This study aimed to improve the ant

This study aimed to improve the antimicrobial activity and stability of Cinnamomum zeylanicum essential oil (CEO) against Phytophthora drechsleri, the causal agent of cucumber (Cucumis sativus) fruit rot in laboratory media and when applied as a coating on cucumbers. Additionally, the influence of chitosan nanoparticles (CSN)-based coatings on several physicochemical characteristics of the fruit during storage was assessed. CEO was encapsulated by an ionic gelation technique into CSN with an average size of 100–190 nm. The encapsulation efficiency (EE) and loading capacity (LC) of CEO-loaded CSNs (CEO-CSN) were about 2–17% and 3–4%, respectively, with the initial CEO content of 0.25–1 kg/kg chitosan. In vitro release studies showed a controlled and sustained release of CEO for 40 d. The superior performance of CEO when encapsulated by CSNs under both in vitro and in vivo conditions in comparison with unmodified CEO against P. drechsleri was studied. The in vivo experiment also showed that the encapsulated oils at 1.5 g/L concentration significantly decreased both disease severity and incidence of Phytophthora-inoculated cucumbers during 7 d of storage at 4 °C followed by 2–3 more days at 20 °C. Furthermore, the CEO-CSN coating extended the shelf life of cucumbers up to 21 d at 10 ± 1 °C while uncoated fruit were unmarketable in less than 15 d. CEO-CSN coating improved the microbiological and physicochemical quality of cucumbers. Coated fruit were firmer, maintained color, water content, and showed lower microbial counts (P < 0.05) throughout storage. According to these results, CEO-CSN coatings can be an effective method to extend cucumber shelf life.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงกิจกรรมต้านจุลชีพและความเสถียรของน้ำมันอบเชย zeylanicum (CEO) กับไฟ drechsleri ตัวแทนสาเหตุของแตงกวา (Cucumis sativus) ผลเน่า ในห้องปฏิบัติการสื่อ และ เมื่อใช้เป็นเคลือบบนแตงกวา นอกจากนี้ อิทธิพลของไคโตซานเก็บกัก (CSN) -เคลือบตามหลายลักษณะทางเคมีกายภาพของผลไม้ในระหว่างการเก็บข้อมูลได้รับการประเมิน CEO คือนึ้ โดยเทคนิคการไอออน gelation ใน CSN ด้วยขนาดเฉลี่ยของ 100-190 nm Encapsulation ประสิทธิภาพ (EE) และการบรรทุก (LC) ของ CSNs โหลด CEO (CEO CSN) ได้ประมาณ 2 – 17% และ 3-4% ตามลำดับ เนื้อหา CEO เริ่มต้น 0.25 – 1 กิโลกรัม/kg ไคโตซาน การศึกษาในหลอดทดลองออกแสดงให้เห็นอย่างต่อเนื่อง และควบคุมรุ่นของ CEO สำหรับ 40 d เป็นศึกษาสมรรถนะของ CEO เมื่อนึ้ โดย CSNs ภายใต้เงื่อนไขทั้งในหลอดทดลอง และในสัตว์ทดลองเมื่อเปรียบเทียบกับ CEO ยังไม่แปรกับ P. drechsleri การทดลองในสัตว์ทดลองยังแสดงให้เห็นว่า น้ำมันสรุปที่ความเข้มข้น 1.5 g/L ลดลงทั้งความรุนแรงของโรคและอุบัติการณ์ของไฟ inoculated แตงกวาระหว่าง d 7 ของการจัดเก็บที่ 4 ° C ตาม ด้วย 2-3 วันที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ การขยายอายุการใช้งานของแตงกวาถึง 21 d ที่ 10 ± 1 ° C ในขณะที่เคลือบผิวผลไม้ unmarketable น้อยกว่า 15 d. CEO CSN เคลือบเคลือบ CEO CSN ปรับปรุงคุณภาพทางเคมีกายภาพ และจุลินทรีย์ของแตงกวา เคลือบผลไม้ถูกกระชับ รักษาสี น้ำนับจุลินทรีย์ต่ำเนื้อหา และแสดงให้เห็น (P < 0.05) ตลอดเก็บ ตามผลลัพธ์เหล่านี้ CEO CSN เคลือบสามารถเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการยืดอายุการเก็บแตงกวา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงฤทธิ์ต้านจุลชีพและความมั่นคงของ Cinnamomum zeylanicum น้ำมันหอมระเหย (ซีอีโอ) กับเชื้อรา Phytophthora drechsleri ตัวแทนสาเหตุของแตงกวา (Cucumis sativus) ผลไม้เน่าในสื่อในห้องปฏิบัติการและเมื่อนำมาใช้เป็นสารเคลือบผิวในแตงกวา นอกจากนี้อิทธิพลของอนุภาคนาโนไคโตซาน (CSN) เดอะเบสเคลือบกับลักษณะทางเคมีกายภาพหลายของผลไม้ระหว่างการเก็บรักษาได้รับการประเมิน ซีอีโอที่ถูกห่อหุ้มด้วยเทคนิคอิออนเจลลงใน CSN มีขนาดเฉลี่ย 100-190 นาโนเมตร ประสิทธิภาพการห่อหุ้ม (EE) และความสามารถในการโหลด (LC) ของซีอีโอ CSNs โหลด (ซีอีโอซีเอสเอ็น) อยู่ประมาณ 2-17% และ 3-4% ตามลำดับโดยมีเนื้อหาที่ซีอีโอเริ่มต้นของ 0.25-1 กก. / กก. ไคโตซาน ในการศึกษาการเปิดตัวหลอดทดลองพบว่ามีการควบคุมการปลดปล่อยและยั่งยืนของซีอีโอ 40 D ประสิทธิภาพการทำงานที่เหนือกว่าของซีอีโอเมื่อห่อหุ้มด้วย CSNs ภายใต้ทั้งในหลอดทดลองและในสภาพร่างกายในการเปรียบเทียบกับซีอีโอยังไม่แปรกับพี drechsleri การศึกษา การทดลองในสัตว์ทดลองยังพบว่าน้ำมันหอมห่อหุ้มที่ 1.5 กรัมความเข้มข้น / ลิตรลดลงอย่างมีนัยสำคัญทั้งความรุนแรงของโรคและอุบัติการณ์ของแตงกวาเชื้อรา Phytophthora เพาะเชื้อในช่วง 7 วันของการจัดเก็บที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสตามด้วย 2-3 วันที่ 20 ° C นอกจากนี้ซีอีโอเคลือบ-CSN ขยายอายุการเก็บของแตงกวาถึง 21 D 10 ± 1 ° C ขณะที่ผลไม้เคลือบผิวก็ขายไม่ได้ในเวลาน้อยกว่า 15 D ซีอีโอซีเอสเอ็นเคลือบปรับปรุงคุณภาพทางจุลชีววิทยาและเคมีกายภาพของแตงกวา ผลไม้เคลือบมีความกระชับสีบำรุงรักษาปริมาณน้ำและแสดงให้เห็นลดลงนับจุลินทรีย์ (P <0.05) ตลอดการจัดเก็บข้อมูล ตามผลเหล่านี้เคลือบซีอีโอซีเอสเอ็นอาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการยืดอายุการเก็บแตงกวา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงฤทธิ์ต้านจุลชีพและความมั่นคงของประตูหมุนน้ำมัน ( CEO ) กับโรค drechsleri , สาเหตุโรคผลเน่า ( ต้นแตงกวา แตงกวา ) ในสื่อ ห้องปฏิบัติการ และเมื่อใช้เป็นสารเคลือบผิวบนแตงกวา นอกจากนี้ อิทธิพลของอนุภาคนาโนไคโตซาน ( ซานโตส ) ซึ่งเคลือบบนวัสดุหลายลักษณะของผลไม้ระหว่างกระเป๋าถูกประเมิน ซีอีโอถูกห่อหุ้มด้วยเทคนิคไอออนของเจลาตินลงไป ขนาดเฉลี่ยของ 100 – 190 นาโนเมตร ส่วนประสิทธิภาพการ ( EE ) และการรองรับ ( LC ) ซีอีโอโหลด csns ( ceo-csn ) ประมาณ 2 – 3 – 17 % และ 4 % ตามลำดับ เนื้อหา CEO เริ่มต้น 0.25 – 1 กก. / กก. ไคโตซาน การศึกษาในหลอดทดลองพบการปล่อยการควบคุมและการควบคุมของซีอีโอ sustained release 40 D ประสิทธิภาพที่เหนือกว่าของ CEO เมื่อห่อหุ้มด้วย csns ภายใต้เงื่อนไขทั้งในหลอดทดลองและในสัตว์ เมื่อเปรียบเทียบกับซีอีโอกับหน้า drechsleri แปรที่ศึกษา ในการทดลองพบว่า ร่างกายห่อหุ้มน้ำมัน 1.5 กรัม / ลิตร ความเข้มข้นลดลงทั้งโรครุนแรงและอุบัติการณ์ของโรคที่ปลูกแตงกวาในช่วง 7   D ของกระเป๋าที่ 4 ° C ตามด้วย 2 – 3 วันที่ 20 องศา นอกจากนี้ ceo-csn เคลือบขยายยืดอายุแตงกวาถึง 21 D ที่ 10 ± 1 ° C ในขณะที่ผลไม้เคลือบผิวเป็น unmarketable ในน้อยกว่า 15 วัน ceo-csn เคลือบการปรับปรุงคุณภาพทางจุลชีววิทยาและทางเคมีกายภาพของแตงกวา ผลไม้เคลือบถูกกระชับ , รักษาสี , ปริมาณน้ำ , และมีจุลินทรีย์นับลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) ตลอดการเก็บรักษา ตามผลลัพธ์เหล่านี้ ceo-csn เคลือบสามารถเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการยืดอายุการเก็บรักษาแตงกวา