2.3. Growth of beef microflora on s

2.3. Growth of beef microflora on selective agar
Experiments were conducted to evaluate the ability of the selective
agar to inhibit the growth of background microflora present in enrichment
cultures from ground beef and beef trim that were not inoculated
with STEC. The ground beef had a 15% fat content and was purchased
from an Ottawa area supermarket, Trim samples were sourced from
an Ontario beef processing plant. Samples of meat 25 g were suspended
in 225 ml of mTSB-VC and incubated for 18–24 h at 42 °C. The postincubation
enrichment broth was then serially diluted at a 1:10 ratio
in PBS (1 ml into 9 ml) from 10−1 to 10−7 and all dilutions manually
spread plated on the eight selective agar and BHI agar. The agar media
were incubated as described above and the total colonies on each
plate enumerated. This experiment was performed with meat from
three separate lots of ground beef and beef trim.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. เจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในเนื้อบนอาหารที่เลือกดำเนินการทดลองเพื่อประเมินความสามารถของการเลือกอาหารเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในพื้นหลังในการตกแต่งวัฒนธรรมจากเนื้อดินและเนื้อตัดแต่งที่ถูก inoculatedด้วยเอส เนื้อดินมีไขมันรับ 15% และซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ตั้งในออตตาวา ตัดแต่งตัวอย่างได้มาจากโรงงานการแปรรูปเนื้อออนตาริโอ ตัวอย่าง 25 กรัมเนื้อถูกหยุดชั่วคราวใน 225 มล.ของ mTSB VC และได้รับการกกที่ 42 องศาเซลเซียส 18-24 ชั่วโมง Postincubation การน้ำซุปเพิ่มคุณค่าถูกแล้ว serially เจือจาง 1:10 อัตราใน PBS (1 มิลลิลิตรลงใน 9 ml) จาก 10−1 เพื่อ 10−7 และ dilutions ทั้งหมดด้วยตนเองกระจายชุบเลือกอาหารและอาหาร BHI แปด สื่ออาหารได้รับตามที่อธิบายไว้ข้างต้นเป็นกก และอาณานิคมทั้งหมดในแต่ละแผ่นที่ระบุ การทดลองนี้ทำกับเนื้อสัตว์จากสามแยกของเนื้อดิน และเนื้อตัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในเนื้อวุ้นเลือก
ทดลองดำเนินการในการประเมินความสามารถในการคัดเลือก
วุ้นในการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์พื้นหลังอยู่ในการตกแต่ง
วัฒนธรรมจากเนื้อดินและตัดแต่งเนื้อวัวที่ไม่ได้ถูกเชื้อ
กับ STEC เนื้อพื้นดินมีปริมาณไขมัน 15% และได้รับการสั่งซื้อ
จากซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ออตตาวาตัวอย่าง Trim ถูกที่มาจาก
โรงงานประมวลผลเนื้อนแทรีโอ ตัวอย่างของเนื้อ 25 กรัมถูกระงับ
ใน 225 มิลลิลิตร MTSB-VC และบ่มเป็นเวลา 18-24 ชั่วโมงที่ 42 ° C postincubation
น้ำซุปเพิ่มขึ้นเป็นลำดับจากนั้นเจือจางในอัตราส่วน 01:10
ในพีบีเอส (1 มล. เป็น 9 มล.) 10-1 10-7 และจะเจือจางด้วยตนเองทั้งหมด
กระจายชุบบนวุ้นเลือกแปด BHI วุ้น สื่อวุ้น
ถูกบ่มตามที่อธิบายไว้ข้างต้นและอาณานิคมทั้งหมดในแต่ละ
จานแจกแจง การทดลองนี้ได้ดำเนินการกับเนื้อจาก
สามแยกจำนวนมากของเนื้อดินและตัดแต่งเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในการเลือกเนื้อวุ้นการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินความสามารถในการเลือกวุ้นเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในการพื้นหลังปัจจุบันวัฒนธรรมจากเนื้อดิน และเนื้อตัดแต่งที่ไม่ได้ปลูกเชื้อกับ STEC . เนื้อดินมี 15 % ปริมาณไขมันและถูกซื้อจากพื้นที่ออตตาวาตัวอย่างตัดมีที่มาจากซุปเปอร์มาร์เก็ตฮร่าเนื้อโรงงานประมวลผล ตัวอย่างของอาหาร 25 กรัมถูกระงับ225 มิลลิลิตร mtsb VC และบ่ม 18 – 24 H ที่ 42 ° C postincubationน้ำซุปก็เป็นการเจือจางในอัตราส่วน 1 : 10ใน PBS ( 1 มิลลิลิตร ลงใน 9 มล. ) จาก 10 − 1 ถึง 10 − 7 และเจือจางด้วยตนเองเผยแพร่บน 8 การชุบวุ้น และวุ้น BHI . การใช้สื่อเป็นเชื้อที่อธิบายข้างต้นและอาณานิคมทั้งหมดในแต่ละจานที่ระบุ . การทดลองนี้ได้ดำเนินการกับเนื้อจากแยกสามมากเนื้อดินและการตัดแต่งเนื้อ