Vitamin C as an antioxidant: evalua

Vitamin C as an antioxidant: evaluation of its role in disease prevention.
Padayatty SJ1, Katz A, Wang Y, Eck P, Kwon O, Lee JH, Chen S, Corpe C, Dutta A, Dutta SK, Levine M.
Author information
Abstract
Vitamin C in humans must be ingested for survival. Vitamin C is an electron donor, and this property accounts for all its known functions. As an electron donor, vitamin C is a potent water-soluble antioxidant in humans. Antioxidant effects of vitamin C have been demonstrated in many experiments in vitro. Human diseases such as atherosclerosis and cancer might occur in part from oxidant damage to tissues. Oxidation of lipids, proteins and DNA results in specific oxidation products that can be measured in the laboratory. While these biomarkers of oxidation have been measured in humans, such assays have not yet been validated or standardized, and the relationship of oxidant markers to human disease conditions is not clear. Epidemiological studies show that diets high in fruits and vegetables are associated with lower risk of cardiovascular disease, stroke and cancer, and with increased longevity. Whether these protective effects are directly attributable to vitamin C is not known. Intervention studies with vitamin C have shown no change in markers of oxidation or clinical benefit. Dose concentration studies of vitamin C in healthy people showed a sigmoidal relationship between oral dose and plasma and tissue vitamin C concentrations. Hence, optimal dosing is critical to intervention studies using vitamin C. Ideally, future studies of antioxidant actions of vitamin C should target selected patient groups. These groups should be known to have increased oxidative damage as assessed by a reliable biomarker or should have high morbidity and mortality due to diseases thought to be caused or exacerbated by oxidant damage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิตามินซีเป็นสารต้าน: การประเมินบทบาทของมันในการป้องกันโรคPadayatty SJ1 ทซ A วัง Y, Eck P, Kwon O, JH ลี เฉิน S, Corpe C, Dutta A, Dutta SK, Levine Mผู้เขียนข้อมูลบทคัดย่อVitamin C in humans must be ingested for survival. Vitamin C is an electron donor, and this property accounts for all its known functions. As an electron donor, vitamin C is a potent water-soluble antioxidant in humans. Antioxidant effects of vitamin C have been demonstrated in many experiments in vitro. Human diseases such as atherosclerosis and cancer might occur in part from oxidant damage to tissues. Oxidation of lipids, proteins and DNA results in specific oxidation products that can be measured in the laboratory. While these biomarkers of oxidation have been measured in humans, such assays have not yet been validated or standardized, and the relationship of oxidant markers to human disease conditions is not clear. Epidemiological studies show that diets high in fruits and vegetables are associated with lower risk of cardiovascular disease, stroke and cancer, and with increased longevity. Whether these protective effects are directly attributable to vitamin C is not known. Intervention studies with vitamin C have shown no change in markers of oxidation or clinical benefit. Dose concentration studies of vitamin C in healthy people showed a sigmoidal relationship between oral dose and plasma and tissue vitamin C concentrations. Hence, optimal dosing is critical to intervention studies using vitamin C. Ideally, future studies of antioxidant actions of vitamin C should target selected patient groups. These groups should be known to have increased oxidative damage as assessed by a reliable biomarker or should have high morbidity and mortality due to diseases thought to be caused or exacerbated by oxidant damage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ:. ประเมินผลของบทบาทในการป้องกันโรค
Padayatty SJ1 แคทซ์ A, วัง Y เอค P, ควอนโอลีจงฮยอน, เฉิน S, Corpe ซี Dutta A, SK Dutta, เอ็ม Levine ผู้เขียนข้อมูลบทคัดย่อวิตามินซีในมนุษย์จะต้องกินเพื่อความอยู่รอด วิตามินซีเป็นผู้บริจาคอิเล็กตรอนและบัญชีคุณสมบัตินี้สำหรับทุกฟังก์ชั่รู้จักกัน ในฐานะที่เป็นผู้บริจาคอิเล็กตรอนวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้ที่มีศักยภาพในมนุษย์ ผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีที่ได้รับการแสดงให้เห็นในการทดลองในหลอดทดลองจำนวนมาก โรคของมนุษย์เช่นหลอดเลือดและโรคมะเร็งอาจเกิดขึ้นในส่วนของความเสียหายจากอนุมูลอิสระไปยังเนื้อเยื่อ ออกซิเดชันของไขมันโปรตีนและผลการตรวจดีเอ็นเอในผลิตภัณฑ์ซิเดชั่นที่เฉพาะเจาะจงที่สามารถวัดได้ในห้องปฏิบัติการ ในขณะที่เหล่านี้บ่งชี้ทางชีวภาพของการเกิดออกซิเดชันได้รับการวัดในมนุษย์การวิเคราะห์ดังกล่าวยังไม่ได้รับการตรวจสอบหรือมาตรฐานและความสัมพันธ์ของเครื่องหมายอนุมูลอิสระกับสภาพโรคของมนุษย์ไม่ชัดเจน การศึกษาระบาดวิทยาแสดงให้เห็นว่าอาหารที่สูงในผักและผลไม้ที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคหลอดเลือดสมองและโรคมะเร็งและด้วยอายุที่ยืนยาวขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการป้องกันผลกระทบเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับการวิตามินซีไม่เป็นที่รู้จัก การศึกษาการแทรกแซงที่มีวิตามินซีไม่ได้แสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงในตัวบ่งชี้ของการเกิดออกซิเดชันหรือประโยชน์ทางคลินิก การศึกษาความเข้มข้นของปริมาณวิตามินซีในคนที่มีสุขภาพที่แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่าง sigmoidal ยาและพลาสม่าและเนื้อเยื่อความเข้มข้นของวิตามินซี ดังนั้นการใช้ยาที่เหมาะสมมีความสำคัญต่อการศึกษาการแทรกแซงโดยใช้วิตามินซีจะเป็นการดีที่การศึกษาในอนาคตจากการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีควรกำหนดเป้าหมายที่เลือกกลุ่มผู้ป่วย กลุ่มคนเหล่านี้ควรทราบได้เพิ่มขึ้นเป็นความเสียหายออกซิเดชันประเมินโดย biomarker ที่เชื่อถือได้หรือควรจะมีการเจ็บป่วยและการตายสูงเนื่องจากโรคความคิดที่จะก่อให้เกิดหรือเลวร้ายลงโดยความเสียหายอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ : การประเมินบทบาทในการป้องกันโรค .
padayatty sj1 Katz , วัง , Y , เอ็กพี ควอน โอ ลี จงฮยอน , เฉิน , corpe C , อาทิ , อาทิ SK , Levine ม.

เขียนข้อมูลนามธรรม
วิตามินซีในมนุษย์ต้องกินเพื่อความอยู่รอด วิตามิน C มีอิเล็กตรอน และคุณสมบัตินี้บัญชีสำหรับทั้งหมดของรู้จักหน้าที่ เป็นอิเล็กตรอนผู้บริจาควิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำที่มีศักยภาพในตัวมนุษย์ ผลของสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน ซี ได้แสดงให้เห็นในการทดลองหลายหลอด โรคของมนุษย์ เช่น หลอดเลือดและมะเร็งอาจเกิดขึ้นในส่วนหนึ่งจากความเสียหายอนุมูลอิสระในเนื้อเยื่อ ปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมัน โปรตีนและดีเอ็นเอออกซิเดชันในผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงที่สามารถวัดได้ในห้องปฏิบัติการในขณะที่เหล่านี้ซึ่งการได้รับการวัดในมนุษย์ เช่น การตรวจสอบหรือตรวจไม่ได้มาตรฐาน และความสัมพันธ์ของอนุมูลอิสระเครื่องหมายสภาพมนุษย์โรคที่ไม่ชัดเจน การศึกษาระบาดวิทยาพบว่าอาหารสูงในผักและผลไม้จะเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ , โรคหลอดเลือดสมองและโรคมะเร็ง และเพิ่มอายุการใช้งานไม่ว่าผลป้องกันเหล่านี้ได้โดยตรงจาก วิตามิน ซี ก็รู้ว่าไม่ได้ การแทรกแซงการศึกษาที่มี วิตามิน ซี ได้แสดงการเปลี่ยนแปลงในเครื่องหมายของการออกซิเดชันหรือประโยชน์ทางคลินิก ศึกษาปริมาณความเข้มข้นของวิตามินซีในผู้ที่มีสุขภาพดี พบความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณ sigmoidal พลาสมาและเนื้อเยื่อในช่องปาก และวิตามิน ซี เข้มข้น ดังนั้นยาที่ดีที่สุด มีการแทรกแซงการศึกษาการใช้วิตามิน C . ความนึกคิด , การศึกษาในอนาคตของสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี ควรเลือกเป้าหมายการกระทำของกลุ่มผู้ป่วย กลุ่มเหล่านี้ควรจะรู้จักเพิ่มขึ้นเกิดความเสียหายที่ประเมินโดยไบโอมาร์คเกอร์ที่เชื่อถือได้ หรือ ควรมีการเจ็บป่วยสูงและอัตราการตายจากโรคที่คิดว่าน่าจะเกิด หรือ exacerbated โดยความเสียหายอนุมูลอิสระ