-Caudillo, Tecante, & Valdivia-Lo pez, 2008). It was initially cultivated in Mexico, being now spread to other regions. The evaluation of its properties and possible uses has shown a high nutritional value,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปี ส่วนผสมที่แตกต่างกันมีการใช้สำหรับการทดแทนไขมันในอาหาร เช่นเหงือก fibers หรือสารเมือก สารเมือกเจียได้รับการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นเทียมเลี้ยงไขมันเป็นไปได้ เมล็ดพันธุ์เจีย (ซัลเวีย hispanica L.) เป็นอาหารหลักสำคัญสำหรับวัฒนธรรมอเมริกันเมโสในครั้งก่อน Columbian ทะลุ โดยเฉพาะข้าวโพดและถั่วในถึงความ (Luna ฟรัน et al. 2013 Reyes-Caudillo, Tecante และวอลดิเวียหล่อ pez, 2008) มันคือครั้งแรกปลูกในเม็กซิโก ตอนนี้ถูกแพร่กระจายไปยังภูมิภาคอื่น ๆ การประเมินคุณสมบัติและการใช้ได้แสดงคุณค่าทางโภชนาการสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กว่าปีที่ส่วนผสมที่แตกต่างได้ถูกนำมาใช้เพื่อทดแทนไขมันในอาหารเช่นเหงือก Bers Fi หรือมูก เจียเมือกได้รับการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ทดแทนไขมันที่เป็นไปได้ เมล็ดพันธุ์เจีย (Salvia Hispanica L. ) เป็นอาหารหลักที่สำคัญสำหรับวัฒนธรรมอเมริกัน Meso- ในช่วงเวลาก่อน Columbian แซงเพียงข้าวโพดและถั่วในนัยมีนัยสำคัญ (Luna Pizarro et al, 2013;. เรเยส-Caudillo, Tecante และ Valdivia- Pez Lo, 2008) มันได้รับการปลูกฝังครั้งแรกในเม็กซิโกในขณะนี้ถูกแพร่กระจายไปยังภูมิภาคอื่น ๆ การประเมินผลของคุณสมบัติและการใช้งานที่เป็นไปได้ได้แสดงให้เห็นคุณค่าทางโภชนาการสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปี วัสดุที่แตกต่างกันมีการใช้ทดแทนไขมันในอาหาร เช่น เหงือก จึง bers หรือเมือก . เจียเมือกเพิ่งเรียนเป็นไปได้ไขมัน . เมล็ดพันธุ์เจีย ( Salvia นี้ L . ) เป็นอาหารหลักที่สำคัญในวัฒนธรรมเมโสอเมริกันก่อน Columbian ครั้ง เกินโดยเฉพาะข้าวโพด และถั่ว ใน signi จึงแคนส์ ( ลูน่า ปิซาร์โร่ et al . , 2013 ; เรเยส caudillo tecante และ Valdivia , โลเพซ , 2008 ) มันก็เริ่มปลูกในเม็กซิโกถูกตอนนี้กระจายไปยังภูมิภาคอื่น ๆ การประเมินคุณสมบัติและประโยชน์ที่เป็นไปได้ของมันได้แสดงให้เห็นว่า มีคุณค่าทางโภชนาการ