RS1 represents starch that is resis

RS1 represents starch that is resistant because it is in a physically
inaccessible form such as partly milled grains and seeds and in
some very dense types of processed starchy foods. It is measured
chemically as the difference between the glucose released by the
enzyme digestion of a homogenized food sample and that released
from a nonhomogenized sample. RS1 is heat stable in most
normal cooking operations and enables its use as an ingredient in
a wide variety of conventional foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

RS1 แสดงให้เห็นถึงแป้งที่ทนเพราะมันอยู่ในร่างกายรูปแบบที่ไม่สามารถเข้าถึงได้เช่นธัญพืชแป้งและเมล็ดบางส่วนและบางชนิดความหนาแน่นสูงมากของการประมวลผลอาหารประเภทแป้ง มีหน่วยวัดเป็นสารเคมีที่เป็นความแตกต่างระหว่างกลูโคสที่ออกโดยการย่อยของเอนไซม์ตัวอย่างอาหารปั่นและที่ปล่อยออกมาจากตัวอย่างnonhomogenized RS1 มีเสถียรภาพความร้อนมากที่สุดในปกติการดำเนินงานการทำอาหารและช่วยให้การใช้งานเป็นส่วนผสมในความหลากหลายของอาหารทั่วไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

rs1 หมายถึงแป้งที่ป้องกัน เพราะมันอยู่ในร่างกายได้ เช่น ส่วนรูปแบบ
ข้าวสารธัญพืชและเมล็ดพืชบางชนิดและใน
หนาแน่นประมวลผลอาหารประเภทแป้ง . มันเป็นวัด
เคมีเป็นความแตกต่างระหว่างกลูโคสออกโดยเอนไซม์ย่อยอาหารของโฮโม

ตัวอย่างจากตัวอย่างที่ปล่อยออกมา nonhomogenized . rs1 ความร้อนคงที่ในส่วนใหญ่
ปกติการปรุงอาหารและช่วยให้ใช้เป็นส่วนผสมใน
ความหลากหลายของอาหารแบบดั้งเดิม